芊媽~~

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動手來做糖醋排骨
# M+ c# m2 c6 D2 B4 |; Hhttp://www.wemir3.com/thread-432173-1-1.html7 q8 Z( \2 W" m; O4 I: Q! _

& X5 @% }1 y! b* q6 _0 S準備原料:
- s2 ]+ s: y2 a8 Z  K0 f6 B% v- N1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯熱水，半杯冷水和起，省40分鐘。
/ M5 q% ]* k& g2.韭菜切碎.，越碎越好3 Q2 E' K3 n% S+ `0 S. @' k" W0 ]  y
2.木耳浸泡切碎.
/ T/ [. q: c3 o  x5 C3.蝦皮溫水泡好.控干水分， 與木耳上鍋略炒
) H+ J3 J( ~% ~+ c$ a4.雞蛋略放鹽，炒好打碎。
( K& C1 R* ~3 {$ T; A* c4 K5.調味：將木耳、蝦皮、韭菜拌勻，調入菜油、香油、胡椒、蠔油、雞精、鹽（后放、以免韭菜出水）。
" M- y9 b- }% A6、包餡，用碗壓邊，用少量油上鍋烙，小火，蓋鍋蓋，、翻面燜熟。( `$ ^) I! F# q: |) A
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試試吧。。。。。。流口水。。。。; B1 m/ _+ R' k& ^8 Z5 U
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芊媽~~

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1 R0 r4 D+ u2 c/ n" B7 W$ E接下來,炒雞蛋,在鍋里把炒好的雞蛋搗碎.
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芊媽~~

3 }- o( ^" ^; k' O5 D1 v3 R( j2 B+ P* M
炒木耳和蝦皮,加入少許鹽,再放入切碎的韭菜中

芊媽~~

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8 p1 ~: J7 G% I; S: h/ x加入油,胡椒粉,鹽,味精,糖,和餡.拌勻.

芊媽~~

搟皮" i  k9 v& Q% S- N9 p% p

芊媽~~

包餡: X5 \/ N' E9 m+ i( ~$ ?$ `5 M

芊媽~~

上下兩張皮，把餡包進去后，進行調整8 c* P3 X2 \9 P
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芊媽~~

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) b; ~4 g8 ?5 o平底鍋，倒入少許油，沒過鍋底就可以了2 ]- S' p' v$ d; L. I. N

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芊媽~~

油熱了，放入餅，小火$ Y' b% g+ D; p! F1 W! o
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芊媽~~

過了一陣，將餅翻個面，芊爸直接掂鍋翻的，我弄不了9 e0 C. a+ t* A) v/ a1 ?0 ^+ ]

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芊媽~~

翻個面后，繼續煎
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芊媽~~

馬上就煎好了  h: S& A% Y  _1 c

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芊媽~~

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& o: J$ v. W, h5 j$ h還行吧！

芊媽~~

切一下吃著方便，不過切的時候一定要把刀壓下去再切
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芊媽~~

盛入小盤吃，別灑到桌子上了哦！
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芊媽~~

做好了，我去吃嘍！

duoduoma403

我剛剛也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久沒吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。