JIETONG

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呵呵，說實在話，每天早上上班前超愛吃放心早餐滴香菇絲俺本事不大，干嘛不自己顯擺哈自己的爛手藝把絲變成醬呢8" />超市里的香菇醬俺覺著挺貴滴，4" />但是自己做的香菇醬竟然超過了成本價，但是也讓俺意想不到滴是少爺也超級愛吃，平時饅頭里都加點當早餐吃涅，也可拌面條，反正下飯很6" />把平時閑在那的料理機也給發揮了哈它的作用2" />但誰讓是咱自己做的么健康又美味實惠推薦給大家哈~~~3" />
+ P$ v  ^; f4 N6 f7 s" V好吃的香菇牛肉醬簡單步驟：% |; N3 B% e% K" H# K
原料；香菇,牛肉餡,甜面醬,蔥姜蒜,韓國辣醬，花椒，綠皮麻椒，花生碎黃豆碎，香干丁，青紅椒丁。洋蔥丁香油
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melody_qj

沙發

JIETONG

因為是頭一回試著做，火候么掌握好，第一步煸炒蔥姜蒜時，火開的大了，稍微有點焦了

JIETONG

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第二部蔥姜蒜煸出香味，放入青紅椒配個色

JIETONG

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呵呵，咋越往下做感覺有點像大雜燴放入牛肉餡，黃豆碎花生碎香菇沫，一起不停滴翻炒，有些稠加入少許雞湯防止糊鍋底、加生抽提色，滴入少許耗油增加鮮味。滴幾滴香油提香味放入辣醬增加又麻又辣滴口感（放入醬后要改為小火了，否則醬容易糊鍋）/ J/ c& N9 B( J& @4 J- d0 R

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JIETONG

既簡單又美味滴香菇醬成品出鍋嘞吃起來超爽

JIETONG

melody_qj 發表于 2011-9-14 01:27 $ [  B" R* u4 Y0 e8 n1 H) q
沙發

) A* U3 M4 l7 ]. F: H: f  F
呵呵，你還慢速度滴

我是維尼

看著很美味，就是 有辣子孩子不能吃

JIETONG

我是維尼 發表于 2011-9-14 02:22 5 p: @9 F0 Q- @: D3 V5 f4 u' g
看著很美味，就是 有辣子孩子不能吃

- T# Y9 f; ?7 E0 D+ W( J呵呵，看著有辣椒其實做出來一點都不辣的，俺家少爺超級愛吃

JIETONG

回復 JIETONG@xa 的帖子
4 \: z3 F& j, ?( M* e
: {" t* w0 k8 q% F: |! v2 p呵呵，你可以不擱韓國辣醬的

杰森媽媽

辣醬是那種拌飯的甜辣醬嗎？1 d+ \# k9 ]' I% c; n

天天媽媽0526

收藏了，改天做做

籃海

改天也試試做啊

想要的諾言

厲害！

萱子和齊齊媽

厲害！

雪雪媽媽

不錯

JIETONG

杰森媽媽 發表于 2011-9-14 14:53 2 c$ w  @) Y, X. N( k+ m5 `# Z
辣醬是那種拌飯的甜辣醬嗎？

  l; k  @: h( ~8 @5 s; x
呵呵，是滴

JIETONG

天天媽媽0526 發表于 2011-9-14 15:37
6 U# O: t8 w( X$ p! h收藏了，改天做做

8 o! f1 p) C. M$ P# o/ Q- S9 M呵呵，謝謝親的認可哦，俺偷著樂哈。難得有人能收藏俺這爛手藝滴

JIETONG

籃海 發表于 2011-9-14 16:18
8 R+ y9 J# K: x改天也試試做啊

2 i) j4 V7 k( M% \1 [  f9 d呵呵，趕緊試著做哈，絕對滴美味

JIETONG

萱子和齊齊媽 發表于 2011-9-14 18:55 / ]* B1 R  p3 g9 ~
厲害！

! }1 V; j  E, W  Q8 |哈哈，不厲害額，誰讓咱是胖子，天天想著咋整好吃滴