芊媽~~

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5 ]3 D9 w5 p1 Q; v* S8 s7 ]/ g動手來做糖醋排骨: \* |' e  y$ @5 @: C8 j& C
http://www.wemir3.com/thread-432173-1-1.html
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準備原料:
2 Z9 k) |" \, B" J' Q1 X$ `1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯熱水，半杯冷水和起，省40分鐘。 5 ?: |2 N6 J5 Y- n& R  j
2.韭菜切碎.，越碎越好/ A$ N* t- }! o# B
2.木耳浸泡切碎.
2 G3 C1 v2 E" Z  |7 g# K3.蝦皮溫水泡好.控干水分， 與木耳上鍋略炒
. H' w- t, e6 m5 ~! W/ ?4.雞蛋略放鹽，炒好打碎。9 R2 ~5 f3 G' }+ o/ ^+ d6 b! S% P
5.調味：將木耳、蝦皮、韭菜拌勻，調入菜油、香油、胡椒、蠔油、雞精、鹽（后放、以免韭菜出水）。1 O  o+ l( Y- [& P! m
6、包餡，用碗壓邊，用少量油上鍋烙，小火，蓋鍋蓋，、翻面燜熟。
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試試吧。。。。。。流口水。。。。
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芊媽~~

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6 j% m$ g  n$ N4 d. s" t, o! b4 i接下來,炒雞蛋,在鍋里把炒好的雞蛋搗碎.! Q/ J: A4 Y0 Q- |

芊媽~~

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炒木耳和蝦皮,加入少許鹽,再放入切碎的韭菜中

芊媽~~

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: L) F2 |% u4 ]+ ?$ J5 q9 D加入油,胡椒粉,鹽,味精,糖,和餡.拌勻.

芊媽~~

搟皮. |5 x3 I- D7 [8 e

芊媽~~

包餡1 s$ l. v6 f- g8 N) x7 T

芊媽~~

上下兩張皮，把餡包進去后，進行調整
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芊媽~~

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( c# b9 \$ z2 |6 ^/ R2 H+ E6 N平底鍋，倒入少許油，沒過鍋底就可以了& e9 _( M( Q8 Y5 d5 P  S
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芊媽~~

油熱了，放入餅，小火+ K: x2 W5 P" Q2 t9 w
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芊媽~~

過了一陣，將餅翻個面，芊爸直接掂鍋翻的，我弄不了! W6 A$ @  x8 ?9 P4 X- n( }2 M
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芊媽~~

翻個面后，繼續煎
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芊媽~~

馬上就煎好了9 E- d* A$ Z$ |" r' N- L- r

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芊媽~~

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, l% n, j% W" B! D0 ~還行吧！

芊媽~~

切一下吃著方便，不過切的時候一定要把刀壓下去再切" e7 h7 u. b4 ~6 C# Q6 ]

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芊媽~~

盛入小盤吃，別灑到桌子上了哦！) ]- ^5 d' h! y  T7 p
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芊媽~~

做好了，我去吃嘍！

duoduoma403

我剛剛也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久沒吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。