心晴向日葵

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《餅干歌》
" V( s5 Y. [0 E- c! A1 P餅干餅干圓圓 我最喜歡吃餅干
: L; _' ]* m6 `8 @9 S' B餅干餅干甜甜 我會自己做餅干
# b9 n' O" y" f揉一揉 團一團 啪啪啪
- b  k# h% j5 P/ j/ A; N餅干餅干 圓又圓% z  q1 ^! v1 L& |% E
餅干餅干圓圓 放進熱熱的烤箱. Q5 |' V" o4 k+ Q+ x4 Q: P; w8 a
餅干餅干甜甜 滴答滴答轉轉轉
  W! V9 x" a" G& ]1 J/ R搓一搓 捏一捏 啪啪啪
. W, n# g  |" w7 W$ K$ {餅干餅干 扁又扁 扁又扁: E& c0 d" X- x8 t  O/ y
----------------------  先發2張成片圖  ----------  2 樓 開始發詳細步驟---------- 4 B+ k8 d/ x/ u+ R
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心晴向日葵

( A" P* p! B; E, x( a2 \, p5 m% u
3 f0 j: K0 o0 e( y4 {. d材料：
! N; p4 N3 a" F% i2 r7 m: y/ w黃油（我用的安佳黃油，不要用超市賣的植物油，吃了對人體有害）, g$ g( R# p% |% L
低筋面粉、雞蛋黃蛋液、白糖粉、鹽！沒有白糖粉直接加白糖或者把白糖用搟面杖碾碎~
$ H- g; [4 r! W4 `$ {步驟：9 l% S/ ]0 \% H3 @- h
1. 黃油放室溫軟化后，加白糖粉 和 鹽，用打蛋器或者筷子攪勻；, ^* C6 J2 d! ]
黃油買回來后，我直接切成條在冰箱冷凍，這樣每次用的時候很方便，不用再切~
, B% ~; S3 n0 X+ |* }0 J' D2.蛋黃液加入黃油里，用打蛋器或者筷子充分攪勻（根據制作量選擇，我今天做了2鍋，用了2個蛋黃液)4 y+ J! \% }( s0 C
3.加入低筋面粉，最好用篩子篩一下·· 以免里有疙瘩~- w1 [* d+ R& e+ ^) J* t
4.和面，面粉和黃油和一起就成，揉均勻就可以了
# K4 j' u& u3 t4 T6 U. @+ ]! z                                       揉好的面團0 x4 J4 a/ Z2 `5 \' S

' X+ \! Z9 o- b& r( X5.用保鮮膜包著面團，常溫下發面20分鐘' ]: U* ]3 f2 q5 Q9 o7 L2 N
                                                 發面中···
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心晴向日葵

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8 ]5 B% _8 @4 |; `6. 利用發面的時間，把做餅干的模具清洗下···4 H  R$ `4 D8 @
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心晴向日葵

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7. 面發好了，用搟面杖把面壓平，厚度控制在4毫米左右·
/ J# o! ?+ t* I* n2 V8. 用餅干模具，刻出可愛的餅干造型~~' j9 C  @. {3 @0 M6 u, r

4 b( y$ |0 K! k                                                            造型很可愛吧····/ v; A$ n1 W: A1 j' `* }

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心晴向日葵

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" W7 q* U, n* i8.  烤盤鋪層錫紙， 餅干裝盤啦··
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心晴向日葵

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9.  烤箱預熱3分鐘左右， 我用的是160°，上下加熱~9 K  ?$ `3 j7 y, r$ P' p# t
10.烤盤放入加熱過的烤箱，我還是用160°，中間層
) i3 e% g( f7 U7 j! `) j 上下加熱，烤16--20分鐘，根據餅干厚度決定~+ n& i! T3 e7 i. E0 v, o
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心晴向日葵

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4 n# A0 ^$ d8 t2 V4 V8 C% e# ~" f, W時間到啦···  當當當當···  美味餅干  出爐啦···
0 m9 J! S' x- c2 q
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心晴向日葵

妞： 媽媽做的餅干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~+ V# o; v7 g/ D0 a8 t4 j$ G: P' V* N
妞媽：你別吃完了，給爸爸留點~
+ n% ]) g7 a' b& [, l1 X& i妞：這是小朋友吃的，爸爸不喜歡吃 ^_^  ^_^^_^) g  R4 V( d# ]5 H

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小米2009

太油菜了
, Q/ O% U; `5 x: {7 [模具很可愛

心晴向日葵

小米2009 發表于 2011-8-30 14:59
) _( \, D- h) F7 p$ M4 i: i9 v太油菜了
: t' F$ t& T/ g" J7 f* B模具很可愛

! j( G; n% Q5 f
等網購的月餅材料··
0 s$ f$ o2 e1 S, U: |1 Z) g過陣再做月餅    ^_^  ^_^
8 O, @, _* V' J4 s9 B! d改明見小米了，給帶點我做的餅干  ^_^ 絕對綠色食品··

shiyuer

頂。2 f+ W" O  x  E8 y
漂亮的餅干妞。. _% y3 y& }: Q4 K4 x% W0 r, W
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每樂時

不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

心晴向日葵

shiyuer 發表于 2011-8-30 15:24 ; j! |/ H: `, F" v) S8 j
頂。% E# S& g+ R  _6 W+ y) b
漂亮的餅干妞。. \1 V1 ?5 C4 {$ i% o
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

* s2 p& M, K' i8 {( Z
^_^  餅干妞~~喜歡··1 c6 J, c% F6 q5 u3 ]! V5 }
不錯···· 以為我娃小名就是： 餅干妞~~

心晴向日葵

每樂時 發表于 2011-8-30 15:27
) B- ^. n8 W% A" Y不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

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我也是偶爾心血來潮··
% H1 a" t5 H6 ]5 V; M和娃一起做個手工什么滴··

小米2009

回復 心晴向日葵 的帖子6 z8 Q: d% Y# O+ F
! S6 k2 n/ A: R; W3 V# f2 s
還做月餅呀
6 K$ r: d2 l& G$ j+ [" [; t厲害厲害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
4 H" X) r7 ~2 Q3 y好厲害啊。。, D: K8 c! {, Q' y' v7 @$ n, q4 F
學習學習。。% w0 ^/ c' L6 ~+ b- q3 p
等過了中秋。我也來做一做。嘻嘻。

奧斯曼媽媽

不錯哦

心晴向日葵

小雪悠悠 發表于 2011-8-30 17:26 . l9 c9 N) U: m. e
哇。。。好漂亮啊。。
( K; _) B$ [$ b好厲害啊。。
4 z1 x/ X4 J8 m% }/ p, g4 U學習學習。。

! O; x9 M" k  y8 B0 Z, F6 PO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
- H% B2 B9 R; X2 w8 t4 ]1 O音樂也配的很好，很搭調

英子0523

LZ這個模具是在淘寶買的嗎？麻煩給個鏈接