annie0822

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* Q6 t) T% t* n. q; C昨天的小菜,0 [5 _" |) J( y! p! Y$ }
吃的美美的嘿嘿~~   5 h# {/ `' M* j/ Z, I+ Q% k5 I

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+ g9 [; F& \8 z% H% J! q做法：
1 S! W; l$ s+ n  S/ g) K) }1.將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗凈1 a/ T# D' x4 v( d( t

% Z$ x# B1 e+ E9 z8 b8 O2.準(zhǔn)備:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   蔥
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1 _0 L0 N* J% x/ \  ^" u3.將雞爪放入沸水中煮約2分鐘,撈出瀝干; * ~+ e0 J/ H* D5 v+ k7 V: p
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0 C9 [9 o: N3 B( d4.起油鍋,下入八角與桂皮,用小火將其炒出香味;
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5.取出八角,桂皮,開始炒糖% w2 Q$ }9 \' o" p$ u. k0 x
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5.糖炒化成焦黃色,下入雞爪翻炒,給雞爪上色+ x% B! k2 h7 W& l8 C  w) W9 }
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒勻,還有之前的八角和桂皮  
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6.加入適量的開水（水要淹過雞爪）,
+ h3 E+ `% Q1 J" f9 h放入鹽與雞精,大火燒開后用勺子舀去浮沫, 8 s# n$ Q1 C9 H

& J& K+ l6 C' M5 s: i; M7.轉(zhuǎn)砂鍋,小火燉半小時(shí)" m( V# ?9 g5 `2 i
(注意,不轉(zhuǎn)鍋在鐵鍋上也可以,用砂鍋,湯不會(huì)干,看個(gè)人喜好,我用這個(gè)湯給可可拌米飯,超好吃滴~~)
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8..裝盤,撒上蔥花--開吃啦
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附送認(rèn)真的小可可
$ p0 E5 j! H( P7 ~  X" J我啃呀啃呀啃,哈哈
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  n+ U, Z6 L- n! t, f5 h# b& J+ F- l1 C' {) v0 [" Z& m, B6 ^
[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 編輯 ]

annie0822

再送個(gè)小吃,蘿卜絲餅
  N5 |3 I9 r2 d* T, B( u1.拌面糊# }- X; H2 I8 X+ h
面粉+雞蛋+水+蘿卜絲.放鹽雞精調(diào)味
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2.平底鍋加油,轉(zhuǎn)勻,放一勺面糊3 J  V7 h9 N% `6 o5 t7 v
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* O+ Q9 k1 A% r3.轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?將面糊攤開# \9 n) R% u5 Q1 b2 Y2 A
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,繼續(xù)2 F  p0 p4 W2 t; r+ z
這是翻過來后的樣子!* ~/ j; c& F6 q3 y' `1 C% ~

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5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了2 u0 U6 c9 Q# @  c/ Q7 Q* W5 _- I
改刀,裝盤,開吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 編輯 ]

wanra423

看著就美，小家伙吃的那是相當(dāng)起勁

一棵傷心的樹

小家伙那張好可愛，讓人想親一口:wanwan05:
, ], P0 }$ s0 o9 }! ?5 C! s, ]不過俺家妞不吃雞爪，和她爸一樣。

漣漪！！

呵呵，可可吃的真可愛

舞動(dòng)的秋風(fēng)

不錯(cuò)不錯(cuò)/ X& _" \1 A; X5 r
有空實(shí)習(xí)一下這個(gè)爪爪的做法
1 J0 ]) S+ M  i5 M6 L; v謝謝樓主分享

sarah613

不錯(cuò)不錯(cuò)，如果蘿卜餅加點(diǎn)胡蘿卜，顏色會(huì)更好看哦

楓林響

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可媽，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺會(huì)顯擺的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，媽媽總話著花樣給寶寶做好吃的

shiyuer

贊。6 L; n, o7 K4 I- \
頂吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 發(fā)表
  a9 [! i8 f3 j. z4 B一般。。。。。你挺會(huì)顯擺的:wanwan20:

: B& O1 F' t$ h9 O9 X1 b" X2 d- f
+ G; e/ y# Y, t' j
確實(shí)不是啥大菜4 J  }9 X" c+ q6 Z" \/ D0 g
也不是顯擺不顯擺
! c- c0 [6 U6 D2 v咱自己在家就是個(gè)家常菜/ n* [7 ?, O- E  z. R( L
主要是一種生活態(tài)度
( \9 l+ H6 K" A+ J! ]! y6 H( F6 u自己給自己找樂子9 U7 g  X7 H! I7 }$ Q) L, b
不然一天光帶娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羨慕，有空了自己也學(xué)學(xué)。可可真有福，攤上這么個(gè)厲害的娘，真好。

右小仙

兒子啃的真帥喲~~~~~~~

小臭臭的媽媽

可可吃相太可愛太陶醉了~~

bestbaby

雞爪子可是我老公的最愛啊！

愛跳跳

可可好可愛

湯圓媽媽

小可可啃的好可愛哦！:wanwan79: