絲絲娘

" d' u# x: W/ U' x1 d
4 h8 X: ]- i8 G% K* e      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調(diào)料吃，現(xiàn)在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝" W/ F6 {7 l% P6 ]) a

1 o3 u0 G) v2 j* T. }2 A; B( x1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒
7 g. u* A* y) Y0 y0 p) h- D; |/ Q8 [2 T+ L0 o

( O$ b+ z' B$ `4 V2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用6 {) B* T& y7 Z. ]: \" ~

& R$ n/ z( ?" v3 J# Z9 L' ^
; e6 \7 Z" X; f' r- d. E3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。2 J" O2 l( x; a' Z

( n& b6 j* n8 C( H: i
2 X+ z1 r# w* X; e黃豆芽炒肉片：9 W' ^9 l, A& A# {7 i9 I
, |1 B1 P3 {' E' H
" Z5 G. B3 J2 E5 {4 K
烤羊排：, P. e/ L3 u6 e, l1 \6 T+ F# ~  M
  K9 ^0 @* W' Q% E

! S" u0 \) K8 F菜齊嘍！2 V+ |8 O! Z, y1 z" g
, ~5 {/ @0 A7 K- B0 ^3 n
     ( R+ H, F5 L+ n3 @  y
           OK！  $ @0 P+ ?% j$ X% A1 v- W
           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進(jìn)了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
1 h$ m3 [2 w0 D0 `) n
; Y$ {; [7 I# f7 N
9 Q0 u) g/ v$ r9 ~

絲絲娘

酸奶的媽咪

真是大廚！4 c7 w: h- U" N! H4 z
個(gè)個(gè)菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

紅紅狐貍

幫頂啦。。。。。

shiyuer

頂。
0 |1 Q. t/ G" b學(xué)習(xí)。
( F3 b: U2 b0 o/ X3 W2 |豬肝加點(diǎn)水淀粉是不是會(huì)更嫩更滑，呵呵。
$ V: p: z- |& Z: M* T: E口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

絲絲娘

酸奶的媽咪 發(fā)表于 2011-11-5 17:31
8 F$ I1 p/ }% @8 u' N+ I& s真是大廚！
* Y: ~: M* y% D: z- w3 Q0 c個(gè)個(gè)菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

* Z# Y: ?9 ~0 S5 X8 H
謝謝。+ y( B) _5 j1 M7 ~1 M
小妞兒愛吃的就不怕辣了。

絲絲娘

回復(fù) 紅紅狐貍 的帖子& J. {- G2 T& g9 ?( q5 A' v

" B# ^) d* r2 S0 d3 e謝謝啦。

絲絲娘

shiyuer 發(fā)表于 2011-11-6 11:37
+ [/ C0 x+ B8 D( a% u2 U頂。
8 C& F+ P  S4 R, U8 W1 o學(xué)習(xí)。' d# @* G* q  R' I- v0 @
豬肝加點(diǎn)水淀粉是不是會(huì)更嫩更滑，呵呵。

$ \& G" F- l  j& d2 W8 a
謝謝。
% p: D  C& t5 k+ V9 C3 c' u' l5 K9 b我也是第一次做爆炒豬肝，下次放點(diǎn)兒水淀粉試試。

絲絲娘

我的毛妞 發(fā)表于 2011-11-6 14:56
, Q9 q9 \8 \5 a8 u4 |) Z我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

$ K: I: Z  F3 I" a7 c

cherry1111

不錯(cuò)

我的毛妞

絲絲娘 發(fā)表于 2011-11-6 15:34

1 e* q4 L; m! h0 Y' M: q

lion161

肉價(jià)很貴額，呵呵，不過廚藝不錯(cuò)，頂哈

maggia

真是大廚啊，還烤羊排呢

小靚媽

不錯(cuò)

皮蛋寶寶

想知道羊排咋烤得，樓主上個(gè)教程唄。

bluefox

豬肝是個(gè)好東東。。

翔天媽

我比較喜歡豆芽和羊排~~

絲絲娘

lion161 發(fā)表于 2011-11-6 19:44 ' @( ^( e3 F& V- ]
肉價(jià)很貴額，呵呵，不過廚藝不錯(cuò)，頂哈

3 T/ X3 F0 h( z! }2 _: S
肉價(jià)是很貴，那天在華潤萬家買的精五花45.98元一公斤.3 O8 L: C; ~4 E4 R# r: {& w
沒辦法，愛吃肉唄。

絲絲娘

maggia 發(fā)表于 2011-11-6 21:05 ' P  E) t# u: O0 ?7 Z! `
真是大廚啊，還烤羊排呢

. v+ R2 e6 J: R( G, m
謝謝哦。