西安涼皮

涼皮最近趁著活動間隙,稍稍的歇了一下子,廚房的事嘛,馬馬虎虎能吃就行了," V3 c. k& n" @( a; _# l: a
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反正有人沒意見就行,/ b% G/ ?' y$ _' o. n& T: z

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今天去了次菜場,又去了趟超市,買了N多菜菜和肉呀!
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  s6 b* Z6 D! d0 @5 \做飯的欲望又出來了,哎,命苦呀!
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郁悶的是我越來越和肉肉保持距離了,我想大概這樣我才能更加注視它的美呀!3 B; L3 j" k: V
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紅里透白,白中帶粉,真是不一般呀!難怪大小男人都那么愛它
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兒子一個饅頭吃了大半碗肉呀,真是怕) Y* n. f+ {7 L8 |7 H

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不一般的丸子就是不一般,我吃完一個告訴自己不能再吃了,可是手又伸了過去.............看得見香味的丸子呀,

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" U  H( T/ Y$ v4 E先不寫過程了,小男人要喝旺仔牛奶,又得去趟超市了,你們先猜哈,是什么東東做的猜對了,有獎的! L3 J2 n) P( c

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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-9-7 09:23 編輯 ]

西安涼皮

肉剁成泥， 在還未成泥前加上姜蔥，一塊剁，再放入自己喜歡的調料抖勻
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豆漿機打出來的事渣比料理機的細多了，第次打的豆渣留著放在冰箱里，; K* z+ g9 _3 w$ [" Q

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加入淀粉，泡打粉，鹽，抖勻，
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-4 20:40 編輯 ]

西安涼皮

新鮮的紅薯呀，對你的愛，無法用語言來表達切成丁，切小點，別著急哈，% Y! o; ]( J4 P" C
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/ ]+ E1 I, a( k# \3 A2 ]/ D多切點，我切的這些不夠，后來又切了一個大紅薯，3 D. B% A. J2 O( V
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把肉和豆渣糊用小勺倒在紅薯上，0 Z4 R8 k/ \) G" K
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: g: A- R* J' Y, |* c4 w2 J用手團一下，均勻的粘上紅薯，1 s9 p9 @9 v' T' g( v6 O6 X) A

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) ~, V6 y' I4 v% t[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-4 20:42 編輯 ]

西安涼皮

入油鍋炸，紅薯和丸子關系還挺好，不太往下掉，2 e) F/ \0 y! m/ A& h
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出鍋了，不錯吧，紅薯的香味全都出來了
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小男人在吃肉夾饃，還要搭個寶塔2 f/ |: e! R; I' [- r

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咬開后看看，好酥的說
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-4 20:44 編輯 ]

西安涼皮

沙發都沒人坐呀,我來,/ W1 W1 N$ C3 M6 n; E
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樓下的別介意哈

小靚媽

不錯，有創意

zhtwlf

真的很不錯啊

jacky001

呵呵，應該是紅薯豆渣大肉丸子，我經常里面加土豆和雞脯肉肉，受到廣大人民的歡迎啊。你做的肉肉很誘人啊！
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[ 本帖最后由 jacky001@xa 于 2009-9-4 20:44 編輯 ]

蛋蛋媽媽

不錯

曉彤媽

一個字香呀

邦媽

想吃呀

春天的果果

嘿,昨天就見了結果看不到,今天看到了,真強哎.涼皮,要炸多長時間呢?中火嗎?
& A9 B7 n3 t; }' W我總是怕炸不熟哎...沒有豆渣,用土豆泥也可以吧?

七月寶貝

我回家就試 謝謝分享啊

想想de媽

為這個都舍了我的牛排，看來還是這個比較誘人啊:wanwan18:

佳安

不錯不錯，先學習啊:wanwan79:

樂成

不錯

愛斐媽

我想吃