西安涼皮

今晚的飯基本是以雜糧為主的,就是個毛豆呀,紅薯呀,之類的,+ i# w3 s+ f+ u5 d, U6 V

4 v, U- T4 f; R4 |, r6 f不過也不能沒有肉,就現做了電飯鍋版的臊子,發面饃,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其實還準備包餃子呢,感覺太多了就沒包了,明天繼續吧7 Z* L' D/ n: `
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, B" y" R) A7 q[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:40 編輯 ]

西安涼皮

新鮮紅薯呀,相信女士和孩子們最喜歡了,* x0 s0 n5 Q9 o

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入高壓鍋蒸熟,或者微波爐叮熟( J, O7 n$ t3 Y4 o
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% D; q9 j5 q3 o! H* B2 \+ N8 b0 i
" ~  m* l' ?. ^去皮
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壓成泥,
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* A$ ~7 P( |  T( T
! O( h& _" A$ t8 H4 L1 s[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:25 編輯 ]

西安涼皮

起油鍋,
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  z% F, Y1 R( ^* u$ I小火炒薯泥,炒散點1 G1 _5 J$ n$ \6 Z5 t3 k
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加入牛奶,想要奶味更濃些,可加入奶粉,我家沒有奶粉了,所以做出來奶味不是很重+ q" }. b2 K+ S, F/ J' N
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4 G- }- d; U, V4 J- L$ |# a加入白糖," x! f1 f* {0 y& R7 J
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8 V9 X1 F: D8 ]: z邊炒邊攪拌成泥,
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好了,出鍋,其實這樣吃很過癮呀,
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. b) ~, }( W, x: |  Y發面,中午吃完飯就和好了面,發得很好,沒拍片片,好多媽媽都會發的,
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& @- w  y' U/ I/ w5 A" W先包成小包子,
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, l8 T' w" u, k再翻過來,4 H* ~* d4 z+ r* B6 d3 G9 O' m4 U

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# d6 u4 o3 E& G/ Y$ l) I包好后再醒會入鍋蒸12分鐘
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, F% x! }! ]( \9 X出鍋了,白白嫩嫩的,
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- I% v7 Z! |  Z8 h8 M) x7 h5 U: L, U% j, {% b

7 H( Q$ s+ U8 I# j6 p- P咬開一口,好香甜的說,餡里再加點奶粉就更好吃了/ B1 m( |" g+ i3 ]& ]0 S; ~( K  x

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3 f$ }& I7 x% A1 g0 ^( X[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:30 編輯 ]

西安涼皮

發面一半蒸包子,一半做餅,
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2 h) @% n4 d9 ^9 {電飯鍋里做的臊子,
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) @( i7 a# q: `# C6 h5 ?+ D; X小男人吃了兩個,還要吃第三個,沒敢給,又吃了一個包子,+ n2 g- O6 q6 r8 Q: V; x

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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:32 編輯 ]

西安涼皮

紅薯洗凈,
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# B0 C( `" g+ X3 d0 b: q+ I9 L& d  v" B
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切成薄片,3 c9 L; C9 Z' A) j% o
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切成條,
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" _3 R; X3 S6 @" ^再切成小丁
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( ^( t$ F8 ?+ G8 C

0 N, ^8 d/ u7 S" n0 D9 T% P& ]這是上午買的米酒,好香濃的6 `! f& u4 e* F7 \% |# B- u

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9 `- ], {: d) P2 a8 x. ?

. _) [- M! v1 N1 ?黃瓜切丁,為了配色,其實青豆好些,米酒,水淀粉,8 u9 g- Y/ r+ P) \4 y+ b/ [, p7 @

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( R4 m# \$ l, T' G2 y
5 X8 h4 F* d( @! L' F, z: ?) U. B! L! n
8 d2 S1 g; _8 J! W$ i
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水開后倒入紅薯丁
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1 T2 `$ e3 Y) X# o6 t
% F& a+ e. C; }5 z1 P1 v6 W- s  j3 J! n/ ?& O2 M, V$ f
煮的發黃了,倒入黃瓜丁9 v* k6 g+ r& o( b% c" y

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倒入米酒/ F5 v' T/ z4 h2 t# I

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, b' h0 c. ]2 x6 C8 }' x倒入水淀粉,' ]0 y$ Z& X! O/ p+ |4 p8 N

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加點糖就可以出鍋了* L+ i/ a: C7 T% a5 Y8 b2 I+ \2 p

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6 K8 y) H; m2 ?& U! X& |  W6 z% _) P0 T
+ y/ N+ ]) ^: ~
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:36 編輯 ]

西安涼皮

昨天愛斐媽來我家時做的烙面皮,昨天沒做完的,今天又做了,
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) l0 V' E. M: ]9 `' \
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" r+ ]% h" \2 X
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西安涼皮

白水毛豆,原味的,我喜歡
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3 Z9 E6 Q) g% ~0 K5 d0 E5 @

8 Z( h* @: J6 {6 v+ I0 n7 W) M/ S( C- m& N, }

" w5 ]) j  U$ m2 `% x
* o4 x: [* E2 X香甜的蒸紅薯
+ m8 ]; p/ v$ }9 S) J  d5 l( A4 W7 P+ N, z$ @% K5 Q" W( l: c
6 \6 W/ N& Q( \# b5 x) F
9 w# x, m8 L2 U9 w
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:38 編輯 ]

西安涼皮

一定不要著急哈,
0 t; M( ^8 c. y: E! I9 a
2 t+ `4 V) \' [& l我邊上網邊準備材料的+ Q- s: j" I, b" l  l

# ]5 S; L8 `- U: q& s; m其實很簡單的

我不是廚子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
2 [' ]7 S: f4 p+ g7 q# U8 c0 b; \吊胃口啊

寶寶丫丫

全被涼皮占了

lujiemama

等待

鑠鑠媽

等

裕棠媽媽

:wanwan59: 我想吃
; M7 v/ k" Z  V7 j- v% H
" T4 {, F" N4 C" q( Z7 \# c:wanwan76: 我的偶像
( E$ e; b! C& r# c2 ^
3 z  @% d9 e! d" x:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-8-5 18:33 發表 , ^+ n9 N! I# F+ ~
:wanwan59: 我想吃- `: U/ R( n: {; e/ ~, n

; B  }% C5 f& {# k:wanwan76: 我的偶像6 A+ \# Q9 z$ {9 e, R+ X

& D4 m2 ~- }: e& _:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

! k' y2 B7 Z! p1 a( I, ?' W' w; B7 f

; P* N# _+ k) M8 w; u2 R9 V, s) b那你還敢讓他看,快把電腦關了吧

guoguo2007

幫頂

薄荷心情

真是實力派偶像啊

jqpxa

厲害呀，天天變花樣。