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& n# ?9 z P; [
% K4 j& A1 x/ ?1 Z' R3 `+ e2 J早上去買菜,冷啊! L, L2 e( @; k& |( e- Z$ |
菜都上凍了/ I6 d! B% Q; G
香菇8塊一斤,平菇都4.5了8 ~9 a+ [1 B/ J% Y( G- X% q0 u
NND,漲啊
3 L- A3 a( J0 A還好屯了些大白菜和蘿卜,曬干了做干菜吃,呵呵# b# k* {4 A X( T
* D% F* T8 s+ P% v2 ?天一冷,懶的做飯,就想吃點熱乎乎的東西
8 f1 i; s( R9 f8 p還得適合小朋友0 {. {6 m" h! W# x9 ?* q
自創香雞煲,絕對吃的你渾身舒坦
: d. S* D' t: D. |! }: K: x3 F4 {
1,佐料:蔥 姜 蒜 干辣椒 備用0 u& E( N- P! Q2 M
0 X& l+ \; W3 c: r* x; K* L2.我用的是四個雞腿
' G6 }2 g9 s0 Z; p8 H4 {5 V& y0 H切塊,用鹽 糖 料酒 老抽 拌勻,腌制20分鐘
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& y2 K0 S5 q0 X, D7 H9 Y- ^2 H! u6 r E5 B1 K# C3 \2 w
3.下油鍋,把準備的佐料煸炒出香味- Q5 E' H: o- `6 ~2 ^( L
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4.轉鍋,放到砂鍋里面2 q6 t8 I; X! e, \% f7 s) _# X/ \
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5.再放入腌好的雞塊,加水沒過雞塊即可
! p7 Q' E$ ^) F7 }& J) Q7 a" H大火燒開,轉小火燉,并加入下面的配菜$ ]0 x# n! N C+ f% R
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% ~" Q/ M5 J$ S6.配菜---胡蘿卜 水蘿卜 蘑菇 % L# d5 ^6 N* e( A. s ^
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7.加入配菜( U$ h1 v% }9 b. v1 G
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0 N: N. S4 p M& s/ |0 B8.20分鐘后,加入豆腐泡,再燉上5分鐘就OK啦% D2 o) O; V( A) ~5 t% p. k. c
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9.直接上桌,開吃
6 r6 B, V( j! \5 P" O r; C. {打開蓋子還吱吱的響呢,美呀~~~
) y1 i4 J/ C [7 g% A+ P2 v1 O9 \" T4 e# F) | y
) G' z% L. v4 Y. B[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 編輯 ]
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