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嘯嘯快1歲4個月了,該吃肉了,可是牙只有12顆,嚼不爛,吃肉松吧覺得有添加劑不健康,有一天給他燉骨頭湯發(fā)現(xiàn)了這個肉末的做法,覺得很不錯,跟大家分享一下:" Y, _9 k/ p( R& e Y
1.準(zhǔn)備里脊肉2-3兩(基本夠吃一星期了)切成2大塊洗干凈
8 C- H5 c# _9 z" X* P+ w) P2.準(zhǔn)備高壓鍋,加水放肉,再放點姜片和蔥段去腥,少放點點鹽或者不放都行,點火,上汽后壓30分鐘
6 `& u: c" k" l0 m& p# b3.把肉撈出晾涼后,用刀面拍幾就會發(fā)現(xiàn)肉的纖維散開了,然后逆著纖維切成末就好了5 H9 h2 Y) o. Z
4.找個干凈的玻璃帶蓋子的瓶子裝起來,$ B/ O. w) G! N3 | ]' V* u
吃的時候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩湯都可以放:wanwan33: 9 n+ D" f! Y+ I5 d s/ P; w
) }' `& V0 O2 L( w9 e6 j' w
疙瘩湯的做法:4 Q4 J ^" O! g5 l
http://www.wemir3.com/thread-267095-1-1.html5 i+ n* s* z7 b4 r8 Z
0 A! D' F6 a) \- F& n" O4 W% T( v
[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:14 編輯 ]
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