西安涼皮

家里還有點肉沫，想著是包餃子呢還是做餡餅呢，還是做紙卷呢，想來想去，還是減減油水吧，太胖了，而且兒子也喜歡這樣吃，好了，就做糯米肉球吧。8 ~1 l. m# S* c5 B

" P$ L0 z# Q+ T* T1 L' X1：糯米泡十個小時，前一天晚上泡，不占時間。
/ M9 D& j& z4 t. V* y+ `% x" C2：肉沫調好味，加點韭菜，
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3：把肉沫團成小球，在糯米里滾一圈，8 c7 z+ b) k& X: l% J/ M0 L! O7 K
4：裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調料就沾什么，隨意發揮啦！
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我家的小子最喜歡沾白糖吃了！2 x7 D  S& [3 o6 u& \
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拌肉的小方子：先加點水順著一個方向攪 ，; ~9 G8 l9 [$ k
再加點香油，再加其它調料一直攪，出來的肉餡會很香很香的，就是香油味首當其沖的: W7 A* e( }2 s+ ~, b. b; s! P

4 g% U" G. V9 C7 C8 ~" S[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]

涵默默

今天沒有圖圖，哈哈

西安涼皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 發表
1 a" x; D" O% f, F; D0 C- e) M今天沒有圖圖，哈哈

8 j  p# x6 Q, L) [

9 k" p$ V9 \5 G: V: D7 R沒仔細看標題，我說晚飯前或飯后來上片片的，
! b! M; l* r1 V  u. i7 U還沒做呢

愛斐媽

lz是位很能干很勤快的媽媽，向你學習了

lily-770820

學習

skytiny

看著都香，跟涼皮學習了！

魚果果魚

涼皮家伙食不錯啊~~

媽媽愛彤彤

學習

舜舜媽咪

羨慕死樓主了,我要有你這雙手就好了!!!!

fishfun

我也愛弄這個，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾媽媽

看著都香，

秋秋

回家也做啊  謝謝樓主分享

果果寶貝

樓主太厲害了

瑋禾媽媽

明天也要做，完了跟樓主匯報:wanwan58:

萌-萌媽

涼皮，太佩服你了！

yanghs

涼皮，你太強了！學習！

愛我所愛

第一個是不是肉團團？
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! p+ x0 V# ]* J" w; h2 v我要是能如樓主那要會做這些，我銀行的朋友不是天天偷笑了！他喜歡吃面條，可我還不會做！哈哈！可惜只會做魚，不過近期也學會了做面皮啦！哈哈哈！

小靚媽

涼皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

學習一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！