JIETONG

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呵呵，說實在話，每天早上上班前超愛吃放心早餐滴香菇絲俺本事不大，干嘛不自己顯擺哈自己的爛手藝把絲變成醬呢8" />超市里的香菇醬俺覺著挺貴滴，4" />但是自己做的香菇醬竟然超過了成本價，但是也讓俺意想不到滴是少爺也超級愛吃，平時饅頭里都加點當早餐吃涅，也可拌面條，反正下飯很6" />把平時閑在那的料理機也給發揮了哈它的作用2" />但誰讓是咱自己做的么健康又美味實惠推薦給大家哈~~~3" />
" Q* z- F& i" _好吃的香菇牛肉醬簡單步驟：
4 `9 Q* l0 l1 P原料；香菇,牛肉餡,甜面醬,蔥姜蒜,韓國辣醬，花椒，綠皮麻椒，花生碎黃豆碎，香干丁，青紅椒丁。洋蔥丁香油/ _1 [' J. \3 n, n- G% G
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melody_qj

沙發

JIETONG

因為是頭一回試著做，火候么掌握好，第一步煸炒蔥姜蒜時，火開的大了，稍微有點焦了

JIETONG

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第二部蔥姜蒜煸出香味，放入青紅椒配個色

JIETONG

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呵呵，咋越往下做感覺有點像大雜燴放入牛肉餡，黃豆碎花生碎香菇沫，一起不停滴翻炒，有些稠加入少許雞湯防止糊鍋底、加生抽提色，滴入少許耗油增加鮮味。滴幾滴香油提香味放入辣醬增加又麻又辣滴口感（放入醬后要改為小火了，否則醬容易糊鍋）4 i" F4 b' F7 x/ ]: s& k; J

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JIETONG

既簡單又美味滴香菇醬成品出鍋嘞吃起來超爽

JIETONG

melody_qj 發表于 2011-9-14 01:27
! Y0 J4 ?$ E# n- n! b沙發

2 a* K) n$ p& L& P) O8 _; f3 V呵呵，你還慢速度滴

我是維尼

看著很美味，就是 有辣子孩子不能吃

JIETONG

我是維尼 發表于 2011-9-14 02:22 7 F3 r/ h; X4 k" ~3 B
看著很美味，就是 有辣子孩子不能吃

, u9 O+ ]7 j2 i% S
呵呵，看著有辣椒其實做出來一點都不辣的，俺家少爺超級愛吃

JIETONG

回復 JIETONG@xa 的帖子1 f. ]& G; t+ a" h! Q
- Y" ?9 Q( L0 D: `4 x! ^
呵呵，你可以不擱韓國辣醬的

杰森媽媽

辣醬是那種拌飯的甜辣醬嗎？
9 ~+ j% a! x0 @- K  u5 j( m

天天媽媽0526

收藏了，改天做做

籃海

改天也試試做啊

想要的諾言

厲害！

萱子和齊齊媽

厲害！

雪雪媽媽

不錯

JIETONG

杰森媽媽 發表于 2011-9-14 14:53
1 h/ r: E  ?) g5 [( Z* w) V( a( }辣醬是那種拌飯的甜辣醬嗎？

+ j+ n# O: A$ S  z% o- X$ G呵呵，是滴

JIETONG

天天媽媽0526 發表于 2011-9-14 15:37
4 K( I! G9 |; K0 K1 B# t; h7 d收藏了，改天做做

9 T* M' D. T( c* f2 A呵呵，謝謝親的認可哦，俺偷著樂哈。難得有人能收藏俺這爛手藝滴

JIETONG

籃海 發表于 2011-9-14 16:18 ' c( A' @& ]4 b0 _& m
改天也試試做啊

- `( |0 {3 n! x5 S  t( S4 d呵呵，趕緊試著做哈，絕對滴美味

JIETONG

萱子和齊齊媽 發表于 2011-9-14 18:55 / T  q8 [- s6 @
厲害！

0 |. M- \. K/ o/ K  h
哈哈，不厲害額，誰讓咱是胖子，天天想著咋整好吃滴