西安涼皮

家里還有點肉沫，想著是包餃子呢還是做餡餅呢，還是做紙卷呢，想來想去，還是減減油水吧，太胖了，而且兒子也喜歡這樣吃，好了，就做糯米肉球吧。  Q2 I4 f. d6 h  s2 C
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1：糯米泡十個小時，前一天晚上泡，不占時間。. N0 c8 D( k9 I5 k* C* q
2：肉沫調好味，加點韭菜，
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. i/ |0 z' ~# o( O/ R5 i$ w" w3：把肉沫團成小球，在糯米里滾一圈，
& V4 m6 J7 K' k) s$ c7 C  K4：裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調料就沾什么，隨意發揮啦！9 z9 Y- V; `" r
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我家的小子最喜歡沾白糖吃了！# p# Y5 J+ Y8 a# h5 v3 m. |
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拌肉的小方子：先加點水順著一個方向攪 ，
) Y; [' W6 k: B3 |$ O. \: d再加點香油，再加其它調料一直攪，出來的肉餡會很香很香的，就是香油味首當其沖的
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]

涵默默

今天沒有圖圖，哈哈

西安涼皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 發表 . U* N# X1 x$ N# s
今天沒有圖圖，哈哈

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沒仔細看標題，我說晚飯前或飯后來上片片的，% a  N. H! c2 I: Y6 F% t
還沒做呢

愛斐媽

lz是位很能干很勤快的媽媽，向你學習了

lily-770820

學習

skytiny

看著都香，跟涼皮學習了！

魚果果魚

涼皮家伙食不錯啊~~

媽媽愛彤彤

學習

舜舜媽咪

羨慕死樓主了,我要有你這雙手就好了!!!!

fishfun

我也愛弄這個，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾媽媽

看著都香，

秋秋

回家也做啊  謝謝樓主分享

果果寶貝

樓主太厲害了

瑋禾媽媽

明天也要做，完了跟樓主匯報:wanwan58:

萌-萌媽

涼皮，太佩服你了！

yanghs

涼皮，你太強了！學習！

愛我所愛

第一個是不是肉團團？
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我要是能如樓主那要會做這些，我銀行的朋友不是天天偷笑了！他喜歡吃面條，可我還不會做！哈哈！可惜只會做魚，不過近期也學會了做面皮啦！哈哈哈！

小靚媽

涼皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

學習一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！