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10075  
愛心活力豆
6  
寶寶生日
2007-03-16 
地區(qū):
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Medal No.11

強大的可可媽,強大的可可,哈哈,能自己吃飯真棒啊
CC 媽

上初中

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12329  
愛心活力豆
1  
寶寶生日
2010-11-02 
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Medal No.11

LZLZ我崇拜你

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寶寶生日
0000-00-00 
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碑林區(qū)  
          可可媽老有才了

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愛心活力豆
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寶寶生日
0000-00-00 
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Medal No.11

為啥都沒有做法捏?給個學(xué)習(xí)的機會吧
可可媽

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先鋒隊隊員 筑家女王

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-19 00:20 編輯
2 I& x, K1 N; R; k; o7 S0 ~/ ?2 b* U6 I, @! ]1 h0 T
7月19號上菜0 U* E) s% K$ c1 r% z8 Q+ m* W6 g
睡不著,給大家發(fā)點今天的菜菜- U8 u: Q) p9 {
新手藝啊! F2 a4 E8 p/ k# P, N4 E( w3 I3 m* c  I* w
嘿嘿~~~
$ q2 p7 ~! \& B6 S& M0 b, P# i1 m; J+ y
先來我最喜歡的粥
$ C: r. L9 T% [最近很愛煮粥,每天不重樣
  c/ z3 T: g2 a1 c6 ?江米紅豆粥
) Y" y& t3 k. j2 `: ~
4 |, _9 ?) {" ]# N/ R0 r用砂鍋的好處我說過很多次了哦
# N  Y6 v9 r# i  \7 s" O6 E煲出來的粥那絕對是不一樣滴~~9 e9 T! }( G6 m* ~+ p& z$ f( R9 S
7 _1 l2 S( \+ g: s" D
/ f0 S. x" f, L8 o% P2 c
豆子一定要提前泡,至少泡3個小時2 _* _6 z' \4 `* q( Q
這樣煮起來更容易軟爛
1 `9 ^  |3 K5 M* L: X$ x8 X# Q5 N: e9 @/ |* }
( O, e0 G- [% N, S( w5 |

可可媽

博士

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寶寶生日
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先鋒隊隊員 筑家女王

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-19 08:58 編輯 & g* k; t5 y) E5 B
( q4 P" I  D9 U  f$ w1 J
清蒸武昌魚5 r8 g1 m3 t5 D! N( f
本來想挑戰(zhàn)皖南人家的紅燒鯧魚,后來又臨時變主意了,清蒸吧3 f4 O6 n' a- s2 X6 U8 W7 B6 h, u- S
其實是偷懶,哈哈
' e+ y: N, s1 g, D. M9 N: g' [+ s# j8 J3 G' K5 U/ t/ K; Z* C  p
先把魚清洗干凈,事實上在超市買的,基本上已經(jīng)清理干凈了,回來在沖洗下就OK了
5 `9 a, I  G  V兩面分別劃上三刀$ R2 \  z$ X5 a
均勻涂些鹽,讓魚入味
' r0 a- t" R. G6 @' j+ O9 F然后在魚肚子里放蔥段和姜片8 c7 T# C, H; A+ N4 _% ]
在劃開的刀口上也塞上蔥段! S2 j  _' \8 C

4 R- [. y% |2 c5 M& k
( b; A8 Z& D( X' l9 Z. z我特意買了老才臣的蒸魚料酒0 a! A8 d/ o$ k0 }/ `+ r

0 j/ i5 @* {, `2 h$ D用生姜粉,胡椒粉,料酒,鹽調(diào)個料汁
: `& E  J9 p4 h* \" _) _一點點就夠了" o$ f. v6 g% |% P0 I6 I

7 R0 f/ X9 _/ v0 b* {9 S
1 n0 ]* d8 ]$ w' H& M+ s把料汁淋在魚身上,注意放魚的時候在魚下面墊幾段蔥段,
: W5 s8 M+ H1 T# I; c+ F6 B) z7 v. T" i/ d' b

& G5 D% w) `9 {開始蒸魚8 w+ B& A- C* {4 A( J

9 _* L, w, D8 R& n6 J
可可媽

博士

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寶寶生日
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先鋒隊隊員 筑家女王

我蒸了有20分鐘0 l2 l1 f) o, ~
出鍋,把魚拿出來裝盤
% n: P  k* J, W6 b+ r6 z
1 y6 c0 `, @7 h; S) `9 G
2 O" m; Q2 P0 k' B0 U8 m9 G把蒸魚的湯回到鍋里,燒滾,勾少許水淀粉,讓湯呈濃稠狀
9 P% Z) l) h% L5 I/ \; t( L9 `9 u% l
- y6 O: y- x; z" i
淋在魚的身上
, x8 ^- v1 _; Q& r
! ?1 k' i9 Y1 c
' @  W- n" |; I3 }把蔥絲擺放好$ t1 r# Y6 r; }2 C2 v+ |3 W

. }" a! _1 q4 z# k. m
- f; z- b3 w/ q$ p- ?淋一小勺熱油就OK啦, w6 U' x  M8 A
. R) @# f  ~& _8 r$ b

可可媽

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先鋒隊隊員 筑家女王

青椒炒千張(豆腐皮)
# J$ r! e5 [1 C8 E這道是完全照搬皖南人家啦,真的很好吃
+ ^5 o- v  J# r- |/ U0 f+ c' T: S3 l% d" v
青辣切小段 豆腐皮切絲
. G/ l; j7 S: `4 C& @: s, ]. |/ A% l2 x/ p% x9 ]  C0 `- h; j: O7 Q' A1 v

- f7 g; o: d, a# O. c9 m1 S% Q# n開火,炒# ~5 ~# W- q" P+ v

' P/ @* `2 w( g! ^% S5 y2 Q! X2 l3 v" c& d
最后放鹽,雞精,起鍋,OK
1 ?6 s" P! o! W4 C: o
( b! E( E7 [0 i

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5  
寶寶生日
2005-12-12 
地區(qū):
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蓮湖區(qū)

Medal No.11

來學(xué)習(xí)了,可可媽真能干,此帖收藏了

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愛心活力豆
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寶寶生日
2008-09-24 
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雁塔區(qū)
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等駕坡街道

Medal No.11

可可媽超棒
安安媽

幼兒園大班

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愛心活力豆
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寶寶生日
2010-08-12 
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蓮湖區(qū)
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蓮湖區(qū)

Medal No.11

annie0822 發(fā)表于 2011-7-8 07:50 * M1 j8 t7 |4 ?1 J
對對對1 d$ h1 k& _; N! m$ R' R: e
我還以為你說 黑色的是"冰"吧.呵呵5 L( I& F- U+ S, G
那個是冰吧,參加交換空間的時候給送的
) d4 W5 g3 E5 O+ D& e
哇塞,是交換空間呢,一直想?yún)⒓樱珱]膽量。不好意思轉(zhuǎn)移話題了,湯看著就香啊,可可是個幸福的小寶

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愛心活力豆
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寶寶生日
 
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韋曲街道
收藏學(xué)習(xí)了!跟可可媽比起來,我這個媽當(dāng)?shù)靥×恕?br/>
一一小妞

上初中

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愛心活力豆
3  
寶寶生日
2009-12-1 
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Medal No.11

可可媽,你太有了才了,可可真幸福,向你學(xué)習(xí),爭當(dāng)好媽媽,呵呵~~~
兜妹831

高中畢業(yè)

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愛心活力豆
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寶寶生日
2010-08-31 
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未央?yún)^(qū)
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未央?yún)^(qū)

Medal No.11

看了可可媽的貼好感動呀,可可媽真是一個好媽媽。

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愛心活力豆
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寶寶生日
2009-04-12 
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可可媽真能干,看了真是慚愧,每天都說寶寶咋就不好好吃飯呢,原來是咱們沒有用心給寶寶做,多向可可媽學(xué)習(xí)!* U0 D: A. |8 g; N- ]

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愛心活力豆
0  
寶寶生日
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看起來好香

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愛心活力豆
25  
寶寶生日
2007-10-09 
地區(qū):
蓮湖區(qū)
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紅廟坡街道

Medal No.11

哎,我家小俊也是不吃肉,郁悶?zāi)模≌媸橇w慕可可吃飯的樣子和飯量呢!

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寶寶生日
2010-10-15 
地區(qū):
雁塔區(qū)
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Medal No.11

寶寶的伙食好好,孩子吃得美得很
貝媽

上初中

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愛心活力豆
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寶寶生日
2009-11-30 
地區(qū):
雁塔區(qū)
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長延堡街道
孩子吃的好可愛。
可可媽

博士

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137  
寶寶生日
null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先鋒隊隊員 筑家女王

7月22號上菜; d0 |6 ]% X7 s/ u; r. N
豆?jié){稀飯6 Y1 M+ U$ r# X+ k3 o" |4 T

3 n! f2 v( n9 x' {9 B( @! b黃豆提前泡發(fā)9 ^& X0 I9 ]  b: g8 k* ]& q
: X+ e. M. U4 L- f

* l/ ~+ {  V: F2 `打豆?jié){,我這個是老款的機子了,打出來的是生的,還要再煮. p5 V' b- x0 a( X' [' V4 h- P

% F# X& A5 e( E/ H  Z; c: o  p% o+ x" m3 f
煮豆?jié){,把上面的沫子打掉
5 L) \* t* ^5 Q
5 e. S. |' C$ R9 o. |
5 T4 ?  l* t# [* @. u$ I豆?jié){煮上三滾后,放江米6 d& G- o. I/ U- c  x* ?
然后就慢慢熬吧* p. p6 ]5 w) [
也就是個40分鐘的樣子就差不多啦
. v, ?' y& l4 Z: }1 p8 e& @! v' s7 E# p! G2 D

( d( d9 {7 N" F/ T0 b- K, Y濃濃的豆?jié){配上糯糯的江米# z6 l; E' A. L
再放一點點糖# C! ^- T0 @4 \. N6 ^5 }
不用我多說了吧,嘿嘿~~
3 p. \$ U: t4 V2 g/ Z$ x4 @( U
0 J1 _! e! x1 {, T/ W
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