芊媽~~

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動手來做糖醋排骨" s- q1 d( d- W. @; E0 z6 z
http://www.wemir3.com/thread-432173-1-1.html. T) s4 A5 k# b, H1 o- _# B
: X5 z6 k$ A4 x- V
準備原料:
+ S/ [1 U6 z$ J5 z8 p: O1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯熱水，半杯冷水和起，省40分鐘。 * d7 `9 h6 f1 i4 R( ?# G' {
2.韭菜切碎.，越碎越好
% @6 K& Y9 t! V# m  M2.木耳浸泡切碎.0 _% Q0 `, G8 V" j) u& Z5 t% y
3.蝦皮溫水泡好.控干水分， 與木耳上鍋略炒
, w  L2 L9 v( B  u! `4.雞蛋略放鹽，炒好打碎。
) m' w# s) E6 |1 K+ ~  r5 [1 L5.調味：將木耳、蝦皮、韭菜拌勻，調入菜油、香油、胡椒、蠔油、雞精、鹽（后放、以免韭菜出水）。3 C( R/ L9 x6 ^; s, c. }
6、包餡，用碗壓邊，用少量油上鍋烙，小火，蓋鍋蓋，、翻面燜熟。* Q, {- G* @7 K) }9 C

' I# U8 \* _. q  T  {試試吧。。。。。。流口水。。。。
6 \: ^( y. L  |: S
: ?; [6 k0 _9 Z+ m" J; r5 w: V
" L% Y- K- U3 ^& b; R$ F

妍妞媽媽

學一招

以軒寶寶媽媽

我也想吃了

芊媽~~

昨晚做了，沒吃完，今天早上接著當早飯吃

皮兒媽320

我們一家都愛吃

芊媽~~

頂起來頂起來

happy乖寶寶

看著就香  改天做做看

zhuanzi

呵呵  我也做了  挺好吃的

團團娘

好想吃~

芊媽~~

楊樂樂媽 發表于 2011-3-23 12:51 3 S4 R- M' S: g! }+ Y4 Y' y
我的經驗：韭菜切碎，雞蛋直接打入韭菜中，加調料攪拌勻。這樣出來的菜合菜不會灑出來。 ...

* C" ^+ P+ ?/ U" w! J* y) x
好的，下回試試這種方法

楊樂樂媽

我的經驗：韭菜切碎，雞蛋直接打入韭菜中，加調料攪拌勻。這樣出來的菜合菜不會灑出來。

原味的夏天

一樣的，呵呵

芊媽~~

草莓糕 發表于 2011-3-23 08:57
' \5 s5 l0 O- Q( X" b1 x哈哈，樓主做的菜盒餡和我的類似，我做菜盒是半圓型的，然后用碗將多余的面邊壓掉，這樣沒有硬邊，味道更好 ...

' ]& ]9 t  j1 p! p4 W" F
我們也是這么做的，用碗把周圍多余的面去掉，要不邊太硬不好吃。9 C5 c, u$ {0 i3 H
呵呵！

草莓糕

哈哈，樓主做的菜盒餡和我的類似，我做菜盒是半圓型的，然后用碗將多余的面邊壓掉，這樣沒有硬邊，味道更好吃哦

芊媽~~

原味的夏天 發表于 2011-3-22 17:28 & Y" b: }5 ]9 H+ ]- o. ~
看看跟我們做的一樣不？

( D9 Y% n) `+ ?: {) K1 }一樣不?呵呵!

原味的夏天

看看跟我們做的一樣不？

霏兒寶貝

我的最愛

祁寶貝

太強了，讓人看了流口水！！

cindymom

不錯，學習了。+ R' M3 C6 m7 i+ E8 q) q7 {4 e+ u
今天我就試試。。。

leilei

誘人得很。