靜靜的雨@bj

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看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來(lái)。
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% }8 z* n% {9 k4 A) ]1 F    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、蔥、姜。' N  g6 [- V& [: K" J  h

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5 u! E$ r% Q9 S. H& e8 f. ?: n4 j    土豆切絲，加水、加鹽浸泡20分鐘。' v* z* z3 s8 j6 V' Y( q

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- X7 o2 R) B6 g/ B$ q2 P    再將土豆絲過(guò)幾遍水，沖凈淀粉控干，青辣椒、干辣椒切絲備用。3 k8 b' ]! I; r6 H% g5 N

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3 h, `/ u2 T" c- m; H    將土豆絲分批放入油鍋，用中小火炸至土豆絲變脆。千萬(wàn)注意，不能炸過(guò)，變脆馬上撈出，不能炸成金黃色，等成金黃色再撈就已經(jīng)是糊的了。
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3 c% z2 \/ u  x6 @, w5 g0 h. }    撈出放在餐巾紙上吸去余油。
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) J# Q1 b# v; L8 P/ C    再加入青辣椒絲繼續(xù)翻炒，加少許鹽。
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2 ]9 a* o% ?; k  H' p    加入炸好的土豆絲，翻炒均勻即可。
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不知道這樣吃起來(lái)膩不膩？1 W( M) c, m5 b" b

芊媽~~

我們平時(shí)炒土豆絲
% j3 d, }, W2 b% j, J; y都很簡(jiǎn)單
! X- S0 @+ W) M5 X5 o# ~& Y賣(mài)相也沒(méi)這么好

水杉雨田123

雨粉來(lái)了~~

xa陶陶媽

做的真不錯(cuò)。