絲絲娘

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      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調料吃，現在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝
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& T4 E' `% l' x$ g- D7 t- x1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒& |' e" ]  a  x3 b! y0 t# |( O% F

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- G0 n8 r( p4 Z! U1 l" W- i- \$ W2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用8 |% L' v* j* V  N7 V* |
" D: l% v( H4 h  K
) A( m  @) h! ]
3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。
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/ M. r3 f7 c  W黃豆芽炒肉片：5 \# K+ b# @- j  Z6 l
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烤羊排：9 S2 x- S- q+ j9 U. |& `' S

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菜齊嘍！
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5 [0 N! V) p- X* k" ?           OK！  . `- M1 B6 L- H) S5 Z! \+ Y' L
           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！5 k9 W7 E  A& N) O( P3 m

# B: i5 P# Q, D" {) C. |+ B7 a# p- B7 S

絲絲娘

酸奶的媽咪

真是大廚！5 {; M. T" p3 Y) U! m
個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

紅紅狐貍

幫頂啦。。。。。

shiyuer

頂。2 Z& B: |6 J  H4 q# P( B
學習。% T" @5 K  \+ c9 u; q) x3 f2 I
豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。
9 J$ ^+ x3 n4 r# m' q& r8 y2 ~口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

絲絲娘

酸奶的媽咪 發表于 2011-11-5 17:31 5 W. [/ D; X  ]: ^# U
真是大廚！
% G6 g6 V7 ?8 @個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

$ h: s& s1 r0 d, W( B; E  A# j謝謝。8 H; Z9 |9 s+ d1 H
小妞兒愛吃的就不怕辣了。

絲絲娘

回復 紅紅狐貍 的帖子6 G1 N# s. B1 e
, G" W- a6 l2 P
謝謝啦。

絲絲娘

shiyuer 發表于 2011-11-6 11:37
6 C1 N' `: N% [頂。
6 \" ~9 f, O& u9 ~: J% p9 |學習。. Q+ J" q# U. j4 E1 C
豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。

$ t5 ]; Z1 V/ l" k: a5 i/ Q
謝謝。
1 J6 Z) z* x/ B" B$ S2 E我也是第一次做爆炒豬肝，下次放點兒水淀粉試試。

絲絲娘

我的毛妞 發表于 2011-11-6 14:56
5 m% e& x* R- ^( s5 A7 z6 G我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

+ D  a( b' ~* ?9 l( o( B$ t) e

cherry1111

不錯

我的毛妞

絲絲娘 發表于 2011-11-6 15:34

' |" Q+ a6 [4 M0 g* j

lion161

肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

maggia

真是大廚啊，還烤羊排呢

小靚媽

不錯

皮蛋寶寶

想知道羊排咋烤得，樓主上個教程唄。

bluefox

豬肝是個好東東。。

翔天媽

我比較喜歡豆芽和羊排~~

絲絲娘

lion161 發表于 2011-11-6 19:44
$ K# {7 S2 ~8 w) n  |1 G5 S肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

* k. |$ n; d' L
肉價是很貴，那天在華潤萬家買的精五花45.98元一公斤.7 g( Q) h: e; p# _1 z
沒辦法，愛吃肉唄。

絲絲娘

maggia 發表于 2011-11-6 21:05 : [# [2 t# p6 Y" y
真是大廚啊，還烤羊排呢

" [  L; T6 g7 G  j  X1 P5 F: i謝謝哦。