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～～～～圣誕快樂哈～～～～ ( {/ c8 p! N$ K5 t6 I
. K- H& G, H2 {- l7 R
& a- {5 t* J, ^" l# S7 G早就定了今天的晚餐，結果一場白色圣誕+ l$ P& M9 o: }' ~ W
算了，太冷，可可還有點咳嗽，只好取消- |5 r% A6 f0 b# Z ~) `! e" M
可是這在家里，又是周末
; A! m) o6 G, |% X剛好前幾天學了幾道菜0 Y7 Y' G4 T+ U3 F& w7 x
就當給過年的年夜飯練練手吧/ e% B6 \, O& p# D+ ^
來看, c* T+ T! j Y1 D
可可家的圣誕大餐登場嘍
4 T2 N' r1 j6 T" U:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ' D6 N) r9 d& ]& O* }# P K
- A; l( ]. ]5 |4 B
. P9 X. P P- Y8 N# b6 ^/ U$ u一，烤雞卷+ p% W$ Z, x, E) ?4 j4 X; Z
１.準備雞腿8 d4 S/ @8 `; S
, x, j$ s4 k* U
$ o0 p; ]8 n& n0 ], n8 k) T# ], A２.去掉骨頭，注意要保持雞肉的完整
8 W! M8 e1 y! [# e/ t* o9 G2 `, ?3 t% l1 {/ X
. E. s3 [4 u5 X1 o3 m: G W３.這樣，一共剔兩個雞腿就可以啦，夠兩人食用2 J8 O( G* V% u# V, t, n# O/ v
; F% q0 q& V$ ~* j; ]$ `
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 鹽 腌制１０分鐘
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) k3 U7 s4 A! D M2 |
8 p: |4 u4 X' O- A# f0 C５.準備配菜 W9 t' ~* ^; A7 U; s# w
南瓜 竹筍 切條; }9 ^9 i* c; G0 \ R, G
忘記拍照片了．只拍了個竹筍
; R7 Z; E& V& G/ o; Q3 F( r
' a: T4 G) u5 { z# v2 {7 r/ A' y
; Q6 f ]/ ]9 b6 d! x& H６.雞肉腌好啦，把南瓜條 竹筍條擺放在里面: ~+ K1 N: {6 H d( u* B
在放上奶酪片，像卷包飯一樣開始卷% d" k8 d! o: V
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' a5 Z& s2 z) q% J9 S７.卷好啦
3 I' l& m' K" q$ T6 u& t/ c
4 N& T8 | H( P) f" I/ w7 ]. [, P+ ]4 A
８.另一個相同，卷好后用棉線纏緊
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& L8 R; C( }2 i* W9 \4 P9 x8 N+ @/ v5 E９.烤盤刷底油，放入雞卷，在雞卷的上面刷一層油- }/ ^ x( b" p( U
進烤箱，預熱５分鐘，１８０度上下火，烤２０分鐘ＯＫ了
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. m, h2 @1 c# x! z１０.烤好的雞卷
; C6 K3 S: m$ J8 A0 M0 x
* x# K- V, V4 g* A
+ Y9 X5 G8 _* \9 w0 L! b% p3 U１１.去掉棉線，改刀裝盤，ＯＫ$ Q" P9 Y0 e: u4 e+ D( j
外焦里嫩哦，不錯哈
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]
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發表于 2010-12-24 21:17
