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" f3 Y+ h& G1 t. v; I0 ]: C0 h3 b
6 G6 U+ d N. W' B7 P) k+ H. u早上去買菜,冷啊2 P. G8 Z) g) ^8 Y- B
菜都上凍了
1 I, H9 k% A4 E6 I) |5 ^1 ]2 c2 x香菇8塊一斤,平菇都4.5了
2 t' E! y$ ]" J3 J& u0 z" ENND,漲啊9 z" ~3 v( ?+ V+ D# B
還好屯了些大白菜和蘿卜,曬干了做干菜吃,呵呵7 b1 C& V3 L- I* j: K, B3 Q
8 G @ W* q1 h1 a/ V j天一冷,懶的做飯,就想吃點熱乎乎的東西4 D! Z3 p# l6 c% W
還得適合小朋友* x3 p0 E" X% v/ G+ f
自創香雞煲,絕對吃的你渾身舒坦8 Y# C! u1 g+ ~: Z2 C# s
# N) X0 ^$ g; i+ d* r% C) v1,佐料:蔥 姜 蒜 干辣椒 備用
6 z7 P/ `& ]0 i* d% V
$ `, i6 W: F& F( X2 x2.我用的是四個雞腿2 H2 h. L+ Z9 B3 s; V
切塊,用鹽 糖 料酒 老抽 拌勻,腌制20分鐘% U% G1 ]1 B! Z$ v$ T {
1 H3 V" J, B, F5 ]9 P& S
7 `. q" m& D( Y7 T5 b3.下油鍋,把準備的佐料煸炒出香味, I$ w7 ?6 @; Z& `2 x. I
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4 |, m+ s0 b. |% o, @$ G+ w9 a' P4.轉鍋,放到砂鍋里面* m! ` O+ ~9 }; V: K4 _) b0 l! l
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1 L+ O: q; u7 ~8 a) \+ d* l
5.再放入腌好的雞塊,加水沒過雞塊即可
3 L; P7 S- }0 G* U- f大火燒開,轉小火燉,并加入下面的配菜! X0 \+ e1 B3 e. W. ?! A& a
" A4 i# R) v i. U
8 G# z; i: W/ e; `6 k2 m$ z( {6.配菜---胡蘿卜 水蘿卜 蘑菇 8 L9 Z4 u- r# j; b; z( p
3 P) |- w4 ?, }# \, U
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7.加入配菜7 ]/ K- ]% G1 j2 n
4 n4 ]3 L0 i; I' \2 ?
) L+ [3 A$ r5 _; e8.20分鐘后,加入豆腐泡,再燉上5分鐘就OK啦* P0 ]* K8 Q$ C
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9.直接上桌,開吃4 x2 @. D; `( E4 w; w
打開蓋子還吱吱的響呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 編輯 ]
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發表于 2010-12-15 14:42
