靜靜的雨@bj

看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。8 K/ n4 u: ?, |* D! q% O( F, p9 M( p
http://www.wemir3.com/thread-410465-1-1.html

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    原料：雞翅根、干黃醬、白胡椒粉、鹽、冰糖、蔥、姜。9 o1 S( K  {6 b0 b

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0 ?3 U$ ]7 f& N' A% E    用小刀將翅根小頭一側(cè)的筋挑開，用刀背將雞肉往大頭處推，使翅根呈球狀。
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    鍋里水燒開，放入翅根略焯燙，盛出。4 r0 E  d; N- C" u8 K
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    用小刀尖在翅根各處扎幾下，再用鹽、白胡椒粉將翅根腌制一小時。& `2 E: c( d, {1 A% O

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    干黃醬用水瀉開。6 X9 E7 q* A7 d( k& f
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) M. g+ u0 n% S    炒鍋放些底油，用姜絲、蔥花爆香。. h0 I; i7 i7 Z" ]. R

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    放入翅根煸炒至肉邊略有焦黃色。) d0 ]" u3 {& l& ^6 s

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) |& i6 R* D& x; b/ X* e    加水、蔥、姜片、冰糖。7 Z' y4 _; i. y4 S+ |( I* k
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靜靜的雨@bj

5 m) z* @0 K1 L    加入瀉好的黃醬，燒天后用是小火煮燉，至用筷子可輕松扎進雞肉即可。- T" i3 q- z7 a+ _6 `

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靜靜的雨@bj

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    盛盤，完成。
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18winter

不錯。。。。

果果好媽

好香啊！

咸菜也是寶

回去試試.

skysky281

不錯，回頭試試

心晴向日葵

好香

卷發(fā)媽媽

香,回頭試試

就在西安

阿屁屁的媽媽

樓主你現(xiàn)在是我的偶像，你的菜超級棒。

子凡媽

我們也是這么做的，味道很好，就是我永遠也擺不出樓主的這個造型。