絲絲娘

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' E- g3 W  s  Q+ I& [4 z" @! s      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調料吃，現在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝
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1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒
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2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用7 t7 b5 e" F$ E9 e3 |2 u% Q
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  ^! E$ N- B2 t* h3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。
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黃豆芽炒肉片：
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烤羊排：
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菜齊嘍！
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' A8 H( W" d2 L2 ?8 `4 J1 G+ I           OK！  
( @. f  A, k8 I0 j! U. G5 x           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
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絲絲娘

酸奶的媽咪

真是大廚！- Q" N2 M; N+ q
個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

紅紅狐貍

幫頂啦。。。。。

shiyuer

頂。
* ~$ x2 e3 R% y2 Q學習。
" y) N) t, T: j1 u2 M; \! R( J豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。
0 Q4 [  t* ^! X# _3 N6 ^' Y) K口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

絲絲娘

酸奶的媽咪 發表于 2011-11-5 17:31
7 V- E6 T0 F( K- o2 x+ T/ w8 @真是大廚！$ t9 M& f' U2 H! y: ^' `+ F7 L1 S1 z
個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

% T2 s8 l$ ~  R謝謝。
1 j) b7 F( ^" {! ]5 a# T小妞兒愛吃的就不怕辣了。

絲絲娘

回復 紅紅狐貍 的帖子
2 H  a6 E4 W: _9 f& A1 V6 z" {8 S# m4 L1 c7 ?
謝謝啦。

絲絲娘

shiyuer 發表于 2011-11-6 11:37 2 |4 _# B+ n. v
頂。/ q% ~1 s, T' ]! O1 ~. x( x
學習。
$ `1 {& z; M$ C# e" i豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。

. p- M  ?8 Z* [4 u& H% ~3 m: x; Y謝謝。  e5 B+ h3 C. N5 T
我也是第一次做爆炒豬肝，下次放點兒水淀粉試試。

絲絲娘

我的毛妞 發表于 2011-11-6 14:56 & I' _( K+ h$ v* V8 E- {
我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

) [9 {4 |9 ]5 d* _) ^( U

cherry1111

不錯

我的毛妞

絲絲娘 發表于 2011-11-6 15:34

3 C6 K! X0 K1 r; J* @

lion161

肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

maggia

真是大廚啊，還烤羊排呢

小靚媽

不錯

皮蛋寶寶

想知道羊排咋烤得，樓主上個教程唄。

bluefox

豬肝是個好東東。。

翔天媽

我比較喜歡豆芽和羊排~~

絲絲娘

lion161 發表于 2011-11-6 19:44
4 g" u, ^, V1 m4 E, Y肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

) c1 d* a0 `! t2 p
肉價是很貴，那天在華潤萬家買的精五花45.98元一公斤.
/ {6 Y' [* j+ n, M沒辦法，愛吃肉唄。

絲絲娘

maggia 發表于 2011-11-6 21:05 & b$ n9 u  r( Z. G5 n4 N
真是大廚啊，還烤羊排呢

' Z  T- ]7 M7 l5 r
謝謝哦。