西安涼皮

今晚的飯基本是以雜糧為主的,就是個毛豆呀,紅薯呀,之類的,0 _, h, U/ p( k' H# @- Q- s
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不過也不能沒有肉,就現做了電飯鍋版的臊子,發面饃,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其實還準備包餃子呢,感覺太多了就沒包了,明天繼續吧6 b. z; o1 X' Y
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:40 編輯 ]

西安涼皮

新鮮紅薯呀,相信女士和孩子們最喜歡了,
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) f4 {% p& Q$ N. K" A! _: v入高壓鍋蒸熟,或者微波爐叮熟/ A; F: t- s8 }
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壓成泥,
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0 f$ r* ^8 N" B; b7 W/ N4 F1 w) H4 b- O[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:25 編輯 ]

西安涼皮

起油鍋,! ]1 o3 h+ {; C

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小火炒薯泥,炒散點4 G+ ?8 X; g+ o+ J

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加入牛奶,想要奶味更濃些,可加入奶粉,我家沒有奶粉了,所以做出來奶味不是很重
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加入白糖,
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* p; X% L1 J& l  z邊炒邊攪拌成泥,
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好了,出鍋,其實這樣吃很過癮呀,* v0 @3 C3 M1 Z1 ~0 G) u3 s
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發面,中午吃完飯就和好了面,發得很好,沒拍片片,好多媽媽都會發的,& @2 ^7 ~% a  E. G
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先包成小包子,! |5 Z7 A) D" I/ u' E$ G, ~3 ]4 {
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再翻過來,! G7 L0 D( u9 i6 f3 D9 N

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包好后再醒會入鍋蒸12分鐘8 e/ m$ r; G- o2 m

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出鍋了,白白嫩嫩的,6 V1 [7 i& w, [) d0 u# m

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咬開一口,好香甜的說,餡里再加點奶粉就更好吃了
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: g! y3 w3 _# D" ?8 B[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:30 編輯 ]

西安涼皮

發面一半蒸包子,一半做餅,, B& }4 E0 \& p, c4 D
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8 |. {- k9 H  i$ d; _: j7 J電飯鍋里做的臊子,4 ]2 q; J* l0 S
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小男人吃了兩個,還要吃第三個,沒敢給,又吃了一個包子,# D9 K% s0 R3 L) x
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:32 編輯 ]

西安涼皮

紅薯洗凈,  a5 j7 j8 T; F% i

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) n9 H) A" r( N* H2 X3 i2 v切成薄片,( T/ H: W, P2 Q  X! i

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切成條,
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" t/ g8 R3 V  p6 Q$ i- I; \再切成小丁
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這是上午買的米酒,好香濃的' b) ?4 W2 W1 y4 R4 O

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+ h" w* t9 c5 a. ^6 w1 N
: M: c; z8 C, V) V0 y黃瓜切丁,為了配色,其實青豆好些,米酒,水淀粉,  _8 a: n8 u; n3 C' {; i  H3 [" y9 n

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, N% S1 L9 c" c6 k8 L: l" F- j9 W8 C9 `) b; B) W* y3 S- e
: q9 h9 ]' T* z/ s* c
水開后倒入紅薯丁/ x) B% f; ]( S$ Q
+ b* q" l, R5 r2 Y! a! P- \2 }) |

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, ~% \; C3 C5 J- \2 P  s) U" l4 `* A' G5 H煮的發黃了,倒入黃瓜丁
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2 m1 [6 d8 n+ r5 h! C倒入米酒# A  t1 l( P: m7 M4 O
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倒入水淀粉,2 }9 d: P9 m5 y8 ?
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+ h% S7 r, l7 ?/ Q$ P- m" G+ B* p& e/ D9 u) J& _; D4 F4 y) e% s; e$ A
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2 p$ x# ?) I+ H* M" r加點糖就可以出鍋了$ I1 e; a+ y+ y7 |' _

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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:36 編輯 ]

西安涼皮

昨天愛斐媽來我家時做的烙面皮,昨天沒做完的,今天又做了,
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2 j* ~9 N* n% S/ h7 A0 g3 o[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:37 編輯 ]

西安涼皮

白水毛豆,原味的,我喜歡
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! B/ M/ S5 p; x7 \6 J$ p9 O* l% h1 ~3 z, r5 `$ m+ P

" `& r2 X# ~/ O, \  x
! x! p; K9 M) L; I. n# s9 F( ?5 U$ ?7 B

7 `& ?; D$ ?( u% ^香甜的蒸紅薯4 t( R: ?: J5 d3 f
' s4 a; L9 k4 \- _1 Q
6 h5 p! e2 \- |

3 x( [) n7 S' e- i[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:38 編輯 ]

西安涼皮

一定不要著急哈,) ?9 X# \! R; U6 Z$ C: D
8 L0 ^& A$ M' @' J3 |3 o6 m% u
我邊上網邊準備材料的
7 i/ D  h, n) j2 n1 I2 c" G8 w5 W  Z. S* y
其實很簡單的

我不是廚子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
# |: |. V* e0 D/ W吊胃口啊

寶寶丫丫

全被涼皮占了

lujiemama

等待

鑠鑠媽

等

裕棠媽媽

:wanwan59: 我想吃
) o; m# h* b: Y0 L# @' M9 b9 i. R4 x% `" a- n: H; l+ J
:wanwan76: 我的偶像
/ ^) a( e$ ]+ E3 u4 q
! `7 d5 _8 y/ b6 P( W# l:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-8-5 18:33 發表
+ q7 _. H! E9 M. u0 V# f2 ?:wanwan59: 我想吃2 p2 B$ }( j( Q9 p; d$ r
; \% c! d) C. o. s2 E$ G) r
:wanwan76: 我的偶像
  Z" x) W) N9 A- a6 {: {/ H% q: [# D2 }2 U: o# z: d; L
:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

6 T; N- f3 ~" H
* b9 \+ T3 _' a1 Z' z( `) |7 ?
8 Q7 J% u$ p7 w; Y+ q2 ~那你還敢讓他看,快把電腦關了吧

guoguo2007

幫頂

薄荷心情

真是實力派偶像啊

jqpxa

厲害呀，天天變花樣。