西安涼皮

家里還有點肉沫，想著是包餃子呢還是做餡餅呢，還是做紙卷呢，想來想去，還是減減油水吧，太胖了，而且兒子也喜歡這樣吃，好了，就做糯米肉球吧。
, g9 X9 ~5 K, U( a! [
% l$ r8 U- K+ m. d6 [0 L7 V1：糯米泡十個小時，前一天晚上泡，不占時間。
9 r& V! b% D. H/ ^. t5 I$ ~2：肉沫調好味，加點韭菜，
  N' j; u. f% w5 J7 d8 M; o
7 Z' }" J* V# [/ u3 l5 K3：把肉沫團成小球，在糯米里滾一圈，2 Z" M( `+ e! V; I. `  r( d
4：裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調料就沾什么，隨意發揮啦！
" G: a; f# ^& N, G- @
, b8 D* {6 X6 b& `! a" \我家的小子最喜歡沾白糖吃了！
% E# d" q, K& r- i4 l* k4 a: a3 m& p' G" ]! d/ N! J
拌肉的小方子：先加點水順著一個方向攪 ，
" Y9 i) B4 y) e/ L- [再加點香油，再加其它調料一直攪，出來的肉餡會很香很香的，就是香油味首當其沖的
# O3 g! W0 h# ^  k1 _2 H% W( _0 b+ f: [8 G1 [% C6 V* n
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]

涵默默

今天沒有圖圖，哈哈

西安涼皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 發表 4 Y1 g& q2 \# r9 g
今天沒有圖圖，哈哈

: p" U/ m7 E' n6 ^  n' O8 K" x! X7 b* b& G& J8 I3 H6 z6 m
沒仔細看標題，我說晚飯前或飯后來上片片的，
7 ]7 F, j! C1 f3 E# b) L/ j1 Q8 _還沒做呢

愛斐媽

lz是位很能干很勤快的媽媽，向你學習了

lily-770820

學習

skytiny

看著都香，跟涼皮學習了！

魚果果魚

涼皮家伙食不錯啊~~

媽媽愛彤彤

學習

舜舜媽咪

羨慕死樓主了,我要有你這雙手就好了!!!!

fishfun

我也愛弄這個，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾媽媽

看著都香，

秋秋

回家也做啊  謝謝樓主分享

果果寶貝

樓主太厲害了

瑋禾媽媽

明天也要做，完了跟樓主匯報:wanwan58:

萌-萌媽

涼皮，太佩服你了！

yanghs

涼皮，你太強了！學習！

愛我所愛

第一個是不是肉團團？
4 {& b! r! t' Z+ o) C  J
/ d- W. a  s5 p: g& {3 T' N" C我要是能如樓主那要會做這些，我銀行的朋友不是天天偷笑了！他喜歡吃面條，可我還不會做！哈哈！可惜只會做魚，不過近期也學會了做面皮啦！哈哈哈！

小靚媽

涼皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

學習一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！