芊媽~~

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動手來做糖醋排骨
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1 w# b7 y+ R/ O- S0 Z( y0 a準備原料:0 U) g2 C9 [( l
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯熱水，半杯冷水和起，省40分鐘。 3 N: _# ?+ g1 O/ V/ F# U
2.韭菜切碎.，越碎越好0 i  b  i( u8 b/ ^! a
2.木耳浸泡切碎.: W# V# @0 r! S) U
3.蝦皮溫水泡好.控干水分， 與木耳上鍋略炒
2 K2 j, Z$ T" q2 Z2 \1 @4.雞蛋略放鹽，炒好打碎。( }& P2 M" y6 D1 s' r9 M
5.調味：將木耳、蝦皮、韭菜拌勻，調入菜油、香油、胡椒、蠔油、雞精、鹽（后放、以免韭菜出水）。% l  ~* T1 W4 J5 q! ^
6、包餡，用碗壓邊，用少量油上鍋烙，小火，蓋鍋蓋，、翻面燜熟。
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1 y/ g7 U* Z9 b% h" z. B試試吧。。。。。。流口水。。。。5 Y: X' o) D3 F3 w# [2 |# j

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芊媽~~

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接下來,炒雞蛋,在鍋里把炒好的雞蛋搗碎.! G+ ~) V* K9 s/ L

芊媽~~

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炒木耳和蝦皮,加入少許鹽,再放入切碎的韭菜中

芊媽~~

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& S$ Y- n9 n# A8 D# r* ^5 t2 z8 I. F加入油,胡椒粉,鹽,味精,糖,和餡.拌勻.

芊媽~~

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芊媽~~

包餡
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芊媽~~

上下兩張皮，把餡包進去后，進行調整
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芊媽~~

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平底鍋，倒入少許油，沒過鍋底就可以了' L& @' T$ ^% k3 C, d" f

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芊媽~~

油熱了，放入餅，小火
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芊媽~~

過了一陣，將餅翻個面，芊爸直接掂鍋翻的，我弄不了
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芊媽~~

翻個面后，繼續煎  @& v- ?" K- \9 h

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芊媽~~

馬上就煎好了
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芊媽~~

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% Z- K6 x$ C* E* p; Q9 ?還行吧！

芊媽~~

切一下吃著方便，不過切的時候一定要把刀壓下去再切
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芊媽~~

盛入小盤吃，別灑到桌子上了哦！
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芊媽~~

做好了，我去吃嘍！

duoduoma403

我剛剛也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久沒吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。