靜靜的雨@bj

看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。  z7 P; O4 r; _, K: I) c
http://www.wemir3.com/thread-410465-1-1.html

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    原料：雞翅根、干黃醬、白胡椒粉、鹽、冰糖、蔥、姜。
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    用小刀將翅根小頭一側的筋挑開，用刀背將雞肉往大頭處推，使翅根呈球狀。
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! s& i' q1 y' E1 r/ q    鍋里水燒開，放入翅根略焯燙，盛出。2 H( \- x. e. U$ f" T

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    用小刀尖在翅根各處扎幾下，再用鹽、白胡椒粉將翅根腌制一小時。: I8 z5 C5 x" _" j% P  Q. R
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    干黃醬用水瀉開。  w  c2 J$ P% U& z5 B3 D! J* O
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    炒鍋放些底油，用姜絲、蔥花爆香。8 H8 O  ~2 z2 f  c* d: ^
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靜靜的雨@bj

2 ?7 j6 {! U  O8 q* E% h    放入翅根煸炒至肉邊略有焦黃色。
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    加水、蔥、姜片、冰糖。
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靜靜的雨@bj

7 T: f5 S1 S$ y1 {/ ~$ x" @    加入瀉好的黃醬，燒天后用是小火煮燉，至用筷子可輕松扎進雞肉即可。) i" R" ?6 [! s

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靜靜的雨@bj

+ V( a8 B6 R- v* G' e4 G9 V    盛盤，完成。+ X4 E% }1 Y% n% w, S
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18winter

不錯。。。。

果果好媽

好香啊！

咸菜也是寶

回去試試.

skysky281

不錯，回頭試試

心晴向日葵

好香

卷發媽媽

香,回頭試試

就在西安

阿屁屁的媽媽

樓主你現在是我的偶像，你的菜超級棒。

子凡媽

我們也是這么做的，味道很好，就是我永遠也擺不出樓主的這個造型。