靜靜的雨@bj

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看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。0 E; u. e6 j0 u9 s8 u1 A
        http://www.wemir3.com/thread-410465-1-1.html$ O- i# Z4 \; N5 Y1 B/ }% g

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, ?  z" R# L' D/ y    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、蔥、姜。2 c8 a# G: @8 F3 _: ]

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    土豆切絲，加水、加鹽浸泡20分鐘。# o, v  z$ T2 b8 \7 E; w6 C3 w

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- K  e3 R4 L" ]    再將土豆絲過幾遍水，沖凈淀粉控干，青辣椒、干辣椒切絲備用。
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# i5 d9 o7 L& B  F    將土豆絲分批放入油鍋，用中小火炸至土豆絲變脆。千萬注意，不能炸過，變脆馬上撈出，不能炸成金黃色，等成金黃色再撈就已經是糊的了。3 H/ D  ^* c0 T" O, y( @- t

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    撈出放在餐巾紙上吸去余油。
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3 F  j/ @/ X4 q, Q    再加入青辣椒絲繼續翻炒，加少許鹽。
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靜靜的雨@bj

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    加入炸好的土豆絲，翻炒均勻即可。( [' Q- o* t( L  O: f* \

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cylznp

不知道這樣吃起來膩不膩？
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芊媽~~

我們平時炒土豆絲) N7 Q2 R1 N1 |
都很簡單
2 S6 F$ `5 P7 Z$ z賣相也沒這么好

水杉雨田123

雨粉來了~~

xa陶陶媽

做的真不錯。