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嘯嘯快1歲4個(gè)月了，該吃肉了，可是牙只有12顆，嚼不爛，吃肉松吧覺(jué)得有添加劑不健康，有一天給他燉骨頭湯發(fā)現(xiàn)了這個(gè)肉末的做法，覺(jué)得很不錯(cuò)，跟大家分享一下：
8 B1 J$ }2 V. `- M3 C0 j1.準(zhǔn)備里脊肉2-3兩（基本夠吃一星期了）切成2大塊洗干凈
0 Q% m$ H0 J: U/ \: s1 d0 I2.準(zhǔn)備高壓鍋，加水放肉，再放點(diǎn)姜片和蔥段去腥，少放點(diǎn)點(diǎn)鹽或者不放都行，點(diǎn)火，上汽后壓30分鐘
3 c( E5 j; u, x: U/ r3.把肉撈出晾涼后，用刀面拍幾就會(huì)發(fā)現(xiàn)肉的纖維散開(kāi)了，然后逆著纖維切成末就好了/ t, r( B$ P G) P
4.找個(gè)干凈的玻璃帶蓋子的瓶子裝起來(lái)，
4 v; T; g' c3 d吃的時(shí)候挖上1，2勺就行了，煮面、疙瘩湯都可以放:wanwan33: 7 ^# ?$ [ E- V; T
# s& o9 c$ w ?' r/ S% {+ z
疙瘩湯的做法：
1 L1 d% o5 P* _' H vhttp://www.wemir3.com/thread-267095-1-1.html0 _, d+ ?: |9 ]7 K' p
) G0 x) m; w& ]
[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:14 編輯 ]
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發(fā)表于 2010-3-31 15:06
發(fā)表于 2010-3-31 17:25
