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發(fā)表于 2011-7-25 09:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:06 編輯 : X9 b2 u" @' C( E4 X& Y* Z
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周末閑來在家，做飯飯吃吧。。。。紅燒豬蹄+香菇雞塊

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紅燒豬蹄
1、豬蹄洗凈剁開，入清水加料酒煮5分鐘，撈出瀝水洗凈；蔥姜切片。
2、炒鍋入少許油下冰糖、豬蹄炒上色。
3、加蔥姜、老抽、料酒、八角、花椒翻炒，加少許鹽。
4、加水煮開，自己用炒鍋燉了一個小時才燉爛。。出鍋（本來媽媽過去教我用高壓鍋，我對這個東東總是很擔(dān)心，所以沒有用，也忘記用砂鍋了），不過，還是很美味的。。。
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香菇雞塊
1、香菇洗凈切花刀（婆婆買的香菇好大，所以切開來）；蔥姜切片，雞塊在開水中焯一下。
2、炒鍋入油，炒雞塊，火要大。
3、加蔥姜、老抽、料酒、八角、桂皮、香葉翻炒，加少許鹽。
4、加水煮開，燉爛，出鍋，放上香菜。
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還有一道炒青菜，小妞等不急了，直接開吃，沒拍片片。。。" W* x6 x3 J+ c8 y6 I' {# K
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米小加 + 10 + 30 真香~最愛啊

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頂。  d" H1 B( f- d) M; A9 I
豬蹄的毛毛沒去盡，呵呵。
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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-25 10:52 編輯 6 }* r- ~6 b) C' D
shiyuer 發(fā)表于 2011-7-25 10:23
0 h' U$ l/ D/ o9 D# O+ R  n/ `頂。
! y- U8 B2 h) [; o9 b豬蹄的毛毛沒去盡，呵呵。
2 w- c9 D1 H' ~4 {  C
* j+ A9 X2 M" j1 [" z; S2 F
是第二張圖那個嗎？不是沒去凈，是刀子劃的吧？？？我還專門回來洗了好久呢。。。
0 d+ e' E, r' Y% d/ r
, d0 h6 R9 I  G! R5 H0 \3 M5 K呵呵，觀察了很久，自己也看到。。。下次還是要細(xì)心再細(xì)心啊！！！
, s6 C2 b. g  d7 P4 v- e2 N+ E

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真香，流口水了。。。

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回復(fù) bluefox 的帖子6 s+ h$ o( ^5 F" }, G. O

$ v: X9 A) X4 T倒數(shù)第二張，腳趾間，賣的那總是有留得，每次都費老勁了

點評

嘉明媽  你好強(qiáng)大，我都不敢看這么仔細(xì)，口水流。。。  發(fā)表于 2011-7-26 10:13
小米和胖子

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shiyuer 發(fā)表于 2011-7-25 10:53 & I5 o1 y2 ?3 w9 {) f. \) A0 T- N% d6 G
回復(fù) bluefox 的帖子* M% L! i$ ^4 x2 S3 i
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倒數(shù)第二張，腳趾間，賣的那總是有留得，每次都費老勁了 ...
% C3 A! F3 t8 X: M) t
是啊！* j' q3 Q+ f5 z+ }5 \' X1 V
呵呵，觀察了很久，自己也看到。。。下次還是要細(xì)心再細(xì)心啊！！！: |- g8 D' X8 h7 t* t
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太厲害了！看到這些美食就想流口水
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小米2009 發(fā)表于 2011-7-25 11:05 7 T$ j1 q8 l: q! f: c! z; x0 D
太強(qiáng)大了
+ J$ T: A0 q% K, g& T$ Q2 O1 }0 s% n( U
呵呵，強(qiáng)大不算，我還真是不太細(xì)心哦。。。。
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豆米米@xa 發(fā)表于 2011-7-25 13:14
3 _4 Q7 Q6 n# h! n/ L1 F: p( I太厲害了！看到這些美食就想流口水

# D: s# R9 l# X: e: v7 l  W呵呵，口水別流了吧。。。自己做來吃吃。
豆米米

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回復(fù) bluefox 的帖子; b+ y( `3 r1 I1 {# }( |

6 O; x5 b( f' T真的不太會做飯，而且不喜歡做，想起做飯就頭大

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豬蹄啊，我的大愛

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豆米米@xa 發(fā)表于 2011-7-25 13:24 . V' J, L# p9 R; f: P7 m7 ]
回復(fù) bluefox 的帖子  h4 ?5 |" A6 a* G- H9 l+ R8 ^
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真的不太會做飯，而且不喜歡做，想起做飯就頭大
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呵呵，那就沒辦法了，我的愛好是做些手工啊什么的，還有做飯。。
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qhb陽光 發(fā)表于 2011-7-25 13:46 $ q" M1 V: }7 \1 K. y" s3 y
豬蹄啊，我的大愛

# E: r' P3 T" d* v- u# ^( I愛就做來吃吧，但一定要整干凈哦。。。。
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嘉嘉@媽媽 發(fā)表于 2011-7-25 14:27
, Z' s! S+ j1 b* z( J, \好厲害啊
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呵呵，謝謝夸獎。。
彤彤是媽媽的一切

金牌團(tuán)長

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香呀
和媽

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