靜靜的雨@bj

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看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。4 ]7 ?& h3 G1 r
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7 J/ ~, h1 W" w& j/ l: B    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、蔥、姜。5 b" E# l" o( ?8 e3 n' h+ O

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    土豆切絲，加水、加鹽浸泡20分鐘。9 y5 Q% U* O# m) u0 D, d1 j8 N

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    再將土豆絲過幾遍水，沖凈淀粉控干，青辣椒、干辣椒切絲備用。
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! s+ `. Y9 b! }% s- g$ M    將土豆絲分批放入油鍋，用中小火炸至土豆絲變脆。千萬注意，不能炸過，變脆馬上撈出，不能炸成金黃色，等成金黃色再撈就已經(jīng)是糊的了。+ U) K: @+ s6 Z" s4 ?; b' u$ p/ c3 D

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    撈出放在餐巾紙上吸去余油。
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靜靜的雨@bj

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" q6 G1 ~* a& \- v& Q0 n* T    再加入青辣椒絲繼續(xù)翻炒，加少許鹽。
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靜靜的雨@bj

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) u- Q0 f9 q) K0 @0 ]  F& b  k5 g    加入炸好的土豆絲，翻炒均勻即可。9 [) z; p; w1 `: b
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cylznp

不知道這樣吃起來膩不膩？
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芊媽~~

我們平時(shí)炒土豆絲, @, ~5 f! |+ R- y9 L; c6 Y
都很簡單
+ ]- _+ Q/ P/ j) P& S賣相也沒這么好

水杉雨田123

雨粉來了~~

xa陶陶媽

做的真不錯(cuò)。