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早上去買菜,冷啊
9 ^$ {7 r; n( L, W菜都上凍了
" ]/ W: ]0 ]. ?! B; }! k4 V: N7 [# C香菇8塊一斤,平菇都4.5了/ U; ~# `+ M: v" f5 L3 Z. M
NND,漲啊2 n& `$ x( b; X
還好屯了些大白菜和蘿卜,曬干了做干菜吃,呵呵9 \" A- u" C$ p4 e
8 \* M+ c: u! h4 E6 V天一冷,懶的做飯,就想吃點熱乎乎的東西
% H+ l( _& B- u: X( s還得適合小朋友2 m5 z8 {- x/ E! w' Y8 C7 H
自創香雞煲,絕對吃的你渾身舒坦
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, [" a# E2 R& t# F7 S* K4 L1,佐料:蔥 姜 蒜 干辣椒 備用
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2.我用的是四個雞腿4 H( t- B+ Y& F7 v# l; G
切塊,用鹽 糖 料酒 老抽 拌勻,腌制20分鐘$ O; R& Y8 {7 r2 J
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6 {' K4 S6 }& m3.下油鍋,把準備的佐料煸炒出香味* S' o& L. q1 h9 Q9 h4 U" Y
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4.轉鍋,放到砂鍋里面& K: Y6 f, t0 \ Q
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/ A2 k C! @9 Q" {2 I, |9 p( j5.再放入腌好的雞塊,加水沒過雞塊即可
5 w N0 C* C4 b% {大火燒開,轉小火燉,并加入下面的配菜, e. g9 \% `# N! M6 d
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6.配菜---胡蘿卜 水蘿卜 蘑菇 $ c+ n) P5 Z0 p8 |( {; U4 [. U! E* n
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- `: w- x f3 k' b/ {7 H( X7.加入配菜
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8.20分鐘后,加入豆腐泡,再燉上5分鐘就OK啦9 v/ G( N, P. {7 a+ }
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9.直接上桌,開吃$ _# w: n0 [6 A
打開蓋子還吱吱的響呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 編輯 ]
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