嘯嘯媽

1.拌疙瘩：碗里加少許面粉，然后加水一點(diǎn)一點(diǎn)的加，然后不停地?cái)嚕钡矫娣鄢砂雮€(gè)小拇指加蓋大小的面絮，這可是個(gè)技術(shù)活，一般下來(lái)要20分鐘左右。我拌不好，孩子爸弄得比較好。:wanwan43:
6 B7 i6 M9 n+ c% S1 y3 t6 a  _7 t     2.鍋里加一半魚(yú)湯或骨頭湯（事先熬好的）再加一半清水，水開(kāi)后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一會(huì)，把拌好的疙瘩倒進(jìn)鍋里，一遍到一遍攪，防止疙瘩成一團(tuán)。+ h  v! B$ W4 F
     3.菠菜葉（桿不要）洗干凈切成碎末備用。& R8 \# ?: O% V6 s* Q# }( z
     4.等疙瘩煮上一分鐘左右，菠菜末倒入攪勻繼續(xù)煮。, b2 e) X  F9 i$ R2 }2 Q1 [$ Y- @
     5.磕顆雞蛋打勻，然后一遍慢慢往鍋里倒一半用筷子迅速攪，雞蛋就成了細(xì)細(xì)的絮狀了，關(guān)火稍加點(diǎn)鹽就好了。
5 E8 s3 f6 @5 ]/ B$ Z; }     因?yàn)橛泄穷^湯或魚(yú)湯，還有肉末的關(guān)系，疙瘩湯很鮮，嘯嘯很愛(ài)喝，每次能喝2碗呢，呵呵當(dāng)然是小碗嘍:wanwan21: :wanwan21:& D; A. ~* L5 B$ x0 s

" N# l9 ]+ f! D; s5 Y: S# T% D肉末的做法：6 c5 v3 ]( ]0 ~& B' U
http://www.wemir3.com/thread-267559-1-1.html
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  r4 d; M* u$ j# Y6 W. f[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:17 編輯 ]

嘯嘯媽

我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的沒(méi)有添加劑，很衛(wèi)生健康的:wanwan21:
& F+ W: o* T& O3 [如果有人需要，改天再發(fā)帖子了

麥田

謝謝樓主分享
5 R$ w% l0 C$ V" ?:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

hyiyi

學(xué)習(xí)了

淘淘小寶寶

不錯(cuò) 我家寶寶正好一歲多了 可以試著給寶寶做了 另外樓主 菠菜要淖水后才能吃 否則會(huì)導(dǎo)致影響鈣的吸收

嘯嘯媽

原帖由 淘淘小寶寶 于 2010-3-30 22:32 發(fā)表 * i2 d* n% P9 e9 |# Q, G7 ?
不錯(cuò) 我家寶寶正好一歲多了 可以試著給寶寶做了 另外樓主 菠菜要淖水后才能吃 否則會(huì)導(dǎo)致影響鈣的吸收

3 G3 M' m3 `; G3 b, l- F好的，謝謝了

米小多

不錯(cuò) 請(qǐng)上肉末的做法 謝謝

zjler3

不錯(cuò)，

蟲(chóng)蟲(chóng)好媽媽

樓主是不是東北人呀！

shuaishuaimum

我們把這叫半湯

kukumalu_bird

兒子不愛(ài)吃這個(gè)，其實(shí)挺營(yíng)養(yǎng)的。

席樂(lè)樂(lè)王子

學(xué)習(xí)了wanwan28.gif

ananma

原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 發(fā)表 : n1 j5 P5 U9 h0 w" o9 e
不錯(cuò) 請(qǐng)上肉末的做法 謝謝

8 V& [& g' G' _# {8 i( p1 T# _, A% N3 z8 E( H
需要！謝謝！

嘯嘯媽

原帖由 蟲(chóng)蟲(chóng)好媽媽 于 2010-3-31 13:00 發(fā)表 ; E! w" T% _; d
樓主是不是東北人呀！

% A9 A/ H1 u+ u2 E: V( J# z% [( x
額可是地道的西安人

@蜜兒@

呵呵,這個(gè)我也愛(ài)吃,不過(guò),活面好像不像樓主說(shuō)的那么難弄,因?yàn)椴皇敲骠~(yú),所以比較好攪

小米2009

好

嘯嘯媽

頂啊

ananma

嘯嘯媽?zhuān)涯銍[嘯的食譜都拿出啦分享下！
, f. X* X) m: B; n3 {3 e) i9 i! \* N& k昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時(shí)多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。 ; W9 H( I- W- ^
0 i6 a" S5 L# E- `; E' P1 _2 ^
總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

嘯嘯媽

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 發(fā)表 1 Y5 o9 `/ W  V) f" e. m
嘯嘯媽?zhuān)涯銍[嘯的食譜都拿出啦分享下！
! [- T% O; g& U4 H' m7 w9 b  S- ]9 |昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時(shí)多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。 4 w8 k4 O+ t: d7 q2 s+ L

. A) G* U3 Y/ u/ ~6 X% C6 _總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

* Y* r/ M: J& s/ d呵呵，我家寶貝也很愛(ài)吃疙瘩湯滴，祝我們的寶貝健康成長(zhǎng)

niceljf

陜西也有這種做法的' Q' q# i5 X5 i' v7 o
里面可以倒蔥花或炒的蒜苗
0 C3 r" w/ d. S- H. o還可根據(jù)喜歡放菠菜、紅蘿卜等  D9 i$ q3 `. P$ M
我給姑娘做過(guò)一次，人家不愛(ài)吃，我家那個(gè)太難伺候了