西安涼皮

達芬奇老人家從小的愛好不知是什么？也無從得知，( e+ U, U, b, m* \8 K$ K) y+ B
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但是從他畫雞蛋的那個勁頭就可以看出來日后必定要受人矚目，這是世人都能看得到哈！" x+ p, C8 W8 `1 o9 T
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2 L# f6 u& ?! c0 Q! h( L* |我對西點從來抱著愛吃卻保持距離的態度，今日我牛刀小試一下最初級的西點哈，! A+ S. _/ k4 Q0 m6 \! y( I3 F
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各位西點大師看時，請捂著你那櫻桃小口或者是一笑露出八顆牙齒的國際美嘴！違者后果自負！！
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- b8 _+ b6 ^- j; o0 y  O8 Y用電餅鐺來做個簡易小餅干給愛吃餅餅的小男人試試，效果不錯，口感：底酥頂軟
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6 w" P4 ?, m6 a: B# h+ s非常的不錯+ ?2 W4 I! H. V9 h9 C+ Z" X$ \
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西安涼皮

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0 V6 o& r, n( k; R+ U, i0 R上圖：低筋面粉過篩2 @5 B& O' q7 j* t4 _

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! c5 s% J# w# \2 G+ M加入以下原料，黑色的是黑芝麻
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+ @' O0 x( A" z* d+ W$ I! X喜歡吃甜的，再加點白糖，因有蜂蜜，糖就少加了
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加黃油攪，再加雞蛋
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打成這樣的糊糊，比做煎餅的要稠些，( u, k: F# s& Q/ F1 I

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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:54 編輯 ]

西安涼皮

- D. N" j* E; D$ Z/ i/ n1 K- |0 K( h
- _, j8 F, @3 @1 O/ I' h上圖，用小勺舀一勺倒入電餅鐺里. `0 N6 i2 U8 ^# u7 z4 `
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% Y$ w7 u( i0 P, j" I6 d. S一勺一個小餅就夠了1 B! L/ Y1 B0 T1 }3 Q

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很快，2分鐘就出鍋了，做了兩鍋，邊做邊吃) V! X8 q- V7 `3 ~* b

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/ G- K5 j! M* u  i還有好多面糊，等不及了，要開飯了，就全部倒進電餅鐺里，成了一個大餅了，
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為了切時不碎，就烤的時間不是很長，用刀切成這樣，小男人更喜歡，可以變成飛機+ J1 x( B) \( \, F4 X; T8 u
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:57 編輯 ]

西安涼皮

又吃多了，最近身上的肉肉噌噌地往上飚呀！

西安涼皮

出去散步了

liuliningze

不錯不錯

jacky001

不錯，好辦法，簡單啊，幫頂

小超超媽媽

幫頂

邦媽

:wanwan79: :wanwan79: 沒有烤箱也可以做餅干呀

雪雪媽媽

不錯:wanwan79:

裕棠媽媽

:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-9-2 01:09 發表 % x, L, u5 f6 ~# O, |, j6 e/ Z
:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

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快把美嘴捂嚴實了，還笑，
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我不想幾烤箱呀

happyever

這么有創意！$ z2 v  C$ ^' g' `0 d; E6 R5 T
看來電餅鐺在你手里可以發揮超強的作用，電餅鐺應該請你做廣告代言！！

ananma

好

拉風兔子

哇  用出新招  呵呵 :wanwan37:

慕斯蛋糕

真不錯:wanwan79:

miqibaobao

:wanwan79: 真不錯

ddmather

低筋面粉過篩
9 Q; p7 ~+ g7 `* g/ ]不知道這道工序有什么用?

秋秋

原帖由 ddmather 于 2009-9-3 10:43 發表
/ H2 e3 e9 X1 w. {0 q低筋面粉過篩
$ D1 ?- S8 d: s4 {4 K- P- A5 b不知道這道工序有什么用?

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使得面粉更加疏松  做出來的餅干口感更好