西安涼皮

家里還有點(diǎn)肉沫，想著是包餃子呢還是做餡餅?zāi)兀€是做紙卷呢，想來(lái)想去，還是減減油水吧，太胖了，而且兒子也喜歡這樣吃，好了，就做糯米肉球吧。
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$ Z6 t' _) M" g0 ~! v3 m1：糯米泡十個(gè)小時(shí)，前一天晚上泡，不占時(shí)間。0 e% P4 G# t$ B1 T
2：肉沫調(diào)好味，加點(diǎn)韭菜，% m2 a4 l9 s; J/ L8 d4 s+ U) ^

0 {. S8 @8 i. d( A3：把肉沫團(tuán)成小球，在糯米里滾一圈，
7 d6 Z! _. w2 A& b4：裝入盤(pán)里上鍋蒸20--30分。就可以開(kāi)吃了。想沾什么調(diào)料就沾什么，隨意發(fā)揮啦！
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我家的小子最喜歡沾白糖吃了！
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9 j9 X. T7 _; o( n# C2 _5 y# H拌肉的小方子：先加點(diǎn)水順著一個(gè)方向攪 ，
/ N( q0 d- R/ E6 ?) F再加點(diǎn)香油，再加其它調(diào)料一直攪，出來(lái)的肉餡會(huì)很香很香的，就是香油味首當(dāng)其沖的8 D+ F: u* q" Z3 q& `, J
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]

涵默默

今天沒(méi)有圖圖，哈哈

西安涼皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 發(fā)表
% i0 f  B& d" p8 ?& x" o2 C今天沒(méi)有圖圖，哈哈

6 ^! F5 i( i  i, |1 J2 M3 t0 `# ]. E- X6 m( W1 z
沒(méi)仔細(xì)看標(biāo)題，我說(shuō)晚飯前或飯后來(lái)上片片的，
  P+ q) _9 u7 m' A# g8 g9 ?( j還沒(méi)做呢

愛(ài)斐媽

lz是位很能干很勤快的媽媽?zhuān)蚰銓W(xué)習(xí)了

lily-770820

學(xué)習(xí)

skytiny

看著都香，跟涼皮學(xué)習(xí)了！

魚(yú)果果魚(yú)

涼皮家伙食不錯(cuò)啊~~

媽媽愛(ài)彤彤

學(xué)習(xí)

舜舜媽咪

羨慕死樓主了,我要有你這雙手就好了!!!!

fishfun

我也愛(ài)弄這個(gè)，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾媽媽

看著都香，

秋秋

回家也做啊  謝謝樓主分享

果果寶貝

樓主太厲害了

瑋禾媽媽

明天也要做，完了跟樓主匯報(bào):wanwan58:

萌-萌媽

涼皮，太佩服你了！

yanghs

涼皮，你太強(qiáng)了！學(xué)習(xí)！

愛(ài)我所愛(ài)

第一個(gè)是不是肉團(tuán)團(tuán)？
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; G) U% W) t9 d0 x$ z. y! {我要是能如樓主那要會(huì)做這些，我銀行的朋友不是天天偷笑了！他喜歡吃面條，可我還不會(huì)做！哈哈！可惜只會(huì)做魚(yú)，不過(guò)近期也學(xué)會(huì)了做面皮啦！哈哈哈！

小靚媽

涼皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

學(xué)習(xí)一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！