嘯嘯媽

1.拌疙瘩：碗里加少許面粉，然后加水一點(diǎn)一點(diǎn)的加，然后不停地?cái)?，直到面粉成半個(gè)小拇指加蓋大小的面絮，這可是個(gè)技術(shù)活，一般下來要20分鐘左右。我拌不好，孩子爸弄得比較好。:wanwan43:
* j  o: `+ }0 ~7 }; Z     2.鍋里加一半魚湯或骨頭湯（事先熬好的）再加一半清水，水開后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一會(huì)，把拌好的疙瘩倒進(jìn)鍋里，一遍到一遍攪，防止疙瘩成一團(tuán)。2 |' ]" `: }7 I4 a4 U/ C; m
     3.菠菜葉（桿不要）洗干凈切成碎末備用。( j! h& D  q$ x9 z5 b* O
     4.等疙瘩煮上一分鐘左右，菠菜末倒入攪勻繼續(xù)煮。: L) i% {4 ]. |6 a6 X
     5.磕顆雞蛋打勻，然后一遍慢慢往鍋里倒一半用筷子迅速攪，雞蛋就成了細(xì)細(xì)的絮狀了，關(guān)火稍加點(diǎn)鹽就好了。
: Q; u, K. \% W- h  T     因?yàn)橛泄穷^湯或魚湯，還有肉末的關(guān)系，疙瘩湯很鮮，嘯嘯很愛喝，每次能喝2碗呢，呵呵當(dāng)然是小碗嘍:wanwan21: :wanwan21:
0 ~) o! E* |7 l/ |$ _) t# W7 S" S3 Y3 M+ ~  ~8 n9 |* q0 W
肉末的做法：
( S8 ]+ W; q7 v/ d" Rhttp://www.wemir3.com/thread-267559-1-1.html1 I% K* g) ]" Q3 M* I0 S

) {% N* U8 ~' Y7 Q! J! U/ S[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:17 編輯 ]

rusy1226

呵呵，我們陜北很愛吃這個(gè)

嘯嘯媽

趕緊頂頂，要不就沉了

雅鈞媽媽

準(zhǔn)備實(shí)踐，謝謝咯

Yang寶媽

幫頂，先學(xué)習(xí)下:wanwan14:

18553530

幫頂

melody_qj

幫頂

lily-770820

頂

澤澤の媽

好吃  全家都可以吃得

達(dá)兒

頂

sxxawd

呵呵

fengleimeizi

菠菜淖一下不好吧.把營(yíng)養(yǎng)都淖掉了呀.

gouwutianshi33

明天就給她做一下，謝謝樓主

jianglailai

學(xué)習(xí)

淘淘小寶寶

我也給寶寶做了一次 寶寶也很愛吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己嘗嘗也覺得很好吃

niceljf

陜西也有這種做法的
8 H3 i9 ]  i! }7 q0 f) n7 H! V' O里面可以倒蔥花或炒的蒜苗2 e0 r$ d" W8 z* m
還可根據(jù)喜歡放菠菜、紅蘿卜等7 {6 R, d! r1 Y* r1 j6 c
我給姑娘做過一次，人家不愛吃，我家那個(gè)太難伺候了

嘯嘯媽

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 發(fā)表
! ~7 Q2 H. }+ D. w, A8 E: s2 ^2 ?嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！
( F- V$ a; C( M6 J! q- k2 ]昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時(shí)多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。 6 `0 a2 ^* Q4 s1 i3 E- b7 q
0 B; D1 @" W' ~! B4 [9 X
總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

5 f' ?' ]4 W1 U
呵呵，我家寶貝也很愛吃疙瘩湯滴，祝我們的寶貝健康成長(zhǎng)

ananma

嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！1 [; t- e- \% f: T& t
昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時(shí)多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。
  I4 P+ a' e+ Z4 l
. Q3 a! N+ v( S. m: l+ I總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

嘯嘯媽

頂啊

小米2009

好