心晴向日葵

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1 G; a) ^5 b7 Z( z4 t% y《餅干歌》
* }$ _6 i' S" W/ B8 n7 M& l) H( ?餅干餅干圓圓 我最喜歡吃餅干4 c" y1 I* \1 l8 |4 t! g  K
餅干餅干甜甜 我會自己做餅干
+ _: b3 {; T% G* _  h3 V# Z揉一揉 團一團 啪啪啪1 V5 z+ N; W" p0 p0 D) u
餅干餅干 圓又圓
$ w8 u" ]- L6 x1 u. O% f  @( e餅干餅干圓圓 放進熱熱的烤箱0 Y7 S: L2 G- D9 x1 \3 Z9 j
餅干餅干甜甜 滴答滴答轉轉轉
# B: ~0 o( w$ J1 r$ V/ X+ C) T+ J搓一搓 捏一捏 啪啪啪8 ^/ j/ o8 O% L3 s+ s! e8 ~
餅干餅干 扁又扁 扁又扁0 C" M2 |5 x4 g" e  p
----------------------  先發2張成片圖  ----------  2 樓 開始發詳細步驟---------- 8 k( B! s6 f! k9 `! c. c

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心晴向日葵

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0 [6 R$ p% k& P' Q材料：- ^' o6 [; @0 |" l! q
黃油（我用的安佳黃油，不要用超市賣的植物油，吃了對人體有害）
, Y7 g+ _1 C0 `. _7 R低筋面粉、雞蛋黃蛋液、白糖粉、鹽！沒有白糖粉直接加白糖或者把白糖用搟面杖碾碎~
) \$ E& @8 M2 {/ I/ I! ]步驟：- F7 c) J# g( X2 L- {, ]" V
1. 黃油放室溫軟化后，加白糖粉 和 鹽，用打蛋器或者筷子攪勻；% O, c* u: ]3 A! ^
黃油買回來后，我直接切成條在冰箱冷凍，這樣每次用的時候很方便，不用再切~' q1 j+ ~' \0 J. L) C  h4 u! e% W
2.蛋黃液加入黃油里，用打蛋器或者筷子充分攪勻（根據制作量選擇，我今天做了2鍋，用了2個蛋黃液)5 v9 _" }0 Y! i$ g/ s* T5 b& L
3.加入低筋面粉，最好用篩子篩一下·· 以免里有疙瘩~
% Y: K! E2 F( P. m/ B4.和面，面粉和黃油和一起就成，揉均勻就可以了' O5 H& s* Z2 e9 l, z& C# R$ x7 J
                                       揉好的面團- H' T* |2 Z7 e- S. B
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5.用保鮮膜包著面團，常溫下發面20分鐘; L) T8 F# D- @7 ^8 C( f& f( J0 q
                                                 發面中···6 V4 b# f. i' y8 U. ^

心晴向日葵

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* {& E  H6 T9 ^. J! ^. J% }6. 利用發面的時間，把做餅干的模具清洗下···
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心晴向日葵

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$ ]8 _! J1 R# |8 {/ k" N7. 面發好了，用搟面杖把面壓平，厚度控制在4毫米左右·, d" I- H$ l" [! O$ R
8. 用餅干模具，刻出可愛的餅干造型~~' S, r. {6 T* C* U

2 i+ f# g' B5 h4 y3 @/ C* x- Z                                                            造型很可愛吧····
6 z! k5 G: t# ]& k5 W7 w% y; _# _( A: P, r* o! R! M. N

心晴向日葵

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8.  烤盤鋪層錫紙， 餅干裝盤啦··- B2 P- p! _( `2 w, `; \% P
, r  e1 h8 k9 S
% W+ Q- u0 f; N3 F- l  S0 q, ]

心晴向日葵

  B- c1 o+ I" Q: A* w
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9.  烤箱預熱3分鐘左右， 我用的是160°，上下加熱~
7 K  y2 i: T+ p* P10.烤盤放入加熱過的烤箱，我還是用160°，中間層
3 a; o2 V4 d$ o# P' p, p 上下加熱，烤16--20分鐘，根據餅干厚度決定~; Z( f! N! U9 ]4 X) y' u

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心晴向日葵

4 t: X. R3 S8 w. d2 A0 O9 Y
) K" m! q9 U$ K時間到啦···  當當當當···  美味餅干  出爐啦···
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心晴向日葵

妞： 媽媽做的餅干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~- I; y+ s1 m; B& O3 p! |
妞媽：你別吃完了，給爸爸留點~. U( m- T$ g7 K1 y; _0 i+ }
妞：這是小朋友吃的，爸爸不喜歡吃 ^_^  ^_^^_^
0 ^# O6 _& V3 G. w) q& t, ~+ \" G; L6 }7 Q

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小米2009

太油菜了% d8 g" {/ v  x9 `& D' j3 F5 O
模具很可愛

心晴向日葵

小米2009 發表于 2011-8-30 14:59
7 \* F# I0 }( @3 W* w* o1 K/ g, S太油菜了. ?) d" U$ S$ v' }# d
模具很可愛

/ e8 V4 J0 U& J/ }7 q1 N/ N等網購的月餅材料··# ~, V, u, m" F( w" i
過陣再做月餅    ^_^  ^_^$ o1 d  @' ?) b2 k' U7 m  g8 f
改明見小米了，給帶點我做的餅干  ^_^ 絕對綠色食品··

shiyuer

頂。; h7 z4 R$ v. y2 r8 ]  u
漂亮的餅干妞。
8 P' ^  j& a* |6 ?7 z4 M& \有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每樂時

不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

心晴向日葵

shiyuer 發表于 2011-8-30 15:24
! P7 B0 V9 K6 |* |2 I0 B' k頂。
; g7 o% W: u% s" Y! `漂亮的餅干妞。
& D$ j5 f# `, O7 q  k5 E有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

  G3 w& c" X" K: h, r" K- o
^_^  餅干妞~~喜歡··9 ^% C' @( u& p4 i4 p7 F
不錯···· 以為我娃小名就是： 餅干妞~~

心晴向日葵

每樂時 發表于 2011-8-30 15:27
; o0 @8 S, k0 c1 r2 V; g6 J0 l2 R$ s不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

( V7 m) U$ j+ |! |6 U我也是偶爾心血來潮·· 1 ~3 \* `2 P0 ^# k
和娃一起做個手工什么滴··

小米2009

回復 心晴向日葵 的帖子2 m  E  R1 J' ]( ]' N% Q0 K- C
8 J& M0 L3 R3 ?0 ^- c
還做月餅呀
5 O3 Y! t/ J) a$ C4 L3 \1 b厲害厲害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。' {4 l* a8 f! w0 C
好厲害啊。。$ ~& [- r  u) G* H# ~+ ]$ p: _
學習學習。。: m8 ?9 X% w' @( u. D
等過了中秋。我也來做一做。嘻嘻。

奧斯曼媽媽

不錯哦

心晴向日葵

小雪悠悠 發表于 2011-8-30 17:26 ! {9 {& l" \3 a4 c4 O! d
哇。。。好漂亮啊。。6 f" W4 M# U2 U$ g$ L: b! N  U" @
好厲害啊。。
' K. `& f3 k9 c- e% K學習學習。。

5 Z4 a3 Q! [/ w* M. M1 ^
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型% I0 S4 h+ P. G' Z! [
音樂也配的很好，很搭調

英子0523

LZ這個模具是在淘寶買的嗎？麻煩給個鏈接