annie0822

～～～～圣誕快樂哈～～～～

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早就定了今天的晚餐，結果一場白色圣誕
& B; V5 B8 K! h% b/ I3 v; k- ?算了，太冷，可可還有點咳嗽，只好取消2 {4 g& X7 I! m. R
可是這在家里，又是周末
! f5 _4 N' J1 e" \' _1 J剛好前幾天學了幾道菜; z, i/ h! G6 C% F  x
就當給過年的年夜飯練練手吧
( J! l$ |" f3 O* V: H: \來看& }" b6 ?. _- E7 M0 Y
可可家的圣誕大餐登場嘍
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5 T. O: l" k) f一，烤雞卷
: A+ Y- x" I8 v- V9 m/ C4 T１.準備雞腿: k/ w; J8 K0 P3 |, C3 z

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2 {4 G$ \1 I2 ^& a, ?# m3 O" {２.去掉骨頭，注意要保持雞肉的完整
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３.這樣，一共剔兩個雞腿就可以啦，夠兩人食用# m" g9 v% F+ q# I3 ^7 |

. \4 }. q, k: F# b; ~４.用生姜粉　花椒粉　黑胡椒粉　料酒　鹽　腌制１０分鐘3 z2 ]4 m1 Q- P" T% f
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５.準備配菜
  o- p7 @* V; a! a3 B9 s南瓜　竹筍　切條
) V, h/ }, E* c+ \$ v忘記拍照片了．只拍了個竹筍( y/ c  w8 ^( I5 W* p5 _" v- l( u( Y

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６.雞肉腌好啦，把南瓜條　竹筍條擺放在里面
2 P6 u7 \0 l: b) |* k6 x9 K　在放上奶酪片，像卷包飯一樣開始卷
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+ z, K7 @( j# g4 D) Z7 n７.卷好啦0 W( R: ?: A3 c, r6 y

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) Z' k- t% m' }８.另一個相同，卷好后用棉線纏緊, l. @' I+ v2 Z) A: h  P) W6 n
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4 g( h, l8 v/ j& E4 a; Y+ p, f９.烤盤刷底油，放入雞卷，在雞卷的上面刷一層油
  q# n+ r3 x! w7 Z! @& |進烤箱，預熱５分鐘，１８０度上下火，烤２０分鐘ＯＫ了
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１０.烤好的雞卷4 V+ I0 l4 O; h- E
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. O$ Y8 D2 L# G7 G, }１１.去掉棉線，改刀裝盤，ＯＫ. }* g2 n1 U" }: e
外焦里嫩哦，不錯哈
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$ B6 i, q: _' i/ T; t[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]

annie0822

三，粟米蝦仁8 M( B8 u: k/ v9 Q) J
１.甜玉米　胡蘿卜丁　蝦仁　蔥姜末7 e$ Z8 ^) R5 B
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２.加油，放蔥姜爆香  y1 E3 W. P7 Z
依次放胡蘿卜丁，蝦仁，玉米粒2 M; ?9 Q7 U# N/ G
放料酒　糖　鹽　雞精就ＯＫ啦9 x( `! O  t) B" ?
這道菜完全是照顧小朋友滴～～～
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  M6 L4 Q: s" P2 ~[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:29 編輯 ]

annie0822

四，魚頭豆腐湯
; t& y7 K& }- j用前面做菠蘿魚的魚頭，加上香菇，豆腐就ＯＫ啦
1 O1 ^8 x  J( ]１.魚頭，蔥姜　
- ^% E5 [. u) r8 K- w大火燒滾，撇掉浮沫，放入配菜+ ?4 v0 I7 i3 E9 H
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2.配菜:豆腐 香菇
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３.小火燉，等其他的菜好啦，湯也就ＯＫ啦，放點鹽和雞精就可以嘍7 Z5 s5 s: n4 v8 \' m0 V  \
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9 J) |# s. Y+ V[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:38 編輯 ]

非種族

哈哈哈我在看直播呀，我都有2年沒進過廚房了哦

暖暖suzy

坐在前排,等圖呵

花若閑

真豐盛呀~~~

蟈蟈小尾巴

餓的不行了~~

笑笑

好香呀。。

小雨辰

趕緊學習　

壯壯男090908

感謝分享，只是要上班，可憐老公和孩子了。

一樹一毛豆

盤子好漂亮啊，呵呵

吳佳穎媽媽

不錯，好管家集集不拉

lannier111

不錯 可可真有口福 前幾天還和可可媽學的包餃子和混沌呢

lannier111

真是好媽媽、、、

August媽媽

可可媽，你咋就能做出這么誘人的東西呢？

juanjuan

饞死人了啦

石鈺欣

看著就覺得好香呀:wanwan79:

玥寶媽

好羨慕你家那兩個男人呀，天天吃那么好吃的東西，讓我去你家搭伙吧，我交生活費:wanwan08:

多多愛媽咪

好香啊，可可小朋友好幸福啊:wanwan59: