西安涼皮

達(dá)芬奇老人家從小的愛(ài)好不知是什么？也無(wú)從得知，& J3 W' Q/ p- x7 s, W8 s: p

5 e7 w5 `2 a$ X/ H5 ]但是從他畫雞蛋的那個(gè)勁頭就可以看出來(lái)日后必定要受人矚目，這是世人都能看得到哈！
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我對(duì)西點(diǎn)從來(lái)抱著愛(ài)吃卻保持距離的態(tài)度，今日我牛刀小試一下最初級(jí)的西點(diǎn)哈，
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各位西點(diǎn)大師看時(shí)，請(qǐng)捂著你那櫻桃小口或者是一笑露出八顆牙齒的國(guó)際美嘴！違者后果自負(fù)！！
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/ q9 A1 F$ G; N, p$ Q) o0 {用電餅鐺來(lái)做個(gè)簡(jiǎn)易小餅干給愛(ài)吃餅餅的小男人試試，效果不錯(cuò)，口感：底酥頂軟
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非常的不錯(cuò)
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西安涼皮

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上圖：低筋面粉過(guò)篩
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加入以下原料，黑色的是黑芝麻
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喜歡吃甜的，再加點(diǎn)白糖，因有蜂蜜，糖就少加了& }9 A* a5 g/ O% Z6 o
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7 [- Y9 _; r* J& F% \+ G# X加黃油攪，再加雞蛋
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; x, f7 k/ p/ B9 K4 I0 L1 r* b打成這樣的糊糊，比做煎餅的要稠些，, q" X. C; c5 p7 }4 G

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- P8 U7 k* ?* \( }[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:54 編輯 ]

西安涼皮

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上圖，用小勺舀一勺倒入電餅鐺里
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一勺一個(gè)小餅就夠了
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很快，2分鐘就出鍋了，做了兩鍋，邊做邊吃2 P& t7 T5 e: T5 Z1 i# P) J

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4 Y1 P8 [5 I& \3 b) o, V+ S還有好多面糊，等不及了，要開飯了，就全部倒進(jìn)電餅鐺里，成了一個(gè)大餅了，2 u! g- \$ v+ R4 X
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為了切時(shí)不碎，就烤的時(shí)間不是很長(zhǎng)，用刀切成這樣，小男人更喜歡，可以變成飛機(jī)& F2 R; G1 {4 }( ^

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: d" }1 a- d  D! h6 e, S[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:57 編輯 ]

西安涼皮

又吃多了，最近身上的肉肉噌噌地往上飚呀！

西安涼皮

出去散步了

liuliningze

不錯(cuò)不錯(cuò)

jacky001

不錯(cuò)，好辦法，簡(jiǎn)單啊，幫頂

小超超媽媽

幫頂

邦媽

:wanwan79: :wanwan79: 沒(méi)有烤箱也可以做餅干呀

雪雪媽媽

不錯(cuò):wanwan79:

裕棠媽媽

:wanwan61: 佩服啊！一個(gè)電餅鐺你用的出神入化了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-9-2 01:09 發(fā)表
! ^3 O( D9 ]9 K2 v:wanwan61: 佩服啊！一個(gè)電餅鐺你用的出神入化了！

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快把美嘴捂嚴(yán)實(shí)了，還笑，
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我不想幾烤箱呀

happyever

這么有創(chuàng)意！5 B8 A. q7 a5 L+ n
看來(lái)電餅鐺在你手里可以發(fā)揮超強(qiáng)的作用，電餅鐺應(yīng)該請(qǐng)你做廣告代言！！

ananma

好

拉風(fēng)兔子

哇  用出新招  呵呵 :wanwan37:

慕斯蛋糕

真不錯(cuò):wanwan79:

miqibaobao

:wanwan79: 真不錯(cuò)

ddmather

低筋面粉過(guò)篩
+ |! J/ v0 S7 j不知道這道工序有什么用?

秋秋

原帖由 ddmather 于 2009-9-3 10:43 發(fā)表 # ~4 D* M$ K$ L8 e' V2 [
低筋面粉過(guò)篩; a& C  S- o/ t2 s  I9 r! v: V6 }3 S
不知道這道工序有什么用?

( G) Z+ Z+ x$ S6 r9 c2 J5 W
7 P# x: U; ?3 X5 M+ J. ~使得面粉更加疏松  做出來(lái)的餅干口感更好