絲絲娘

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8 v" D* Q; _; _      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調料吃，現在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝
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% f5 e4 z' p) j+ `$ I1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒
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2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用
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3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。% K' I% r8 k! t3 u

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* A5 ?+ m: M& S- y黃豆芽炒肉片：' J& h- ]' J7 \3 B

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4 a' N- F+ I; X% i1 _烤羊排：+ Q4 T* s4 X- D0 p4 z
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菜齊嘍！
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           OK！  ; }1 u5 W6 r0 x8 G& `* [1 U) I
           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
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絲絲娘

酸奶的媽咪

真是大廚！4 Y8 j% B( R3 R' ^, h
個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

紅紅狐貍

幫頂啦。。。。。

shiyuer

頂。+ X' d* A' v5 Y; Y# t+ B) z
學習。
; ^  ?! E) x7 n) s/ g4 S豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。
  u1 c  j4 N* W6 G& _  }口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

絲絲娘

酸奶的媽咪 發表于 2011-11-5 17:31
" x( K/ u- x9 K7 n真是大廚！3 H4 N% s7 h' v  a' h3 i8 s8 R
個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

# ]" Q, G, @4 I+ V' A; s謝謝。( I8 t& w; P' t, b# R/ H2 M
小妞兒愛吃的就不怕辣了。

絲絲娘

回復 紅紅狐貍 的帖子
# N( }  n6 R4 K
, S7 }# Z6 m  h謝謝啦。

絲絲娘

shiyuer 發表于 2011-11-6 11:37 1 m% o! U* u- [8 k
頂。- N" }4 Z: J/ m& i2 G/ e: D/ ~3 p
學習。
. Y: D5 |0 w; X豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。

# l* k+ w; N- k5 Q4 S
謝謝。
; v5 Y( {3 S$ l5 W我也是第一次做爆炒豬肝，下次放點兒水淀粉試試。

絲絲娘

我的毛妞 發表于 2011-11-6 14:56 0 g. Q* J; `- G' U+ ^
我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

, V8 f* m8 T; g( ~

cherry1111

不錯

我的毛妞

絲絲娘 發表于 2011-11-6 15:34

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lion161

肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

maggia

真是大廚啊，還烤羊排呢

小靚媽

不錯

皮蛋寶寶

想知道羊排咋烤得，樓主上個教程唄。

bluefox

豬肝是個好東東。。

翔天媽

我比較喜歡豆芽和羊排~~

絲絲娘

lion161 發表于 2011-11-6 19:44 4 _/ ?) m" Q- g/ `7 A! R% [+ u
肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

6 l* u- s8 w9 M# l" E" ?4 @8 [肉價是很貴，那天在華潤萬家買的精五花45.98元一公斤.
: w: G/ K# x5 ~; c沒辦法，愛吃肉唄。

絲絲娘

maggia 發表于 2011-11-6 21:05
0 K) {! S* c3 D! W2 Q3 y真是大廚啊，還烤羊排呢

6 ?- [: l+ k1 R; _) G! q  {7 d
謝謝哦。