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早上去買菜,冷啊
7 I! D. ^1 l5 A a' D0 P菜都上凍了4 h. H5 J9 i1 x" {' F
香菇8塊一斤,平菇都4.5了! }5 P2 ^" V8 A+ V0 t& k6 X
NND,漲啊 E/ K; I7 H5 D- |- |8 ^; c
還好屯了些大白菜和蘿卜,曬干了做干菜吃,呵呵- w; w8 @. j+ J
2 x, r8 ]- P' |) }- B天一冷,懶的做飯,就想吃點熱乎乎的東西
3 F8 U7 m7 {- B5 ~2 v還得適合小朋友
! D! \- X( J4 G) B# B) X自創香雞煲,絕對吃的你渾身舒坦6 ]6 X# f( l; s6 ~# f% F0 }' ~
1 E3 n5 q9 `) M& M( A2 j. F, Q1,佐料:蔥 姜 蒜 干辣椒 備用
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2.我用的是四個雞腿
" N2 l5 g7 M/ o! v切塊,用鹽 糖 料酒 老抽 拌勻,腌制20分鐘
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4 x: A' s% p6 V6 k- j- W7 e3.下油鍋,把準備的佐料煸炒出香味1 } S) e' e4 t, ^4 {
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4.轉鍋,放到砂鍋里面9 f1 x" j9 W% [+ F
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5.再放入腌好的雞塊,加水沒過雞塊即可3 T2 S# o: N4 c
大火燒開,轉小火燉,并加入下面的配菜
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% a+ \# p1 s; O1 e) U$ ?/ _3 G6.配菜---胡蘿卜 水蘿卜 蘑菇 2 D; S$ x9 \) ^; q( O) Q( d
, s0 a3 N- [: O6 F0 }4 x
7 t) |& s/ m' u/ w; M: ?5 }9 F9 q7.加入配菜( c4 i2 a% Z7 Z* Q! @- T- G
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8.20分鐘后,加入豆腐泡,再燉上5分鐘就OK啦+ O# h; ]' _% F
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9.直接上桌,開吃3 F9 j; S6 \3 l. J
打開蓋子還吱吱的響呢,美呀~~~/ `* o6 R! w1 e' Y M; m1 \1 ]
k! R* {4 z4 ?) A/ Z
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 編輯 ]
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