心晴向日葵

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《餅干歌》, N2 C  ]. F" Y5 ^1 l% z7 [! |& V
餅干餅干圓圓 我最喜歡吃餅干7 u( d2 X8 M. [+ S. s* ?, g
餅干餅干甜甜 我會自己做餅干
, [- D, f; t( T揉一揉 團一團 啪啪啪
" |  c# _% f7 I- z$ n& ?2 \5 r餅干餅干 圓又圓' d* \, Q) `3 u8 W, d5 x
餅干餅干圓圓 放進熱熱的烤箱
: b# J8 R: a! x餅干餅干甜甜 滴答滴答轉轉轉
3 |7 Y0 w6 c6 n' Z9 q搓一搓 捏一捏 啪啪啪9 F" W  W2 T# I7 u1 p
餅干餅干 扁又扁 扁又扁
8 K) |* |6 s7 j1 m----------------------  先發2張成片圖  ----------  2 樓 開始發詳細步驟---------- ' Z4 k$ X% c6 v0 a' ]

" {) `3 X! }  o1 k- ^9 [$ `. m# A, J: c! Y( {' ]. O6 Z

心晴向日葵

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; q; }; I. R. \1 q; J* |# C材料：2 p( ?6 U+ V/ P: @8 k3 J
黃油（我用的安佳黃油，不要用超市賣的植物油，吃了對人體有害）5 r3 f$ z- }) Q/ S: k
低筋面粉、雞蛋黃蛋液、白糖粉、鹽！沒有白糖粉直接加白糖或者把白糖用搟面杖碾碎~
9 u: q- y% b# s) [5 G' X$ O3 l9 O步驟：3 n* l6 Y: e% O. ~$ S, f
1. 黃油放室溫軟化后，加白糖粉 和 鹽，用打蛋器或者筷子攪勻；
+ R' R- f& i6 `& F8 |$ [4 {" S0 W黃油買回來后，我直接切成條在冰箱冷凍，這樣每次用的時候很方便，不用再切~
( ^# Z7 H/ P$ z2.蛋黃液加入黃油里，用打蛋器或者筷子充分攪勻（根據制作量選擇，我今天做了2鍋，用了2個蛋黃液)
5 Y: U: d$ [. ]# `# M3.加入低筋面粉，最好用篩子篩一下·· 以免里有疙瘩~, H6 u7 w" l, e
4.和面，面粉和黃油和一起就成，揉均勻就可以了% x7 {9 Y2 Q# U. g2 `9 l
                                       揉好的面團8 X# p) N6 U; ]  V' d5 ?9 ^0 M3 r

7 j+ G1 ^/ b0 }' [7 d: q5.用保鮮膜包著面團，常溫下發面20分鐘% ^' q6 C* L3 Q7 W" r; E7 L
                                                 發面中···
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心晴向日葵

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' U5 A$ D! g9 @  a5 P6. 利用發面的時間，把做餅干的模具清洗下···  u: h9 L  {8 |/ ]

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心晴向日葵

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: a: e7 {( V+ z" y) x
7. 面發好了，用搟面杖把面壓平，厚度控制在4毫米左右·! {3 h3 Q% L% {
8. 用餅干模具，刻出可愛的餅干造型~~+ q' o, L7 e* `+ Z8 ?' `0 s

' ?% R, N( j' q" `  N7 G                                                            造型很可愛吧····
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心晴向日葵

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8.  烤盤鋪層錫紙， 餅干裝盤啦··' ], ^% E7 i2 D! I1 A
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心晴向日葵

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* U: L2 d3 Y. q* K" X2 M( J9.  烤箱預熱3分鐘左右， 我用的是160°，上下加熱~* C- z+ C- S0 X% I( y
10.烤盤放入加熱過的烤箱，我還是用160°，中間層
( M' H, i5 Q" n+ ~4 j0 h 上下加熱，烤16--20分鐘，根據餅干厚度決定~, s2 V* {2 p8 E9 W
% ?- e' x4 x8 P* U" Z

心晴向日葵

( _; m1 J' G8 D6 u3 K2 k' I! w0 M  `
時間到啦···  當當當當···  美味餅干  出爐啦···' D+ ]* Z8 p+ O$ I; j0 z# Z5 n

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心晴向日葵

妞： 媽媽做的餅干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~( S2 M9 m: c0 _4 i5 ]9 D
妞媽：你別吃完了，給爸爸留點~
% B2 g4 j6 f" M( t- Z5 p  k$ e3 V# K  Z妞：這是小朋友吃的，爸爸不喜歡吃 ^_^  ^_^^_^
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; V  q% ?* ~4 j, s  S! P* J" }2 t$ l* Z% c( V
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小米2009

太油菜了7 F9 W8 Y+ [' i. T
模具很可愛

心晴向日葵

小米2009 發表于 2011-8-30 14:59
# \8 N, m- X3 h4 v- t太油菜了
) P2 E6 V# f# c- W9 T' O9 _模具很可愛

: }4 ^. M# n* I& F: K" O等網購的月餅材料··: f2 X( R/ j- N, U+ `) S
過陣再做月餅    ^_^  ^_^3 |0 w( D1 N5 O: j3 V
改明見小米了，給帶點我做的餅干  ^_^ 絕對綠色食品··

shiyuer

頂。, Q( W* h" o- ~% Y' h% P0 [
漂亮的餅干妞。& A: G0 o. a( e
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每樂時

不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

心晴向日葵

shiyuer 發表于 2011-8-30 15:24 7 q( K  l" ^2 H+ J) a/ ]
頂。
. T9 p( m" ~4 d漂亮的餅干妞。
. f% r. ^" G$ ~) f% Q, K有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

2 A% E0 [: v( M8 ~3 |  b^_^  餅干妞~~喜歡··
2 ?( w2 R7 g6 s$ I( p, m( s不錯···· 以為我娃小名就是： 餅干妞~~

心晴向日葵

每樂時 發表于 2011-8-30 15:27
/ K3 q3 b0 G* ~4 h$ Z不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

. Z2 J% @3 p; @* [8 F6 b5 k8 n我也是偶爾心血來潮··
. f# q3 Z- w+ S" o和娃一起做個手工什么滴··

小米2009

回復 心晴向日葵 的帖子& ~, z4 G9 e3 A4 R1 X

, ]% ^6 b% V* r+ m# n. r1 @! |還做月餅呀
5 J+ q( m( t8 ~( S& g% a  ]厲害厲害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
( P- A6 ~% R) T- Z% Q  ^# V5 P好厲害啊。。
5 c! [- g; \  v, G# ?4 x學習學習。。
; S1 L& O  K3 T& i+ |1 R等過了中秋。我也來做一做。嘻嘻。

奧斯曼媽媽

不錯哦

心晴向日葵

小雪悠悠 發表于 2011-8-30 17:26   \. R: P; u5 i, `  w9 P7 w
哇。。。好漂亮啊。。+ b0 N# a7 @$ }' B/ \$ D; N' `
好厲害啊。。4 W" H% x! c# i: m
學習學習。。

! j" @; z3 K8 G0 b7 P8 GO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
7 d7 k  G) T% S% I音樂也配的很好，很搭調

英子0523

LZ這個模具是在淘寶買的嗎？麻煩給個鏈接