西安涼皮

達芬奇老人家從小的愛好不知是什么？也無從得知，
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% E  X) y) g# N8 v+ L" o1 u但是從他畫雞蛋的那個勁頭就可以看出來日后必定要受人矚目，這是世人都能看得到哈！
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! Z( k7 x/ d) [, F" P我對西點從來抱著愛吃卻保持距離的態度，今日我牛刀小試一下最初級的西點哈，' P0 m5 X# P& e3 V) m; ^
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各位西點大師看時，請捂著你那櫻桃小口或者是一笑露出八顆牙齒的國際美嘴！違者后果自負！！
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, {; _0 E, Z. f+ `, q用電餅鐺來做個簡易小餅干給愛吃餅餅的小男人試試，效果不錯，口感：底酥頂軟
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( k: {/ L2 I0 e非常的不錯
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西安涼皮

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上圖：低筋面粉過篩
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+ N  s1 ^5 G9 Z/ s6 q9 x/ M加入以下原料，黑色的是黑芝麻! L  s9 ^9 `* Y/ N4 ^2 v4 R
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喜歡吃甜的，再加點白糖，因有蜂蜜，糖就少加了
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加黃油攪，再加雞蛋  ~$ s+ E0 T2 n1 `) D
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打成這樣的糊糊，比做煎餅的要稠些，; s; P$ O) d( F% |' v& C: p
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:54 編輯 ]

西安涼皮

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上圖，用小勺舀一勺倒入電餅鐺里7 h8 m5 ^* f3 I0 ]6 J5 A1 ^
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一勺一個小餅就夠了' c3 h) j/ e. H* n$ d2 }
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很快，2分鐘就出鍋了，做了兩鍋，邊做邊吃
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/ X. G- m5 ]6 W. z+ i8 Y' t1 F還有好多面糊，等不及了，要開飯了，就全部倒進電餅鐺里，成了一個大餅了，$ b/ {- Q% P- b) J9 r
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為了切時不碎，就烤的時間不是很長，用刀切成這樣，小男人更喜歡，可以變成飛機
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; S3 H% d1 I" y! Z1 x; m[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:57 編輯 ]

西安涼皮

又吃多了，最近身上的肉肉噌噌地往上飚呀！

西安涼皮

出去散步了

liuliningze

不錯不錯

jacky001

不錯，好辦法，簡單啊，幫頂

小超超媽媽

幫頂

邦媽

:wanwan79: :wanwan79: 沒有烤箱也可以做餅干呀

雪雪媽媽

不錯:wanwan79:

裕棠媽媽

:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-9-2 01:09 發表 1 H$ `5 d4 \7 h9 o; f0 ^
:wanwan61: 佩服??！一個電餅鐺你用的出神入化了！

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快把美嘴捂嚴實了，還笑，
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3 r0 f0 ^( G8 \# ]: k: M! ]1 v我不想幾烤箱呀

happyever

這么有創意！
  p. f. F3 j% Z, ~看來電餅鐺在你手里可以發揮超強的作用，電餅鐺應該請你做廣告代言??！

ananma

好

拉風兔子

哇  用出新招  呵呵 :wanwan37:

慕斯蛋糕

真不錯:wanwan79:

miqibaobao

:wanwan79: 真不錯

ddmather

低筋面粉過篩
( U: ?( }% C0 U# d: g9 U不知道這道工序有什么用?

秋秋

原帖由 ddmather 于 2009-9-3 10:43 發表
0 Y( _- @- _8 C! I* |低筋面粉過篩
' c$ h& }- I2 U. R不知道這道工序有什么用?

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- H& r# o' M/ a5 T8 D使得面粉更加疏松  做出來的餅干口感更好