JIETONG

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呵呵，說實在話，每天早上上班前超愛吃放心早餐滴香菇絲俺本事不大，干嘛不自己顯擺哈自己的爛手藝把絲變成醬呢8" />超市里的香菇醬俺覺著挺貴滴，4" />但是自己做的香菇醬竟然超過了成本價，但是也讓俺意想不到滴是少爺也超級愛吃，平時饅頭里都加點當早餐吃涅，也可拌面條，反正下飯很6" />把平時閑在那的料理機也給發揮了哈它的作用2" />但誰讓是咱自己做的么健康又美味實惠推薦給大家哈~~~3" />
  e/ k  V  Z+ ?* a- S( e好吃的香菇牛肉醬簡單步驟：+ b, ~  i. |9 H
原料；香菇,牛肉餡,甜面醬,蔥姜蒜,韓國辣醬，花椒，綠皮麻椒，花生碎黃豆碎，香干丁，青紅椒丁。洋蔥丁香油, L6 n' B# R. l2 \( m
0 Y0 F9 j: C9 }5 [4 K$ e9 ~

melody_qj

沙發

JIETONG

因為是頭一回試著做，火候么掌握好，第一步煸炒蔥姜蒜時，火開的大了，稍微有點焦了

JIETONG

& R2 O4 c9 L/ A. w

- S4 X! ^7 ?) s0 J第二部蔥姜蒜煸出香味，放入青紅椒配個色

JIETONG

6 v5 }- q! T" o$ M0 }$ u- V

. _  |$ g! A% n6 E" C呵呵，咋越往下做感覺有點像大雜燴放入牛肉餡，黃豆碎花生碎香菇沫，一起不停滴翻炒，有些稠加入少許雞湯防止糊鍋底、加生抽提色，滴入少許耗油增加鮮味。滴幾滴香油提香味放入辣醬增加又麻又辣滴口感（放入醬后要改為小火了，否則醬容易糊鍋）
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JIETONG

既簡單又美味滴香菇醬成品出鍋嘞吃起來超爽

JIETONG

melody_qj 發表于 2011-9-14 01:27 7 T0 b0 ^- J4 t/ Q" P
沙發

& u& w8 W& T& S" ?$ {1 q呵呵，你還慢速度滴

我是維尼

看著很美味，就是 有辣子孩子不能吃

JIETONG

我是維尼 發表于 2011-9-14 02:22 # |5 O. @7 c9 l7 \6 `3 P
看著很美味，就是 有辣子孩子不能吃

' G" e. `& [6 g! m+ f# \/ o
呵呵，看著有辣椒其實做出來一點都不辣的，俺家少爺超級愛吃

JIETONG

回復 JIETONG@xa 的帖子* f2 b; b; l1 g% H, n& A

% h- i3 Q( w  }; O呵呵，你可以不擱韓國辣醬的

杰森媽媽

辣醬是那種拌飯的甜辣醬嗎？
- V9 b! w. |! w' k! k& x4 z

天天媽媽0526

收藏了，改天做做

籃海

改天也試試做啊

想要的諾言

厲害！

萱子和齊齊媽

厲害！

雪雪媽媽

不錯

JIETONG

杰森媽媽 發表于 2011-9-14 14:53 : J8 Y/ s2 |) I, Q: j
辣醬是那種拌飯的甜辣醬嗎？

" x$ \/ ]) w: k9 K呵呵，是滴

JIETONG

天天媽媽0526 發表于 2011-9-14 15:37 2 q9 H- ^+ x( `) x6 [% t5 ?
收藏了，改天做做

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呵呵，謝謝親的認可哦，俺偷著樂哈。難得有人能收藏俺這爛手藝滴

JIETONG

籃海 發表于 2011-9-14 16:18 ) S/ K1 Z: C0 D3 |% l
改天也試試做啊

. p5 P5 N$ G1 W: l- ]" U呵呵，趕緊試著做哈，絕對滴美味

JIETONG

萱子和齊齊媽 發表于 2011-9-14 18:55
7 m* h; ^. Y4 ~5 m- ~' f* b厲害！

) Z- o: e: }  Y) C* z! f: G
哈哈，不厲害額，誰讓咱是胖子，天天想著咋整好吃滴