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家里還有點肉沫,想著是包餃子呢還是做餡餅呢,還是做紙卷呢,想來想去,還是減減油水吧,太胖了,而且兒子也喜歡這樣吃,好了,就做糯米肉球吧。
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4 }* }. u% y; l& c9 Q* g1:糯米泡十個小時,前一天晚上泡,不占時間。" e0 d) v5 r2 E+ O: O- S/ T" c
2:肉沫調好味,加點韭菜,
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% Q' @) u# k( U4 l! @3:把肉沫團成小球,在糯米里滾一圈,/ P. p' E Y: A9 x% t( G1 l: }! o
4:裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調料就沾什么,隨意發揮啦!2 P! ?( s2 p. [( ^. k6 u/ {5 j
m+ Y' ?( Q& }3 v- a我家的小子最喜歡沾白糖吃了! ?) Y5 G* c8 _* o- g5 B& M
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拌肉的小方子:先加點水順著一個方向攪 ,5 J( q% e; X" X
再加點香油,再加其它調料一直攪,出來的肉餡會很香很香的,就是香油味首當其沖的
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]
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