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發(fā)表于 2010-11-21 19:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    甜甜的黃玫瑰,有淡淡的奶香,做起來也不難,媽媽們快來試試吧。( }8 B5 \0 ]7 G3 F
9 P* t  [" R7 N/ h! ^  A

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/ w* \$ b5 s( r. {( z: z
! \! r* g5 @- k1 \2 _2 B
    原料:南瓜、面粉、奶粉、白糖、山楂糕、發(fā)酵粉(照片上忘了擺了)3 C) L: L2 t6 C& L% A4 I1 ~

' j4 k. J6 ?; n; M/ r. M; Q % s2 y0 ~  Z- C* g& _

+ @7 j) V' P$ n$ U. n5 [: H8 K* F, C
4 O5 t* h4 _( q  ^" o# |
    南瓜去籽切塊,放蒸鍋里蒸熟。; u' [1 ]1 P# ]7 }: o1 ^% B, l0 O

1 b: |4 I9 B0 {3 Y& W$ V5 p ; H: Q( p5 f5 M

9 n& B4 T3 Q5 l4 Q( v, N
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    趁熱去皮碾成泥,溫度降至與體溫差不多時,加入干酵母,攪拌至酵母充分溶解。. D0 ]9 I6 `/ O  o  `$ s
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    加入面粉、奶粉、白糖( s8 X+ L3 O# D+ z2 P/ e
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  c: R3 A' m' I$ T! F1 @7 J9 Q- G6 ~. V5 v' j2 M7 O/ k' U

* r7 n3 m+ }) R1 A    揉成面團,和面時如果面太硬可適當(dāng)加些水,然后蓋上保鮮膜。9 u$ H" @/ j/ F: ~/ [/ Z

  Y4 Z' p9 E# t
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# Y8 r3 u7 N7 B6 X
3 H- R6 s  w& ^. `! E+ G
9 s$ p$ F: O. i7 G8 D    發(fā)酵至大約是原先的兩倍。  S2 \0 J: L; k0 N: j$ ^9 b

1 a0 t' \( B8 w  r6 v4 g3 k9 A% A8 a0 s $ H  k6 {6 ~2 j/ j. o$ u/ l& M/ P

, V8 P8 q( c, O$ N: a( P1 V9 R
0 z' e# ?2 |* K  k1 V
- \/ r4 X- O+ u- R3 K/ p    面揪成乒乓球大小的劑子,搟成圓片,五個錯開排一排,切一條長度與面片直徑差不多的山楂糕,放在第一張面片底部,卷起來。
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    卷成卷后,用刀在中間切兩段。6 V/ ~: E8 d0 C5 F

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7 f) E; i2 d) H9 g& M& H+ G
' Y- v' u5 L* Z    將切斷面沖下放案板上,這樣黃玫瑰生坯做成,餳20分鐘。
0 `% G/ L0 g8 i& p' q* b- z  @ ' h3 o- w, A5 x+ X% ?
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- L7 }( Y: `9 \+ |( B% U0 N0 v9 Q
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    蒸鍋蒸屜刷一層油,黃玫瑰上屜蒸,上汽后15分鐘關(guān)火,5分鐘后再開蓋。
1 x) y1 o$ m( f; N6 S, q6 M $ \1 v1 \3 s9 x0 b: t2 J( G; P
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6 P# Q4 f/ R6 n" Y3 i$ V' l
; Z  `3 b+ ^$ W% v# X- M6 O/ k
9 b( `4 ]& |2 M: S4 y  y0 C    完成。
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phia + 20 哇塞,你好牛哦,佩服佩服

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2008-04-09 
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好看,好吃嗎,借樓主的方法 下次做個紅玫瑰 做個白玫瑰 問問老公 你是想吃哪一個    :wanwan37:

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愛心活力豆
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1995-01-01 
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Medal No.11

太美了!!!
; z4 Z. L, [9 _/ K* \8 S; j, b; e5 @
很有創(chuàng)意呵
瀟 灑 媽

上高中

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愛心活力豆
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寶寶生日
null 
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Medal No.11

真漂亮。收藏了。下回試試。

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愛心活力豆
6  
寶寶生日
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Medal No.11

好漂亮的玫瑰,創(chuàng)意不錯。

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愛心活力豆
8  
寶寶生日
2004-01-31 
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Medal No.11

做好了都不舍得吃了。。。
元寶媽媽

上小學(xué)

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Medal No.11

漂亮,哪天也試著做做看。

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愛心活力豆
0  
寶寶生日
2008.10.08 
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好吃,明天就做給我兒子吃

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愛心活力豆
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Medal No.1 Medal No.11

試過,下面不會散開嗎?

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愛心活力豆
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寶寶生日
2002-04-26 
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Medal No.11

天哪,太漂亮了,一定試試
能能媽

貴賓

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愛心活力豆
36  
寶寶生日
2005-11-06 
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Medal No.11

真是漂亮`

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愛心活力豆
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原帖由 愛我所愛@xa 于 2010-11-21 22:31 發(fā)表
8 V- n9 y- u3 G! o試過,下面不會散開嗎?

6 p' w8 u# d8 h' V# K$ e- F; D% U4 A/ L4 G* ?! h; V
    不會,切的時候面已粘在一起了。

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愛心活力豆
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2005-03-18 
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樓主好有創(chuàng)意哦~~~
笑笑寶貝媽媽

小學(xué)畢業(yè)

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寶寶生日
2008-07-19 
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未央?yún)^(qū)
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未央?yún)^(qū)
樓主的做的東很漂亮
. c/ [; _% Q5 T像那個紫薯蛋糕,看著都流口水
暖暖媽

上小學(xué)

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Medal No.11

賞心悅目的美食
. ]* D: @/ s4 Q  }8 ]
小豆子媽媽

小學(xué)畢業(yè)

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你是專業(yè)的吧?怎么做的東西都這么好看呀?學(xué)習(xí)!

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好漂亮啊,學(xué)習(xí)

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原帖由 chengxindawn 于 2010-11-22 14:57 發(fā)表 8 O8 Z0 o4 J4 L1 a1 a& L
你是專業(yè)的吧?怎么做的東西都這么好看呀?學(xué)習(xí)!
+ i. |& h6 X3 x/ Q3 }4 ?$ H0 P
" C) d& k0 a( D2 K0 ~
    不是專業(yè)的,我的職業(yè)是院校行政人員,我與廚師一點不挨邊,家里也沒有任何人與廚師挨邊的,我這都是在家做飯練出來的。我在自己家做飯,去婆婆家是我做飯,去我媽家也是我做飯,好象我就擺脫不掉做飯了。

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Medal No.11

現(xiàn)在山楂糕很難買到
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【靜靜的雨的快樂廚房】 奶香黃玫瑰
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