心晴向日葵

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. w. U3 ~3 w0 H3 {6 o3 ^  K《餅干歌》
6 ?& C+ w3 S, @% w+ L: f6 G) _餅干餅干圓圓 我最喜歡吃餅干
, w3 T& C- w# L( T0 I餅干餅干甜甜 我會自己做餅干! k- W. l& H, k0 F) n1 u8 V( u
揉一揉 團一團 啪啪啪
* f$ E6 y! E  o0 z! @餅干餅干 圓又圓
/ A) q; U3 Q" f$ j* u餅干餅干圓圓 放進熱熱的烤箱) y: y4 K( g" Z1 _1 u
餅干餅干甜甜 滴答滴答轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)9 |7 z/ R" O8 m6 y
搓一搓 捏一捏 啪啪啪4 p, @( |& \" T( \7 I6 n2 J
餅干餅干 扁又扁 扁又扁+ Q  z, }! p) I2 [( Q
----------------------  先發(fā)2張成片圖  ----------  2 樓 開始發(fā)詳細步驟----------
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心晴向日葵

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材料：; L7 j# M; ?1 p4 }# \: U
黃油（我用的安佳黃油，不要用超市賣的植物油，吃了對人體有害）
9 f+ H2 d# h% W" Z) Q低筋面粉、雞蛋黃蛋液、白糖粉、鹽！沒有白糖粉直接加白糖或者把白糖用搟面杖碾碎~
( e+ G6 \7 D" Y% T步驟：
" @( f$ P" \& M  q0 I. o0 d% [1. 黃油放室溫軟化后，加白糖粉 和 鹽，用打蛋器或者筷子攪勻；" M8 A1 z! \8 C% }  t$ c
黃油買回來后，我直接切成條在冰箱冷凍，這樣每次用的時候很方便，不用再切~
' q$ {2 J2 o# U2.蛋黃液加入黃油里，用打蛋器或者筷子充分攪勻（根據(jù)制作量選擇，我今天做了2鍋，用了2個蛋黃液)
2 y0 z5 F/ P: Q9 M0 J3.加入低筋面粉，最好用篩子篩一下·· 以免里有疙瘩~
" x. a( ?% T/ F5 ~8 L4.和面，面粉和黃油和一起就成，揉均勻就可以了4 V  B# `* T, i3 `% @' I( e
                                       揉好的面團, ?. d5 O7 H* T! ^7 j1 C) O! D! g
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5.用保鮮膜包著面團，常溫下發(fā)面20分鐘' W, q5 V: y/ B6 \8 F, G
                                                 發(fā)面中···
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心晴向日葵

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5 A! e; h1 o( l+ L& z8 ]: x5 @6. 利用發(fā)面的時間，把做餅干的模具清洗下···$ I/ q: m; {0 Y0 p: o
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心晴向日葵

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7. 面發(fā)好了，用搟面杖把面壓平，厚度控制在4毫米左右·
- l2 R1 I5 J9 u8 U1 \# n8. 用餅干模具，刻出可愛的餅干造型~~% X& ?0 P2 E& L1 P

7 P2 k% K7 }) Z: E* c' ?5 r# y                                                            造型很可愛吧····- {3 t/ s& _" z6 C% J8 r. K# G& W9 W

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心晴向日葵

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8.  烤盤鋪層錫紙， 餅干裝盤啦··- I$ \% q# C; Y0 {: E9 A- t$ m- t, ]% |

1 H( v, t' \' h& ~$ c& _  l7 \
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心晴向日葵

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9.  烤箱預(yù)熱3分鐘左右， 我用的是160°，上下加熱~
8 w( c6 m  t' U10.烤盤放入加熱過的烤箱，我還是用160°，中間層
; Z  S4 ~: b2 n+ e7 M/ j) F 上下加熱，烤16--20分鐘，根據(jù)餅干厚度決定~
+ @6 [" L# d3 G8 m+ W0 X* p5 I2 @* a- D0 z

心晴向日葵

# t: C; ]/ A- f) Y' i/ x: J# x/ C  ~8 r  e/ _2 }8 k6 i
時間到啦···  當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)···  美味餅干  出爐啦···
6 p1 h6 k, n  y- A( h
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心晴向日葵

妞： 媽媽做的餅干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
- R: W" l5 ?) g) W妞媽：你別吃完了，給爸爸留點~% q1 `9 W+ S) U) f* _. d" h
妞：這是小朋友吃的，爸爸不喜歡吃 ^_^  ^_^^_^
8 |5 e" i6 i6 M& l& b& o7 N+ q- T# a& S. B" N6 {
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小米2009

太油菜了
( ^* ?5 A8 m4 K" [; L  i" o模具很可愛

心晴向日葵

小米2009 發(fā)表于 2011-8-30 14:59 5 z: w" [7 s0 {; l* ]1 j, e! n8 x
太油菜了
/ R0 Z* j* o2 k" q! C模具很可愛

9 o& Y' ^' R, g6 Z% ?" X2 Y8 Y等網(wǎng)購的月餅材料··
5 U+ Y# Z0 J; g0 ]) A+ u% {過陣再做月餅    ^_^  ^_^+ E- {4 N4 z0 i2 g
改明見小米了，給帶點我做的餅干  ^_^ 絕對綠色食品··

shiyuer

頂。
7 w, Y! e! M. @) C8 b漂亮的餅干妞。8 \7 J) E# D9 F0 R( c
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每樂時

不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

心晴向日葵

shiyuer 發(fā)表于 2011-8-30 15:24 8 e# y+ v- K& k, C$ M
頂。' r5 g  s& {9 U- E$ o! z3 v9 e
漂亮的餅干妞。
5 R  f2 W0 _+ ~& q" d有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

/ `6 q  \$ P0 x  r2 Y8 _/ m
^_^  餅干妞~~喜歡··9 r' |( c) M$ l2 `0 p0 ]
不錯···· 以為我娃小名就是： 餅干妞~~

心晴向日葵

每樂時 發(fā)表于 2011-8-30 15:27 4 r& F; D- o9 y
不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

2 s2 H, ?8 c. L2 Z' C& ~; t" e3 h我也是偶爾心血來潮·· ; J6 T; N6 s4 d  p
和娃一起做個手工什么滴··

小米2009

回復(fù) 心晴向日葵 的帖子/ j7 q6 H  V& b3 s' m% P9 Q2 |

$ s. e. L$ K; X/ [還做月餅呀/ ?3 D5 k) t1 p
厲害厲害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。& G$ P, s/ V  ^* w- V4 l4 k( X
好厲害啊。。# A* b8 r. x" v: ?* u6 U
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。。1 j) h% q3 }/ B2 T& ]& p
等過了中秋。我也來做一做。嘻嘻。

奧斯曼媽媽

不錯哦

心晴向日葵

小雪悠悠 發(fā)表于 2011-8-30 17:26
) B8 P( u( E6 @* A1 V哇。。。好漂亮啊。。
5 P  d) X. O' |好厲害啊。。2 b8 O9 t3 e6 F7 ^' W- r
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。。

! R9 P6 N' ?: d$ t% MO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
! ]' X4 n5 j+ X- e1 R; e音樂也配的很好，很搭調(diào)

英子0523

LZ這個模具是在淘寶買的嗎？麻煩給個鏈接