西安涼皮

家里還有點肉沫，想著是包餃子呢還是做餡餅呢，還是做紙卷呢，想來想去，還是減減油水吧，太胖了，而且兒子也喜歡這樣吃，好了，就做糯米肉球吧。
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4 }* }. u% y; l& c9 Q* g1：糯米泡十個小時，前一天晚上泡，不占時間。" e0 d) v5 r2 E+ O: O- S/ T" c
2：肉沫調好味，加點韭菜，
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% Q' @) u# k( U4 l! @3：把肉沫團成小球，在糯米里滾一圈，/ P. p' E  Y: A9 x% t( G1 l: }! o
4：裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調料就沾什么，隨意發揮啦！2 P! ?( s2 p. [( ^. k6 u/ {5 j

  m+ Y' ?( Q& }3 v- a我家的小子最喜歡沾白糖吃了！  ?) Y5 G* c8 _* o- g5 B& M
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拌肉的小方子：先加點水順著一個方向攪 ，5 J( q% e; X" X
再加點香油，再加其它調料一直攪，出來的肉餡會很香很香的，就是香油味首當其沖的
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]

涵默默

今天沒有圖圖，哈哈

西安涼皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 發表
1 I5 b6 l  n6 ~: ~- [0 l! ?7 F今天沒有圖圖，哈哈

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! }2 R  e! N" `$ [: i沒仔細看標題，我說晚飯前或飯后來上片片的，! a2 Q' ~6 l9 `) D0 Z: ]7 b, e
還沒做呢

愛斐媽

lz是位很能干很勤快的媽媽，向你學習了

lily-770820

學習

skytiny

看著都香，跟涼皮學習了！

魚果果魚

涼皮家伙食不錯啊~~

媽媽愛彤彤

學習

舜舜媽咪

羨慕死樓主了,我要有你這雙手就好了!!!!

fishfun

我也愛弄這個，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾媽媽

看著都香，

秋秋

回家也做啊  謝謝樓主分享

果果寶貝

樓主太厲害了

瑋禾媽媽

明天也要做，完了跟樓主匯報:wanwan58:

萌-萌媽

涼皮，太佩服你了！

yanghs

涼皮，你太強了！學習！

愛我所愛

第一個是不是肉團團？
+ N0 t  B. \& F. [* O
# L  ]4 N. M8 ]- k) ^2 a我要是能如樓主那要會做這些，我銀行的朋友不是天天偷笑了！他喜歡吃面條，可我還不會做！哈哈！可惜只會做魚，不過近期也學會了做面皮啦！哈哈哈！

小靚媽

涼皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

學習一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！