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發(fā)表于 2011-7-25 09:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 編輯 4 [- e# @9 K7 L5 [. i' j$ k" `
0 f" B+ c  M0 H# G+ V. R- M. q! A
周末閑來在家，做飯飯吃吧。。。。紅燒豬蹄+香菇雞塊
+ k/ ]+ {) a0 X% _2 v4 d- M& p
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紅燒豬蹄
1、豬蹄洗凈剁開，入清水加料酒煮5分鐘，撈出瀝水洗凈；蔥姜切片。
2、炒鍋入少許油下冰糖、豬蹄炒上色。
3、加蔥姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒，加少許鹽。
4、加水煮開，自己用炒鍋燉了一個(gè)小時(shí)才燉爛。。出鍋（本來媽媽過去教我用高壓鍋，我對(duì)這個(gè)東東總是很擔(dān)心，所以沒有用，也忘記用砂鍋了），不過，還是很美味的。。。; k7 a! ]5 P8 u0 x( W- Y

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香菇雞塊
1、香菇洗凈切花刀（婆婆買的香菇好大，所以切開來）；蔥姜切片，雞塊在開水中焯一下。
2、炒鍋入油，炒雞塊，火要大。
3、加蔥姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香葉翻炒，加少許鹽。
4、加水煮開，燉爛，出鍋，放上香菜。
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7 M# h/ }8 O7 x1 G! }: B4 l還有一道炒青菜，小妞等不急了，直接開吃，沒拍片片。。。
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已有 1 人評(píng)分經(jīng)驗(yàn)值 金幣 收起 理由
米小加 + 10 + 30 真香~最愛啊

總評(píng)分: 經(jīng)驗(yàn)值 + 10  金幣 + 30   查看全部評(píng)分

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頂。
3 A* v% E1 E7 s8 H' e豬蹄的毛毛沒去盡，呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 編輯 ( a, d$ P! r8 Q6 F
shiyuer 發(fā)表于 2011-7-25 10:23 - x! d+ R0 D" X5 U* G
頂。
; X1 ^. X  v# }: Z0 F豬蹄的毛毛沒去盡，呵呵。

9 R- \6 ?+ x1 X- J5 y2 T7 i
+ H: Z* F3 k  K是第二張圖那個(gè)嗎？不是沒去凈，是刀子劃的吧？？？我還專門回來洗了好久呢。。。
/ C/ E: I) N) x1 U: u+ X/ x
0 v! v/ y3 j- Q, C3 {呵呵，觀察了很久，自己也看到。。。下次還是要細(xì)心再細(xì)心啊！！！  b& A4 {+ i' S$ y! ]4 e1 C, i

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真香，流口水了。。。

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倒數(shù)第二張，腳趾間，賣的那總是有留得，每次都費(fèi)老勁了

點(diǎn)評(píng)

嘉明媽  你好強(qiáng)大，我都不敢看這么仔細(xì)，口水流。。。  發(fā)表于 2011-7-26 10:13
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太強(qiáng)大了5 _& x5 r+ V' H" z) h0 S* I# a9 s
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shiyuer 發(fā)表于 2011-7-25 10:53 8 Z2 L6 f1 {; H! w, {8 b" W
回復(fù) bluefox 的帖子
' L6 A9 j6 [& Z# e! D) E( l6 R
- o2 x! W& u* ^  ?2 I倒數(shù)第二張，腳趾間，賣的那總是有留得，每次都費(fèi)老勁了 ...

4 `6 R9 x0 }; Z4 b2 H9 `) O是啊！
6 R  G9 j, `* H呵呵，觀察了很久，自己也看到。。。下次還是要細(xì)心再細(xì)心啊！！！
, I( ^3 n; B. t1 U
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太厲害了！看到這些美食就想流口水
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小米2009 發(fā)表于 2011-7-25 11:05
* X7 M9 N7 `! p/ r, D) z+ u太強(qiáng)大了
2 K: D8 a% {( z; g$ B1 t5 v, D6 q+ F
呵呵，強(qiáng)大不算，我還真是不太細(xì)心哦。。。。
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豆米米@xa 發(fā)表于 2011-7-25 13:14 * [+ O) g9 n% B1 G( v
太厲害了！看到這些美食就想流口水

9 B( r- o) S$ S& {) E. ~呵呵，口水別流了吧。。。自己做來吃吃。
豆米米

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真的不太會(huì)做飯，而且不喜歡做，想起做飯就頭大

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豬蹄啊，我的大愛

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好厲害啊
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豆米米@xa 發(fā)表于 2011-7-25 13:24 % b( A1 T$ `# s  o7 k
回復(fù) bluefox 的帖子- b! K# `8 ?# {( u' H+ P7 W1 O
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真的不太會(huì)做飯，而且不喜歡做，想起做飯就頭大

8 a' G1 ^* v2 t5 j" P/ {呵呵，那就沒辦法了，我的愛好是做些手工啊什么的，還有做飯。。
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qhb陽光 發(fā)表于 2011-7-25 13:46
' S; S1 T. o% ~8 @豬蹄啊，我的大愛

4 F! _( K  Y: p( g1 W9 F9 ?愛就做來吃吧，但一定要整干凈哦。。。。
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嘉嘉@媽媽 發(fā)表于 2011-7-25 14:27
, l0 ]7 Y( ~7 _2 K好厲害啊

7 k. ?8 l$ Q, f" d! h呵呵，謝謝夸獎(jiǎng)。。
彤彤是媽媽的一切

金牌團(tuán)長(zhǎng)

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香呀
和媽

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