嘯嘯媽

1.拌疙瘩：碗里加少許面粉，然后加水一點(diǎn)一點(diǎn)的加，然后不停地?cái)嚕钡矫娣鄢砂雮€(gè)小拇指加蓋大小的面絮，這可是個(gè)技術(shù)活，一般下來(lái)要20分鐘左右。我拌不好，孩子爸弄得比較好。:wanwan43:
: ^+ p, s; m6 Z1 e9 J# J     2.鍋里加一半魚湯或骨頭湯（事先熬好的）再加一半清水，水開(kāi)后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一會(huì)，把拌好的疙瘩倒進(jìn)鍋里，一遍到一遍攪，防止疙瘩成一團(tuán)。  a' q4 c' w( O1 S' Z; a
     3.菠菜葉（桿不要）洗干凈切成碎末備用。
/ Q8 b7 J5 t3 i" d5 W     4.等疙瘩煮上一分鐘左右，菠菜末倒入攪勻繼續(xù)煮。
. u& O; u- t* _3 q$ J8 V) p5 c     5.磕顆雞蛋打勻，然后一遍慢慢往鍋里倒一半用筷子迅速攪，雞蛋就成了細(xì)細(xì)的絮狀了，關(guān)火稍加點(diǎn)鹽就好了。7 u3 |* u# i( `6 L8 Z$ \8 O
     因?yàn)橛泄穷^湯或魚湯，還有肉末的關(guān)系，疙瘩湯很鮮，嘯嘯很愛(ài)喝，每次能喝2碗呢，呵呵當(dāng)然是小碗嘍:wanwan21: :wanwan21:
# _+ C! z& s' V8 Z  A! K1 l7 @2 ?8 s8 R$ m
肉末的做法：# A& ~# e1 d) G( X7 j  j+ r
http://www.wemir3.com/thread-267559-1-1.html
  M3 N* |9 D, [% m7 s! Q
- f+ ?" B: S) V% q. x8 q[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:17 編輯 ]

嘯嘯媽

我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的沒(méi)有添加劑，很衛(wèi)生健康的:wanwan21:
6 I: z* Z8 y9 N$ c" Q% B+ J$ k) [如果有人需要，改天再發(fā)帖子了

麥田

謝謝樓主分享0 D# }' C* R& U+ D+ L1 {; \; `
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

hyiyi

學(xué)習(xí)了

淘淘小寶寶

不錯(cuò) 我家寶寶正好一歲多了 可以試著給寶寶做了 另外樓主 菠菜要淖水后才能吃 否則會(huì)導(dǎo)致影響鈣的吸收

嘯嘯媽

原帖由 淘淘小寶寶 于 2010-3-30 22:32 發(fā)表 ) b% [2 D* w7 N# h3 {# w
不錯(cuò) 我家寶寶正好一歲多了 可以試著給寶寶做了 另外樓主 菠菜要淖水后才能吃 否則會(huì)導(dǎo)致影響鈣的吸收

1 ~. H3 u+ O' q. R! {, \& d2 x* [
好的，謝謝了

米小多

不錯(cuò) 請(qǐng)上肉末的做法 謝謝

zjler3

不錯(cuò)，

蟲蟲好媽媽

樓主是不是東北人呀！

shuaishuaimum

我們把這叫半湯

kukumalu_bird

兒子不愛(ài)吃這個(gè)，其實(shí)挺營(yíng)養(yǎng)的。

席樂(lè)樂(lè)王子

學(xué)習(xí)了wanwan28.gif

ananma

原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 發(fā)表 ! E: U0 \7 ?- W- a2 t1 }( l3 d
不錯(cuò) 請(qǐng)上肉末的做法 謝謝

7 p" G) g5 u  j9 j  `
; |! y6 [. T# `! `需要！謝謝！

嘯嘯媽

原帖由 蟲蟲好媽媽 于 2010-3-31 13:00 發(fā)表 + j1 R4 ?6 [0 T1 u; o5 s
樓主是不是東北人呀！

* ]2 ^. q! L( V0 a
額可是地道的西安人

@蜜兒@

呵呵,這個(gè)我也愛(ài)吃,不過(guò),活面好像不像樓主說(shuō)的那么難弄,因?yàn)椴皇敲骠~,所以比較好攪

小米2009

好

嘯嘯媽

頂啊

ananma

嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！
$ e, m  K' s: o- v: p昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時(shí)多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。
  m% Q1 b$ f. K0 W2 J' J5 u: ~% I  F: v( r! C+ b6 |+ i0 X. g
總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

嘯嘯媽

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 發(fā)表 " [* T% D5 C8 x" ]3 v6 k
嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！% ^/ u: \6 n1 g" g+ w/ t
昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時(shí)多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。 2 }% K+ @- m+ b$ }" v. M+ `
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總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

5 t9 q/ o6 _0 a
呵呵，我家寶貝也很愛(ài)吃疙瘩湯滴，祝我們的寶貝健康成長(zhǎng)

niceljf

陜西也有這種做法的7 P/ T+ @7 [. D
里面可以倒蔥花或炒的蒜苗
* l* j, {9 O# h還可根據(jù)喜歡放菠菜、紅蘿卜等, m" X# C6 P' E. P* V3 k# R
我給姑娘做過(guò)一次，人家不愛(ài)吃，我家那個(gè)太難伺候了