西安涼皮

達芬奇老人家從小的愛好不知是什么？也無從得知，: o% b7 y; \8 [* Y+ H
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但是從他畫雞蛋的那個勁頭就可以看出來日后必定要受人矚目，這是世人都能看得到哈！$ x$ M  y& g% E# B+ R2 ]0 Y5 C

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我對西點從來抱著愛吃卻保持距離的態度，今日我牛刀小試一下最初級的西點哈，7 X6 `1 A- j3 i8 J! V

5 _( d3 ?5 M0 y! Z各位西點大師看時，請捂著你那櫻桃小口或者是一笑露出八顆牙齒的國際美嘴！違者后果自負！！
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1 o* s( y/ D. M# V. }, E用電餅鐺來做個簡易小餅干給愛吃餅餅的小男人試試，效果不錯，口感：底酥頂軟
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% y$ P+ W+ r) R7 w. L# ]& C9 j' f非常的不錯
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西安涼皮

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上圖：低筋面粉過篩7 G- C  c5 z8 w9 Y+ J7 s

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加入以下原料，黑色的是黑芝麻, i' f! s% o& z1 X8 u

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喜歡吃甜的，再加點白糖，因有蜂蜜，糖就少加了  e& A+ p/ R( Q: X

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加黃油攪，再加雞蛋
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打成這樣的糊糊，比做煎餅的要稠些，( r# P+ i: v7 \
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:54 編輯 ]

西安涼皮

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上圖，用小勺舀一勺倒入電餅鐺里* T, N8 _+ a0 d3 h
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5 S) t5 J  Q- o一勺一個小餅就夠了
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很快，2分鐘就出鍋了，做了兩鍋，邊做邊吃
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還有好多面糊，等不及了，要開飯了，就全部倒進電餅鐺里，成了一個大餅了，0 M0 `% p) g" D

3 s( r, X  u# p* i* S4 o, _為了切時不碎，就烤的時間不是很長，用刀切成這樣，小男人更喜歡，可以變成飛機! `0 W, Z: I) [' ]# [6 v7 V
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西安涼皮

又吃多了，最近身上的肉肉噌噌地往上飚呀！

西安涼皮

出去散步了

liuliningze

不錯不錯

jacky001

不錯，好辦法，簡單啊，幫頂

小超超媽媽

幫頂

邦媽

:wanwan79: :wanwan79: 沒有烤箱也可以做餅干呀

雪雪媽媽

不錯:wanwan79:

裕棠媽媽

:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-9-2 01:09 發表
+ h0 Q: d  u2 I& u: d( L:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

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快把美嘴捂嚴實了，還笑，
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, X, p3 M3 v8 m9 ~0 {* D9 q4 j, P我不想幾烤箱呀

happyever

這么有創意！+ t- s* u9 u6 A. g
看來電餅鐺在你手里可以發揮超強的作用，電餅鐺應該請你做廣告代言！！

ananma

好

拉風兔子

哇  用出新招  呵呵 :wanwan37:

慕斯蛋糕

真不錯:wanwan79:

miqibaobao

:wanwan79: 真不錯

ddmather

低筋面粉過篩
$ ~/ \3 ~% @" r# N$ l% i+ |$ R不知道這道工序有什么用?

秋秋

原帖由 ddmather 于 2009-9-3 10:43 發表 9 q5 K: b* t, C  ~/ p
低筋面粉過篩
9 K& s  N, r2 ^. V6 m4 q, l: g/ Q不知道這道工序有什么用?

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使得面粉更加疏松  做出來的餅干口感更好