絲絲娘

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      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調料吃，現在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝
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" C. w* N3 U7 ~) W9 d1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒/ ], I+ ?2 |: y  t

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6 K* S, Y6 B" q/ ~9 n' ~2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用
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3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。
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  J& U9 G$ X' H1 E黃豆芽炒肉片：4 @$ z+ v) a( T. O7 q
: C9 [! U9 {& P6 {4 I
: o$ D( Q' Z! A9 y; o2 E5 {, t
烤羊排：
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菜齊嘍！+ d& F. i5 J* F$ r

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           OK！  8 P2 ]  @8 P( K
           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
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絲絲娘

酸奶的媽咪

真是大廚！
1 l( K$ ^& A, o" y$ M9 V個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

紅紅狐貍

幫頂啦。。。。。

shiyuer

頂。+ n( F. O" p* H9 W3 H  p6 G% o8 j
學習。7 L. P6 T3 y# ?) A$ M! v- o
豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。/ g( H- m! G. {5 O
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

絲絲娘

酸奶的媽咪 發表于 2011-11-5 17:31 ; L2 @  }: f6 }$ s' p; I/ Q
真是大廚！
( L7 a' J! U: ]' E3 Q) |& g個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

8 w/ r. z( |" V- C0 r% X謝謝。  j6 s9 ?$ R* t$ R% q. y# N) s7 J9 ?
小妞兒愛吃的就不怕辣了。

絲絲娘

回復 紅紅狐貍 的帖子- m& ]" m0 ~) U; P4 A0 q

1 [4 H( b9 t5 D  Z謝謝啦。

絲絲娘

shiyuer 發表于 2011-11-6 11:37
1 U5 n) O1 ], m  S" U% _頂。
, F' Z$ y, R) [學習。
$ e7 y* u9 i) Z7 B& i豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。

) R+ X5 J5 ~! |
謝謝。( j$ s) ?3 h4 ^- M9 f
我也是第一次做爆炒豬肝，下次放點兒水淀粉試試。

絲絲娘

我的毛妞 發表于 2011-11-6 14:56 / Q; Y  b8 c2 U  C* U; L2 X2 j! u
我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

6 l/ i1 ~6 X: |6 M" C+ I* `

cherry1111

不錯

我的毛妞

絲絲娘 發表于 2011-11-6 15:34

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lion161

肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

maggia

真是大廚啊，還烤羊排呢

小靚媽

不錯

皮蛋寶寶

想知道羊排咋烤得，樓主上個教程唄。

bluefox

豬肝是個好東東。。

翔天媽

我比較喜歡豆芽和羊排~~

絲絲娘

lion161 發表于 2011-11-6 19:44 / }1 |& K# t9 y: u
肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

7 u3 v5 d# \8 q4 q7 Y肉價是很貴，那天在華潤萬家買的精五花45.98元一公斤.
0 S! R1 {( h. I" N4 k& ?沒辦法，愛吃肉唄。

絲絲娘

maggia 發表于 2011-11-6 21:05
5 Q3 Y, l! ?$ p% C  \真是大廚啊，還烤羊排呢

* T- d1 ?- Y; S' b+ }
謝謝哦。