靜靜的雨@bj

4 S, Q6 i. Q+ D, J2 L" I& d7 g 看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。+ Z2 ?" p% M/ Y% J* C5 m" @. R. v! D
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; V* @7 L6 J+ B: Z& o5 v: }    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、蔥、姜。
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1 }% W( Z  h- L    土豆切絲，加水、加鹽浸泡20分鐘。
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    再將土豆絲過幾遍水，沖凈淀粉控干，青辣椒、干辣椒切絲備用。& E4 A6 U) _7 D( c3 W) E
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    將土豆絲分批放入油鍋，用中小火炸至土豆絲變脆。千萬注意，不能炸過，變脆馬上撈出，不能炸成金黃色，等成金黃色再撈就已經(jīng)是糊的了。9 b, F& h- Z: |1 Q2 J! X+ _
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    撈出放在餐巾紙上吸去余油。
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    再加入青辣椒絲繼續(xù)翻炒，加少許鹽。. z2 u$ e: U) B) p, C% k- z) h3 z

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靜靜的雨@bj

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    加入炸好的土豆絲，翻炒均勻即可。# I. m* I0 i8 S5 B# b( b9 P

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cylznp

不知道這樣吃起來膩不膩？
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芊媽~~

我們平時炒土豆絲1 H: G( H$ M, k/ N( T2 o
都很簡單5 r) r& ~0 ^2 O
賣相也沒這么好

水杉雨田123

雨粉來了~~

xa陶陶媽

做的真不錯。