靜靜的雨@bj

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看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。- q$ _/ j1 }( _  J+ D
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! H& X7 _" ]6 v' L! o$ ~" o    這是一款川菜，川菜給人的印象一直都是口味麻辣、厚重、顏色紅艷、火辣。但這款四川菜——荷包豆腐卻是鮮嫩軟滑、清淡適口。
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    原料：豆腐、雞蛋清、牛肉腸、雞精、鹽、淀粉、白胡椒粉。
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! a3 y9 Y3 d8 Y% N# Z6 x/ {! z    豆腐用刀碾成泥，越細越好。
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" r8 H. A7 ~5 y( _2 ?9 r    加入淀粉、鹽、雞精、蛋清、白胡椒粉攪拌均勻。2 m8 ^, d; s" A+ b" n
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    揉成小餅放盤子里，上面撒一些切碎的牛肉腸，上鍋蒸5分鐘定型。; j9 W/ y0 P1 _* X

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2 ]  B7 b6 K; B7 G3 g- f: ?  I    菠菜在開水鍋里略焯一下，擺放在盤子底。8 ~& j. O" d- \: P% O8 w+ \

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, V" c6 E2 S& o5 X/ P    鍋里加少量的水燒開，加入鹽、雞精、水淀粉勾成薄芡。1 R4 W2 b% y6 H. z1 ^

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    將蒸好的荷包豆腐放在菠菜上，澆上芡汁，完成。% Z/ m1 w) v# z$ f

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詣涵媽

給娃做很好吃

魚蘇蘇

有營養，色香味俱全啊

melody_qj

適合娃吃

sxxawd

漂亮。

雪雪媽媽

不用蛋黃嗎

嘉嘉@媽媽

這個不錯哦

家有小寶

流口水。明天就做給寶寶吃。謝謝樓主分享這么多美食。。

找找

看著就好吃，明天就做

可樂寶貝313

很精致啊

聰聰他媽咪

色香味俱全啊，寶寶一定很有食欲吧

靈果媽

誘人的食品，可是剩下的蛋黃怎么辦呢？