annie0822

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昨天的小菜,) v9 i- h; l% o9 x$ [& q# C
吃的美美的嘿嘿~~   
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: M; h4 a0 t* k. @做法： ; K0 _' @( S4 T1 @/ V' K
1.將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗凈
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2.準(zhǔn)備:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   蔥5 W, b8 E: |$ F& I' w
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3.將雞爪放入沸水中煮約2分鐘,撈出瀝干; 4 ]7 p: X* L% }8 R) R/ _
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4.起油鍋,下入八角與桂皮,用小火將其炒出香味; * m& P9 @0 a' p( ^( [" \! G, }

4 Y7 T- N- Y4 f; s9 ]* o5.取出八角,桂皮,開始炒糖$ h5 \/ a$ R, H0 k& v" X

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! w& h4 l5 p# t* L5.糖炒化成焦黃色,下入雞爪翻炒,給雞爪上色- A* g/ K" X0 t+ D! @7 V/ Z
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒勻,還有之前的八角和桂皮  
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6.加入適量的開水（水要淹過雞爪）,( q5 {) M7 E5 v
放入鹽與雞精,大火燒開后用勺子舀去浮沫,
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7.轉(zhuǎn)砂鍋,小火燉半小時
1 q% [3 v5 N4 `6 d% `(注意,不轉(zhuǎn)鍋在鐵鍋上也可以,用砂鍋,湯不會干,看個人喜好,我用這個湯給可可拌米飯,超好吃滴~~)
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8..裝盤,撒上蔥花--開吃啦
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附送認真的小可可; J( A% l5 m) y- p! R8 K
我啃呀啃呀啃,哈哈* c2 p. p/ R* D. R
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) j4 u% r+ t  ~
[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 編輯 ]

annie0822

再送個小吃,蘿卜絲餅
7 B; J9 v. I1 k; s: i1.拌面糊
. m0 l  k/ J9 t5 X0 I面粉+雞蛋+水+蘿卜絲.放鹽雞精調(diào)味
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2.平底鍋加油,轉(zhuǎn)勻,放一勺面糊
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3.轉(zhuǎn)動鍋子,將面糊攤開0 K: s, H. v) w: d
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5 |6 M1 o6 X  l& r# z4.小火慢慢的煎,然后翻面,繼續(xù)
' E* w7 Q' x3 V& O# ^* j2 t) J這是翻過來后的樣子!' }+ ^7 Q) N% r8 t
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; L8 Q' U; b/ t9 a5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
8 A, q! L& [; U7 ^/ h1 D: O, b改刀,裝盤,開吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 編輯 ]

wanra423

看著就美，小家伙吃的那是相當(dāng)起勁

一棵傷心的樹

小家伙那張好可愛，讓人想親一口:wanwan05: ! J+ z# \& M  C$ H+ T% Q9 L: K  [7 I6 u
不過俺家妞不吃雞爪，和她爸一樣。

漣漪！！

呵呵，可可吃的真可愛

舞動的秋風(fēng)

不錯不錯# I) @+ @% J9 i. C7 u5 {( H! h1 K
有空實習(xí)一下這個爪爪的做法0 s. Q0 G& q8 A1 I5 S2 @; K
謝謝樓主分享

sarah613

不錯不錯，如果蘿卜餅加點胡蘿卜，顏色會更好看哦

楓林響

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可媽，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺會顯擺的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，媽媽總話著花樣給寶寶做好吃的

shiyuer

贊。
9 `& t+ [3 h5 ^( o0 i, [$ v) ^頂吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 發(fā)表
% k5 @) H2 _0 {8 a9 n3 ^一般。。。。。你挺會顯擺的:wanwan20:

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$ Q, Y6 R, T& g9 I) G3 T確實不是啥大菜
2 b7 a. [: n; Z6 s6 B! X* M也不是顯擺不顯擺% f- F# r% |: g6 s
咱自己在家就是個家常菜1 I' m( n  [2 ^9 z$ U  ^6 {
主要是一種生活態(tài)度
2 y4 o7 G" \* ?) e2 J4 G# M/ @) \自己給自己找樂子
0 C, z7 h8 }9 D2 b9 ?不然一天光帶娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羨慕，有空了自己也學(xué)學(xué)。可可真有福，攤上這么個厲害的娘，真好。

右小仙

兒子啃的真帥喲~~~~~~~

小臭臭的媽媽

可可吃相太可愛太陶醉了~~

bestbaby

雞爪子可是我老公的最愛啊！

愛跳跳

可可好可愛

湯圓媽媽

小可可啃的好可愛哦！:wanwan79: