annie0822

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9 Z7 e8 C+ I0 x: T( q: P; P- v昨天的小菜,1 R/ b8 k# t( B1 \+ P  k5 b
吃的美美的嘿嘿~~   % [- A  f0 D8 T' \. b& k; c( @
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$ X/ P! |0 ^2 E, v" u. \做法：   [; i$ @& D+ i
1.將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗凈2 N" w- G/ K; j/ |7 b0 W- w

& D: Z6 V1 \& `; n! s; y, D2.準備:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   蔥
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" M; H: T* q# [: L# i- o3.將雞爪放入沸水中煮約2分鐘,撈出瀝干; % l- {/ D0 o- B; J; W& y) Q. a% B! ~
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4.起油鍋,下入八角與桂皮,用小火將其炒出香味; $ E! w% ]' X: M; h

2 o7 {/ g, G' O5.取出八角,桂皮,開始炒糖
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5.糖炒化成焦黃色,下入雞爪翻炒,給雞爪上色
, A6 v9 L& U0 r4 p1 F( j3 G加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒勻,還有之前的八角和桂皮  
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7 O. o! ~1 r; Z( `5 v6.加入適量的開水（水要淹過雞爪）,
4 E5 D0 R8 h( t# U0 \& {放入鹽與雞精,大火燒開后用勺子舀去浮沫, , p) c/ k! E! ^+ B6 g1 L

, U% ?3 k- l% |3 a+ @7.轉砂鍋,小火燉半小時- i' _+ C8 W# F5 q0 S
(注意,不轉鍋在鐵鍋上也可以,用砂鍋,湯不會干,看個人喜好,我用這個湯給可可拌米飯,超好吃滴~~): b6 E, e  p: V
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8..裝盤,撒上蔥花--開吃啦' B1 D# ~( R: e4 |' A" S! d7 ?8 f4 M. W
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1 k% _/ S: k: f4 ~. x% H1 g2 x附送認真的小可可
4 T# K1 z8 b0 |4 X# S1 e( v我啃呀啃呀啃,哈哈+ j+ n& M/ e2 m# h6 v" ^9 P
2 h+ O. s$ @) }; e# B" k: [' ?7 {

1 }$ C' e  X6 R$ K[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 編輯 ]

annie0822

再送個小吃,蘿卜絲餅
- G3 F( a8 ^" W, D2 ^! Z# L& X0 S1.拌面糊
8 v) O3 C# p2 I* C' _. v面粉+雞蛋+水+蘿卜絲.放鹽雞精調味
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2.平底鍋加油,轉勻,放一勺面糊
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7 Y; z6 e; f. q# R3.轉動鍋子,將面糊攤開( e4 e  Q$ L( }: n% q! }) b% g6 K
( W: |, e5 }* f' Z

2 }0 a; C; K5 p( H2 d4.小火慢慢的煎,然后翻面,繼續
7 j& ~4 y  s6 ~3 P6 b# R$ i6 ^這是翻過來后的樣子!3 f2 [/ j0 ^# [8 t- `  i! Z

5 g  C! C, P  K' l- w: h+ h
0 r+ n6 g! p6 q+ w7 G/ w5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
2 Y# v- T: [+ d8 Z改刀,裝盤,開吃8 s- i4 y+ s" b  P- W2 X; n$ W
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( I- A2 w3 u4 H* f[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 編輯 ]

wanra423

看著就美，小家伙吃的那是相當起勁

一棵傷心的樹

小家伙那張好可愛，讓人想親一口:wanwan05:
# [/ T. l+ n8 m2 I不過俺家妞不吃雞爪，和她爸一樣。

漣漪！！

呵呵，可可吃的真可愛

舞動的秋風

不錯不錯
- ~% ~2 Q) L3 W( s8 P有空實習一下這個爪爪的做法" [0 w- L& m* D0 Z0 K8 ~
謝謝樓主分享

sarah613

不錯不錯，如果蘿卜餅加點胡蘿卜，顏色會更好看哦

楓林響

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可媽，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺會顯擺的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，媽媽總話著花樣給寶寶做好吃的

shiyuer

贊。
5 W5 K+ ]+ A' O. U7 k: N頂吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 發表
* t" b$ S* a/ a一般。。。。。你挺會顯擺的:wanwan20:

. T/ |% M- q7 n4 z. W) r4 q

: g' V9 n, r4 w, i確實不是啥大菜) {: D& ^. g5 ?2 N7 W5 o
也不是顯擺不顯擺0 d1 _+ N2 L& [* Q) F, ?  o! v
咱自己在家就是個家常菜
- H0 |0 c+ e( g" _4 v主要是一種生活態度* ?. i) U1 l* a9 ]. N
自己給自己找樂子6 U! a" a; U# M6 u3 n
不然一天光帶娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羨慕，有空了自己也學學?？煽烧嬗懈＃瑪偵线@么個厲害的娘，真好。

右小仙

兒子啃的真帥喲~~~~~~~

小臭臭的媽媽

可可吃相太可愛太陶醉了~~

bestbaby

雞爪子可是我老公的最愛啊！

愛跳跳

可可好可愛

湯圓媽媽

小可可啃的好可愛哦！:wanwan79: