芊媽~~

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$ d2 E# H; \# ]7 ~# e動手來做糖醋排骨
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準備原料:
; @! m* O5 f$ }  W1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯熱水，半杯冷水和起，省40分鐘。
4 q, V! Q" @4 v& E7 R2.韭菜切碎.，越碎越好, T7 Y* g+ K8 i5 }: y
2.木耳浸泡切碎.) m, r1 i" |/ x/ U, P
3.蝦皮溫水泡好.控干水分， 與木耳上鍋略炒: m' q6 {, y! h! A$ y$ r4 }' t$ M
4.雞蛋略放鹽，炒好打碎。
3 ?; s  g% s3 C9 t0 H  \5.調味：將木耳、蝦皮、韭菜拌勻，調入菜油、香油、胡椒、蠔油、雞精、鹽（后放、以免韭菜出水）。
+ j" \- T7 P4 J0 y7 Q" b6、包餡，用碗壓邊，用少量油上鍋烙，小火，蓋鍋蓋，、翻面燜熟。9 B% z% f3 f  o/ I9 s! g

" v! G2 a8 g5 n- t# W' U/ j% Z試試吧。。。。。。流口水。。。。
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芊媽~~

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接下來,炒雞蛋,在鍋里把炒好的雞蛋搗碎.7 @$ [, [" X, ~0 V- `

芊媽~~

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炒木耳和蝦皮,加入少許鹽,再放入切碎的韭菜中

芊媽~~

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4 e& D7 c3 t" H, c9 K& n; C
加入油,胡椒粉,鹽,味精,糖,和餡.拌勻.

芊媽~~

搟皮
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芊媽~~

包餡
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芊媽~~

上下兩張皮，把餡包進去后，進行調整9 j/ t- N* H. z& ]; w
7 g4 E' n3 b8 z; g* X2 P! }

芊媽~~

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4 _1 y/ i' \! a7 H平底鍋，倒入少許油，沒過鍋底就可以了  G2 |$ Q; w3 b# [! f
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芊媽~~

油熱了，放入餅，小火
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芊媽~~

過了一陣，將餅翻個面，芊爸直接掂鍋翻的，我弄不了
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芊媽~~

翻個面后，繼續煎
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芊媽~~

馬上就煎好了, h: n( M! @' z/ ]

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芊媽~~

9 ]$ r' o# N6 _; [, U
/ u( i5 j+ `+ z還行吧！

芊媽~~

切一下吃著方便，不過切的時候一定要把刀壓下去再切/ `2 Z* e7 m  v, V4 c8 x9 ]
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芊媽~~

盛入小盤吃，別灑到桌子上了哦！
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芊媽~~

做好了，我去吃嘍！

duoduoma403

我剛剛也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久沒吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。