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嘯嘯快1歲4個月了,該吃肉了,可是牙只有12顆,嚼不爛,吃肉松吧覺得有添加劑不健康,有一天給他燉骨頭湯發現了這個肉末的做法,覺得很不錯,跟大家分享一下:
1 P! y7 ?( C: `9 E5 @2 u1.準備里脊肉2-3兩(基本夠吃一星期了)切成2大塊洗干凈1 z% e9 V6 P2 Y2 v/ l) o
2.準備高壓鍋,加水放肉,再放點姜片和蔥段去腥,少放點點鹽或者不放都行,點火,上汽后壓30分鐘
5 ^' K) h. z" I. r% ?7 L3.把肉撈出晾涼后,用刀面拍幾就會發現肉的纖維散開了,然后逆著纖維切成末就好了% k+ |* z* V0 O
4.找個干凈的玻璃帶蓋子的瓶子裝起來,% P' n2 f: o% p
吃的時候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩湯都可以放:wanwan33: 8 u2 _9 J ~3 q- Z
8 n1 e- b7 Q# T- ?8 @疙瘩湯的做法:) [$ Y; c; R5 [
http://www.wemir3.com/thread-267095-1-1.html
0 f$ Y$ E: ^& r9 f
: _' A/ C3 @' x8 }, Z- O# t! j[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:14 編輯 ]
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