西安涼皮

今晚的飯基本是以雜糧為主的,就是個毛豆呀,紅薯呀,之類的,
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5 z2 G( K' |* h( G3 H不過也不能沒有肉,就現做了電飯鍋版的臊子,發面饃,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其實還準備包餃子呢,感覺太多了就沒包了,明天繼續吧' U" s; @. l" S) i
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  S) n5 _  A9 H5 F+ B. G2 A[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:40 編輯 ]

西安涼皮

新鮮紅薯呀,相信女士和孩子們最喜歡了,& q6 v1 A  p% A2 [

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; y* j& D& `. M- a' V  W" P7 ~4 r# r

% s" F; ^- y' t) d! ~  ^3 K入高壓鍋蒸熟,或者微波爐叮熟
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: B* `( X" l* S% e) J( ]9 v2 t3 C) v) h, D

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4 a# |4 W, ]9 f# w' {去皮
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2 o# U% V8 u5 J# T+ O0 J- m
壓成泥,
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5 F+ s* C" ~, d. w
: x, M4 o" d9 p
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:25 編輯 ]

西安涼皮

起油鍋,4 n4 Z' Y1 Z0 s  {  M+ H3 g  S7 s
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9 v0 C$ l( C# X( ?, u' t/ Z小火炒薯泥,炒散點
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2 c6 }3 f% D& R! Q% _. |: ~6 [) |7 f: x. Y; r, ^
加入牛奶,想要奶味更濃些,可加入奶粉,我家沒有奶粉了,所以做出來奶味不是很重
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2 R) d, Q% E# e加入白糖,3 w7 M/ b$ \2 v* j; y7 `
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2 }8 s5 z6 R% N+ U邊炒邊攪拌成泥,
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* r8 N+ S9 R) |

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$ W2 g; \( D# }8 ?4 m$ T) Q% h- t4 b3 }

/ n0 J6 u" V* k1 }! F+ w' `好了,出鍋,其實這樣吃很過癮呀,8 v2 G$ s% Y5 Z% [6 z5 k" U4 g
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8 Z1 J7 o5 f/ H$ f. K+ u0 i
發面,中午吃完飯就和好了面,發得很好,沒拍片片,好多媽媽都會發的,
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先包成小包子,
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7 Z1 F2 e, n4 R; ^再翻過來,1 y; B6 G& _6 w7 [! @

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& G/ _' x2 V: D* K

4 Q6 ^0 B; y# O) u- O包好后再醒會入鍋蒸12分鐘/ O: F$ T& I+ L1 x

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" Z6 a+ W5 [% H( |! ?. @出鍋了,白白嫩嫩的,; U' g, ^- _8 w8 p; E2 n5 g8 {

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& j7 C2 q1 c6 d9 x! \8 l, d
8 y8 Q$ {! E. c$ z6 g咬開一口,好香甜的說,餡里再加點奶粉就更好吃了- ~, S5 N- p/ v

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, r! G, O& C; m1 @6 O[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:30 編輯 ]

西安涼皮

發面一半蒸包子,一半做餅,, Z' ~' T  T1 n# U- g
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電飯鍋里做的臊子,
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小男人吃了兩個,還要吃第三個,沒敢給,又吃了一個包子,2 v2 S% m# u9 D+ }3 K& y

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西安涼皮

紅薯洗凈,
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& ~0 L/ w! F6 Y! e3 ~3 e) ^4 v  e- ^& y. E0 b: W/ y( h9 M) H# m. k
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切成薄片,/ t4 }& Q, H- L  }

& }. g2 {2 N1 X& B& a- E' u7 l. I5 V& a+ I9 c) S

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* @, }! X! I9 o6 ^( L8 U8 _切成條," s2 Q  e4 A& J

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再切成小丁
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這是上午買的米酒,好香濃的
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5 D5 P9 |; h3 v# M  J* e) z' s黃瓜切丁,為了配色,其實青豆好些,米酒,水淀粉,
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5 ?4 w( _2 C9 I1 z( y水開后倒入紅薯丁
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5 ^$ c- Z; ^# v5 x( C. n7 g

5 g2 l* g0 X5 E' T- j# @煮的發黃了,倒入黃瓜丁
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倒入米酒
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: d/ _+ V; z0 |% K! h7 g
7 \) D5 n  y7 b- s0 e% W5 `+ B. }1 ~: O8 E. S  ]) ]
倒入水淀粉,
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2 S$ D. S1 z% c5 [! R! S
9 k5 k- T' j  F$ f. E' w

. D9 ]. B5 G- m; a* K4 e
' w+ k6 b+ x9 |5 p: k. i7 [2 P  p加點糖就可以出鍋了
. X! E) S/ `! T# p/ G; s. v+ n/ ?& @! a  t

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9 V* O( P$ ^/ D! {" l6 P
0 Z: N- d& k$ M, W1 g: u, v0 i! H
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:36 編輯 ]

西安涼皮

昨天愛斐媽來我家時做的烙面皮,昨天沒做完的,今天又做了,
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) k7 L7 K  s! ^6 c1 ~( @7 l$ u' W$ X, @# C/ P) ?% q. x

; p4 O$ ?/ d# P0 j& t5 ], O  ?, r; A; f/ B+ Z
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:37 編輯 ]

西安涼皮

白水毛豆,原味的,我喜歡
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9 `. q" Q5 W+ G! x
. t  ?  \8 P7 w4 {& k' G3 g) S" u" g2 ^8 w9 x

, Q. ^/ E% T4 S( A& g& G8 e2 t  D8 }& M( |
香甜的蒸紅薯- g/ p* ]6 O, o2 z$ ?6 ?  W
; X: w2 v/ n% h2 `0 N. S
  c8 f) \0 r- ?

8 ]6 R" m5 u4 V3 o5 K4 U" K[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-8-5 18:38 編輯 ]

西安涼皮

一定不要著急哈,
7 I6 ]5 E; ?$ S; J! {
5 l! U* v6 A  M我邊上網邊準備材料的
" g% B$ V& E  k1 U& s0 }
' c0 u/ V5 Z$ {7 r0 o7 V其實很簡單的

我不是廚子

吊胃口

薄荷心情

可不是么9 C/ E8 Z. i6 p$ h" v# t
吊胃口啊

寶寶丫丫

全被涼皮占了

lujiemama

等待

鑠鑠媽

等

裕棠媽媽

:wanwan59: 我想吃1 R2 [2 e3 a: |3 u. M, L$ X! n7 y
  U& \3 C" K9 K* W* d# S! B* N
:wanwan76: 我的偶像
9 a7 L3 ?! x* T) }' U& V6 I: g2 w0 A% x' l
  k# G1 I1 r8 w: D' m- `/ A; C9 Q:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-8-5 18:33 發表 8 D" j; }- h, }- i; N% V: h
:wanwan59: 我想吃$ }; H0 D, I; s
: ~) i$ T% ^4 v7 j7 x$ p
:wanwan76: 我的偶像2 z  b7 |* m! K# e6 u3 W

0 m) `3 x+ U3 x8 g" A:wanwan49: 我老公說再看看你的帖子也要愛上你了！

: W) B! b4 ~/ C, T" h+ e

3 |, m) ~# e8 H1 d
, w* k0 B2 y" ~9 ]8 M那你還敢讓他看,快把電腦關了吧

guoguo2007

幫頂

薄荷心情

真是實力派偶像啊

jqpxa

厲害呀，天天變花樣。