annie0822

～～～～圣誕快樂哈～～～～

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* W) V! v5 }9 v# o2 ^早就定了今天的晚餐，結果一場白色圣誕
3 L3 j" g) ]5 n! J# t1 Y" I算了，太冷，可可還有點咳嗽，只好取消" d& F- d5 `" A' m" x, F9 W
可是這在家里，又是周末
4 M; ]6 V4 x" o5 N剛好前幾天學了幾道菜
. r+ s/ o: o" d就當給過年的年夜飯練練手吧
0 e- F: ]( l  ~* V來看/ y/ m- T: v+ {0 l) e
可可家的圣誕大餐登場嘍/ j/ D# Q; \, E
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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' O3 M, L/ I" z% H0 Q一，烤雞卷
8 D" L7 R2 B+ ?7 m１.準備雞腿
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0 _4 w3 i9 [8 ^5 Y1 Z- k２.去掉骨頭，注意要保持雞肉的完整7 ?: x( O9 \7 H* G, x3 [

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3 W& q0 J, {5 W+ T2 a/ n, F% L5 O( E３.這樣，一共剔兩個雞腿就可以啦，夠兩人食用: |' T& k( y8 F0 O& R( @" F8 i

. g  U$ R5 }' S) A2 A7 O6 I４.用生姜粉　花椒粉　黑胡椒粉　料酒　鹽　腌制１０分鐘# V6 l! C& Q$ m& a

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５.準備配菜' B. b! X' g1 p: t9 K5 y& F
南瓜　竹筍　切條
$ E; b7 s) r- |2 \+ [8 S5 |忘記拍照片了．只拍了個竹筍6 V1 V3 c; p2 D, C; K# ]6 Z

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% {: m' |% {! M2 K. }  ^' D) j６.雞肉腌好啦，把南瓜條　竹筍條擺放在里面
& \) B7 S* @! c　在放上奶酪片，像卷包飯一樣開始卷7 }& o% Q! d% {  q( {

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７.卷好啦5 o* {9 l- K' @; u7 q) L
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８.另一個相同，卷好后用棉線纏緊% y9 w$ v$ h0 ?* j. u

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- u4 i' I* O! j# n1 d９.烤盤刷底油，放入雞卷，在雞卷的上面刷一層油
( ?0 D4 t& C8 y4 O5 M( ?3 M進烤箱，預熱５分鐘，１８０度上下火，烤２０分鐘ＯＫ了, |* B: P& B/ j7 m

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. m' h! [6 d0 r- D4 b/ }１０.烤好的雞卷# D3 e# u1 \# e

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１１.去掉棉線，改刀裝盤，ＯＫ7 @6 \2 B( L. e, w
外焦里嫩哦，不錯哈! ^9 P8 d, s9 {4 ^+ m2 O+ I+ l3 e
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0 e) b, q+ _% \# R[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]

annie0822

三，粟米蝦仁  X1 n& G5 H) W2 @8 t0 l# [8 ~
１.甜玉米　胡蘿卜丁　蝦仁　蔥姜末
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& k- k) w9 X! z3 V7 d3 I& F7 n/ a" a( C/ V1 B% h0 x& a: ~% T) H
２.加油，放蔥姜爆香
% |  A6 B, Q6 f2 O依次放胡蘿卜丁，蝦仁，玉米粒. `, l7 w3 I# y! |2 }
放料酒　糖　鹽　雞精就ＯＫ啦
, n2 j" {; W+ \& y+ C8 H5 i這道菜完全是照顧小朋友滴～～～6 f( v2 s* u( k% A, a0 B  E

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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:29 編輯 ]

annie0822

四，魚頭豆腐湯
3 O- s, P0 P. Z6 F& }用前面做菠蘿魚的魚頭，加上香菇，豆腐就ＯＫ啦* ]) p0 n, a( x# u
１.魚頭，蔥姜　
% l0 K+ x: B$ q2 |大火燒滾，撇掉浮沫，放入配菜- v% s3 ^' `) w, c. y

+ k' _2 b; b3 [  _2.配菜:豆腐 香菇
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, l* Z: q9 O; N7 A/ M３.小火燉，等其他的菜好啦，湯也就ＯＫ啦，放點鹽和雞精就可以嘍
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:38 編輯 ]

非種族

哈哈哈我在看直播呀，我都有2年沒進過廚房了哦

暖暖suzy

坐在前排,等圖呵

花若閑

真豐盛呀~~~

蟈蟈小尾巴

餓的不行了~~

笑笑

好香呀。。

小雨辰

趕緊學習　

壯壯男090908

感謝分享，只是要上班，可憐老公和孩子了。

一樹一毛豆

盤子好漂亮啊，呵呵

吳佳穎媽媽

不錯，好管家集集不拉

lannier111

不錯 可可真有口福 前幾天還和可可媽學的包餃子和混沌呢

lannier111

真是好媽媽、、、

August媽媽

可可媽，你咋就能做出這么誘人的東西呢？

juanjuan

饞死人了啦

石鈺欣

看著就覺得好香呀:wanwan79:

玥寶媽

好羨慕你家那兩個男人呀，天天吃那么好吃的東西，讓我去你家搭伙吧，我交生活費:wanwan08:

多多愛媽咪

好香啊，可可小朋友好幸福啊:wanwan59: