fqyoko

粥,棉軟細滑,好消化.生病的人或者BB吃最適合不過了.
* i8 Y2 [4 e' t+ w一般廣東人褒粥時是先把白粥底做好,想吃的時候加入別的食材滾出味道,調少許鹽即可.
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% x' P4 s( s; F# M粥底選用的材料為:東北珍珠米. 廣東人做飯一般比較愛吃南方的絲苗跟泰國香米,北方的珍珠米做粥最好,粥底會比較滑,而且比較容易褒開花.
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用適量的米,洗凈放少許水浸泡過夜. 給BB吃的話一般最多就3把-4把米,不是滿滿的3把哦,是剛好抓在手心那么多.# [* j* e6 ]3 s  d0 P

8 G, C1 N  s3 `; f( _  _' j, g) T& m第2日,把浸米水倒掉.放米如鍋,滴幾滴油,放一點鹽,用筷子攪拌均勻.這樣就不會粘底了.
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放適量的水,把鍋子在電磁爐上大火燒開.然后開成小火,用電磁爐的話400W就可以了,最多褒一個鐘頭,粥就該差不多了.如果水放的多了可以開大點火收點水分.
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以上就是粥底的做法.等下我再來說說粥里配的食材.現在要去給老公買鞋子了.呵呵wanwan16.gif（
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[ 本帖最后由 fqyoko 于 2009-3-16 13:18 編輯 ]

天天媽媽0526

收藏了，好好學習

lxm_sj

等生完寶寶試一下，等待樓主更新！

sorceress0602

終于找到這個帖子了，學習ing

junyan0814

幫頂！去過中山，吃過大排檔的排骨粥，超贊的

艾米爾2009

學習

甜心寶貝優優

偶像啊~~

小毛驢lh

好貼！學習了！請問白粥如何滾得稀爛呢，有竅門嗎？

右小仙

偶喜歡！~~~~~~~~~~~~~

朵拉公主

太好了，我家寶寶就愛喝南方的粥。學習學習！~·

多多愛媽咪

這個我喜歡

小牛媽媽愛你

喜歡廣州的粥，真的是好喝，可是皮蛋瘦肉粥里的肉光腌制一下就可以嗎，不用先炒熟嗎？

可樂寶貝313

學習學習,有空嘗試一下

福福丫丫

樓主很能干，:wanwan79: 我也給孩子做一下

fqyoko

我祖籍浙江,在廣東長大的,可以說是廣東人,呵呵:wanwan33:

暖媽

lz厲害哦！請問你是哪里人哦？

嵐曦

真棒呀！

我愛女兒

好，我最喜歡吃廣東粥了

梓騫媽

學習了

亦歌媽媽

:wanwan33: 真棒~學習中！