annie0822

～～～～圣誕快樂哈～～～～

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: \$ C) V6 n0 @. e# {
! ^% k0 R6 f/ w  g早就定了今天的晚餐，結果一場白色圣誕
9 _' B% K! L0 B4 p6 Y( Z) U  l" \算了，太冷，可可還有點咳嗽，只好取消2 ~+ E% ?3 D3 K
可是這在家里，又是周末
+ ?& Q9 G8 P  m; R4 C- y剛好前幾天學了幾道菜
) D$ W$ K# @0 x6 Y+ l就當給過年的年夜飯練練手吧) }6 d. o6 G8 R
來看
5 Z/ u! V. \/ R  R" y9 j* _可可家的圣誕大餐登場嘍
2 Y5 |5 k/ W: f0 |4 c. Z:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: / y( o& J( f9 f% ^, p. @

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+ @' A4 z5 s! a一，烤雞卷5 b% m. |) t6 E% H+ Y( A
１.準備雞腿1 C0 B! n0 W) }
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3 `% P" U: A7 r  V1 C# K２.去掉骨頭，注意要保持雞肉的完整
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4 _/ l3 w. H3 Y0 K& G- u8 d３.這樣，一共剔兩個雞腿就可以啦，夠兩人食用$ ~8 d+ I9 U& f, [6 P

; X# A& o$ n! V) ~% o４.用生姜粉　花椒粉　黑胡椒粉　料酒　鹽　腌制１０分鐘
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4 C1 _1 `& Z+ i( ~- N& J4 i- H５.準備配菜
3 p5 N: t+ g) P0 V( A南瓜　竹筍　切條
+ W$ h' U! k" S7 ~6 }忘記拍照片了．只拍了個竹筍
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６.雞肉腌好啦，把南瓜條　竹筍條擺放在里面2 k3 q; p& t7 ]' a5 z- o! V/ [8 K3 Y" ]
　在放上奶酪片，像卷包飯一樣開始卷# E7 h( K+ C# t( F! @4 G4 {
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７.卷好啦! Q6 u% _' C1 Q/ A: b; ~, P% c

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  s# S$ d/ H! t1 u８.另一個相同，卷好后用棉線纏緊1 c8 C6 }0 x$ o3 j" I2 J) Z" A8 b
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９.烤盤刷底油，放入雞卷，在雞卷的上面刷一層油+ i6 P% T; ]: ^3 w' }! x& E
進烤箱，預熱５分鐘，１８０度上下火，烤２０分鐘ＯＫ了
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１０.烤好的雞卷
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１１.去掉棉線，改刀裝盤，ＯＫ) {4 N! p6 t3 b" l+ M4 x
外焦里嫩哦，不錯哈
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" X3 @$ d; h- @# m! [[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]

annie0822

三，粟米蝦仁! C+ O" l4 {' k1 O  L! T, l
１.甜玉米　胡蘿卜丁　蝦仁　蔥姜末
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7 T2 I9 |$ i7 j# K; V; f2 Z) E, o２.加油，放蔥姜爆香
$ _! `; [4 V' x- [/ G依次放胡蘿卜丁，蝦仁，玉米粒% L# u( \( ?# x" N/ R' M
放料酒　糖　鹽　雞精就ＯＫ啦
+ T  d" U7 `8 L" W8 K' A$ V7 P4 E這道菜完全是照顧小朋友滴～～～5 \8 S. `5 D! k0 x
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:29 編輯 ]

annie0822

四，魚頭豆腐湯2 \& m2 d7 N" w& l  t1 [
用前面做菠蘿魚的魚頭，加上香菇，豆腐就ＯＫ啦5 r3 k  i6 g# z2 P) ]
１.魚頭，蔥姜　
) r! P  W& I0 A6 i2 P大火燒滾，撇掉浮沫，放入配菜0 {+ B$ T7 R1 e% d& l. X6 Z' r

  S! k" R3 e% `; c2.配菜:豆腐 香菇7 a! g# G1 ]6 ?6 S" \+ M

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３.小火燉，等其他的菜好啦，湯也就ＯＫ啦，放點鹽和雞精就可以嘍; \8 l) {+ x6 I  [
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7 w0 B$ A0 q! P5 V6 a5 N[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:38 編輯 ]

非種族

哈哈哈我在看直播呀，我都有2年沒進過廚房了哦

暖暖suzy

坐在前排,等圖呵

花若閑

真豐盛呀~~~

蟈蟈小尾巴

餓的不行了~~

笑笑

好香呀。。

小雨辰

趕緊學習　

壯壯男090908

感謝分享，只是要上班，可憐老公和孩子了。

一樹一毛豆

盤子好漂亮啊，呵呵

吳佳穎媽媽

不錯，好管家集集不拉

lannier111

不錯 可可真有口福 前幾天還和可可媽學的包餃子和混沌呢

lannier111

真是好媽媽、、、

August媽媽

可可媽，你咋就能做出這么誘人的東西呢？

juanjuan

饞死人了啦

石鈺欣

看著就覺得好香呀:wanwan79:

玥寶媽

好羨慕你家那兩個男人呀，天天吃那么好吃的東西，讓我去你家搭伙吧，我交生活費:wanwan08:

多多愛媽咪

好香啊，可可小朋友好幸福啊:wanwan59: