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發(fā)表于 2011-10-25 18:26 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
, B6 E' W7 q. x# a: J6 J
看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。# c7 ~7 T- c/ u& \, H8 e9 S
        http://www.wemir3.com/thread-410465-1-1.html
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    這是一款川菜，川菜給人的印象一直都是口味麻辣、厚重、顏色紅艷、火辣。但這款四川菜——荷包豆腐卻是鮮嫩軟滑、清淡適口。
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/ I) \+ L4 h& Z3 i( J0 K    原料：豆腐、雞蛋清、牛肉腸、雞精、鹽、淀粉、白胡椒粉。
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0 O7 G) A  F$ M/ G/ k) C5 j    豆腐用刀碾成泥，越細(xì)越好。
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0 |- ~* O, e5 n' [9 `9 c4 h1 x, g& |" A" F
    加入淀粉、鹽、雞精、蛋清、白胡椒粉攪拌均勻。
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5 F" b& M3 l, {) ^: G4 v$ ]    揉成小餅放盤子里，上面撒一些切碎的牛肉腸，上鍋蒸5分鐘定型。
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    菠菜在開水鍋里略焯一下，擺放在盤子底。
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    鍋里加少量的水燒開，加入鹽、雞精、水淀粉勾成薄芡。
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    將蒸好的荷包豆腐放在菠菜上，澆上芡汁，完成。
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2010-11-22 
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Medal No.11 美食探店先鋒隊(duì)隊(duì)員

給娃做很好吃

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2008-01-26 
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有營養(yǎng)，色香味俱全啊

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36  
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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

適合娃吃
嘉祥媽媽

碩士

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愛心活力豆
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寶寶生日
2007-05-17 
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Medal No.11

漂亮。

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愛心活力豆
2  
寶寶生日
2006-01-19 
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未央?yún)^(qū)
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未央?yún)^(qū)

Medal No.11

不用蛋黃嗎

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愛心活力豆
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寶寶生日
2010-09-24 
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新城區(qū)
街道:
自強(qiáng)路街道

Medal No.11

這個(gè)不錯(cuò)哦
瀟 灑 媽

上高中

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5  
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新城區(qū)
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Medal No.11

流口水。明天就做給寶寶吃。謝謝樓主分享這么多美食。。

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長安區(qū)
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Medal No.11

看著就好吃，明天就做
可樂媽媽

高中畢業(yè)

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Medal No.11

很精致啊

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寶寶生日
2011-08-24 
地區(qū):
高新區(qū)
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色香味俱全啊，寶寶一定很有食欲吧

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寶寶生日
2011-07-02 
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誘人的食品，可是剩下的蛋黃怎么辦呢？
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【靜靜的雨的快樂廚房】 荷包豆腐
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