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渤涵媽媽

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發(fā)表于 2010-1-6 21:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
中午帶孩子出去玩，收到老公一條酸不溜丟的短信，我昏頭昏腦啊，原來今天我們結(jié)婚3年紀念日，早都計劃這天做個蛋糕了，趕緊回家做啊，居然到了這天給忘了。% K& a8 g$ F/ ]+ @
哄孩子睡了開始動手，我家沒有烤箱，只能電飯鍋做蛋糕，原來做過很多次都不很好，今天也奇怪了，第一個發(fā)的很好，但是底子糊了，第二個超棒啊，發(fā)的好，底子糊的也恰到好處，嘻嘻，王婆賣瓜自夸一下。8 T5 N0 q; i" j: D) c( X" u" ^
本來是要做兩個涂點果醬做雙層的，結(jié)果蛋糕發(fā)的太大了，雙層沒必要了，所以選了個優(yōu)秀的做坯子了。沒有裱花的嘴嘴，所以花只能自己拿水果拼了，用草莓做的大花，橘子做的花心，上面灑的巧克力沫沫，做的粗糙，但是用心。' E: A' r: `( J4 s8 v- C
& l) o9 k/ s- w; h8 d1 F- Q
味道不錯，蛋糕坯比米旗的還好吃
8 o8 u( R: Z+ F- Q. t: U: H1 U/ E" d/ S. F# @
6 E' C2 m5 m4 Q; n$ C' A- a
  \/ d+ ^% \/ |3 `6 W8 r
做法我就是參照美食版里面有媽媽提供的電飯鍋做蛋糕的步驟; l5 M* M2 _" h  ?4 I5 _
我嘗試過7.8次了吧
" z( V. o4 ?- ]& |, N% C% e自己總結(jié)的經(jīng)驗$ y/ y+ o1 i. L8 e% ]$ O0 m
. t* {, y- x5 }; x+ [& y
1.蛋清一定要打的賣力啊，真的是要筷子放在上面不倒，一點都不能偷懶  p2 \+ U- }. ~" R  ^% L! L; a8 V
2.面粉可以稍微多放半勺，我看的那個上面說放3勺冒尖的面粉，我自己又偷偷加了半勺，做出來蛋糕個子大( E3 b( m2 R7 J/ g- u
3.鍋一定要熱，燙手了，鍋底放油可以多放點，油也要在鍋里放熱，才能放面糊，要不然粘鍋2 O% ^1 c' e( D7 e- @( B' w
& l) @. N$ e: r( }& x
[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2010-1-7 22:27 編輯 ]
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XAYF + 10 佩服！比米奇的好！

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小米和胖子

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好漂亮
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謝謝比比爸提供買奶油的地方，和奶油牌子，第一次做蛋糕成功啦# N  L: C1 T: s. q9 G$ g( R+ d) J

/ B$ A* o8 @( f- c蛋糕上面歪歪扭扭的兩個字，費好大勁寫的啊，我傻了忘了用果醬寫，只看到剩了好多的奶油，于是奶油里面兌的橙汁寫的，下次就有經(jīng)驗了
小米和胖子

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奶油里面兌的橙汁寫
9 v2 j% x+ v! r) h5 x: t% j  ?( r
: S6 G% _! v  J0 A; p+ x' w 你還真厲害啊
小米和胖子

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結(jié)婚紀念日是領(lǐng)證的日子 還是請客的日子？
比比爸@xa

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奶油里面兌的橙汁- M* V8 O9 C! Z. S4 r6 ?
有創(chuàng)意  贊一個
/ ~* q5 M+ n0 A
# s* \1 q& f+ G' W) Y1 u西點房一本都是色素 和毒蛇一樣 顏色越艷麗越...............
我的寶貝是成成

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好美啊！  _3 r- }- g+ h7 B- C
我也要吃！！！
小米和胖子

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:wanwan18: :wanwan18: ‘’
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下次還做，大家都來吃啊
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那你得多好多個呢
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原帖由 小米2009 于 2010-1-6 21:53 發(fā)表 : }" K1 r4 {6 @0 D1 {; y' z) I! {9 c
結(jié)婚紀念日是領(lǐng)證的日子 還是請客的日子？
9 r8 ]* S! W( {7 n* z) M

2 ^2 h; I0 u0 h: ]+ s  L( y今天是在我家婚慶典禮的日子，1月17號在婆婆家典禮，結(jié)了兩次，我都不記得領(lǐng)證是哪天啦
小米和胖子

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呵呵  一直不明白結(jié)婚紀念日到底該記哪天
萌媽

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親,奶油在哪里買呀?我們的紀念日也快到了,我也想做呢!
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能給說說步驟嗎?
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蛋糕坯就是在這里搜的電飯鍋做蛋糕步驟，奶油買的金鉆的1L的 ，我用了3分之一，西一路有賣的/ j7 l; W5 a; u- |' a. r. b% G* k& \
步驟很簡單，做好坯子就是抹奶油+ l4 p- u2 W7 E+ K. T+ O$ i- m; f; f
奶油打發(fā)，打到放筷子也不倒，我太累了，應(yīng)該是打到把容器倒過來奶油也不流下來。7 C, M; K' ?& l, u0 l0 i
然后自己隨便涂抹
渤涵媽媽

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那個五顏六色的不是我做的:wanwan49: :wanwan49:

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我不嫌，我要吃:wanwan49:

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真厲害啊！！！
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+ A8 E- P1 f% Y0 R1 _1月31日是我們結(jié)婚五周年紀念日！
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