mmxi521

我們都知道用蕎麥皮能做枕頭，今天一起學(xué)下蕎麥涼粉~~~~~~~~~~~
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蕎麥含糖量低,維生素B族含量豐富，含有苦味素等。
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總之算是一種粗糧。/ e# D& K4 t) M, d
: W) j; e9 Y) O% T$ w& s8 ?
蕎麥?zhǔn)称肥翘悄虿∪说牧己檬称?，正常人的保健食品?font style="font-size:10px;color:#FFF">  y, }( ^: ^& X- O( y

$ {: U; l# B3 ]$ j- O蕎麥涼粉食后清涼爽口，增進(jìn)食欲，醒腦提神，同時(shí)具有降血脂、降血壓的作用。
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9 J. T/ p+ E7 a9 s4 E- y夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~
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[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 編輯 ]

mmxi521

7、小火熬，邊熬邊一勺一勺的往進(jìn)加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~
4 B+ I( k1 c  I' |0 Q2 r
! T) O3 m% m! c6 j8、邊熬，邊加，邊攪~~~~~~~
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8 h3 A) G" Q0 G' l比較一下，能看出來(lái)，鍋里的顏色和稀稠都有變化~

liuliningze

不錯(cuò)不錯(cuò)

mmxi521

9、慢火熬熟之后出鍋，用勺子盛到盤(pán)子，碟子~~~里晾涼，即成涼粉。
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0 S: h% E& W9 c4 q% \! e$ ^10、可以將晾好的涼粉用涼粉專(zhuān)用摟子摟成絲，也可切成條狀食用。

mmxi521

第二大步驟就是調(diào)湯~~~

maomao520

真難

妞妞的媽

好香啊，我小時(shí)候夏天基本上天天吃，過(guò)幾天回老家就可以吃老媽做的了

鏡子

看著就覺(jué)得涼快！

mmxi521

再來(lái)兩碗~~~~~~~~~:wanwan18:

mmxi521

取其精華~去其糟粕
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, R( K6 F* u0 n' e# E1 |在展示一下要到掉的，就是幾乎肉不出來(lái)黏糊糊的渣滓~~~

邦媽

真不錯(cuò)呀:wanwan79: :wanwan79: 再放點(diǎn)兒油潑辣子就更香了

玫子

呵呵，看的好涼爽，想吃不會(huì)做，呵呵、、、

丫頭029

直接在超市里買(mǎi)的蕎麥面能做不？

mmxi521

原帖由 邦媽 于 2009-6-26 15:00 發(fā)表
: _0 h9 m0 I8 H真不錯(cuò)呀:wanwan79: :wanwan79: 再放點(diǎn)兒油潑辣子就更香了

5 ~& `& q/ W: N

! L8 ]% N: Z8 o就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:

悅媽咪

這個(gè)天氣吃這個(gè)簡(jiǎn)直太棒了:wanwan33:

點(diǎn)媽媽

學(xué)習(xí)