路博文

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& ^/ n# V7 f. p/ x& O# F      平時在家機會輪不上我做飯，其實自己也不太怎么會做。昨天老公回家時我們已經吃完晚飯了，而且家里也只剩下我一個人，所以這個做飯的任務只有我來完成了。3 s; b# T/ l- F1 D
閑話少說，先曬曬我的“作品”
! m, |! M% q" F: S5 U麻辣雞塊（第一次做）
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8 E6 e! D2 [, k; F; T; b大家看看我切的東西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~
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  c: n& h. Q( Z( r8 E7 Y# M    手撕包菜（這道菜是我比較拿手的菜，個人認為比有些飯店的味道還要好）7 V6 i- m1 N- g# X8 R5 [
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快樂兔子媽媽

真不錯。喜歡包菜。

路博文

回復 快樂兔子媽媽 的帖子
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呵呵，我很喜歡吃包菜

秋風再起

我喜歡雞肉，哈哈

沛珊媽

親家的手撕包菜看起來不錯嘛

愛寶親寶

說說包菜的做法唄

shiyuer

頂。
! L. `/ {$ _/ s  R4 E: t贊包菜

路博文

回復 愛寶親寶 的帖子: G: i' |. u- U0 `( q
( ^$ a7 B1 m* p
內容首先包菜不能用刀切，一定要用手撕。等油8分熱的時候把辣椒、蒜、姜絲等輔料倒進油鍋炒出香味，然后在把包菜倒入鍋中翻炒兩下，然后在順著鍋邊倒入適當的紅醋和少量的醬油，然后在放入少量的白糖，最后放入鹽、味精即可。強調醋一定要順著鍋邊倒入，這樣做出來的包菜比較脆。

shiyuer

回復 路博文 的帖子
! O/ D; G9 M2 h& V2 @5 O& P2 e4 Y" p+ v
學習。
/ {/ i0 k  ~5 |8 r/ V喜歡再放點肉臊子，呵呵。

路博文

回復 shiyuer 的帖子
* R% C4 j" Y6 J# u3 A% e7 u
" g. }3 O5 l$ d1 d放肉臊子好像是咱老陜的做法吧？我映像中我媽最愛這樣做了

shiyuer

呵呵。4 U) ?5 H: K* A- E
臊子好吃又好放，實在是老陜對中國飲食的一大貢獻

奧斯曼媽媽

學習了

懷鐵棍山藥

包菜好吃

嘉明媽

貌似手撕包菜不放醋的。

路博文

回復 嘉明媽 的帖子9 i8 \9 T3 L# K

0 u$ y7 K( T0 h, G" a5 t5 E1 t要放醋的，而且關鍵在醋

跳跳#媽媽

喜歡吃手撕包菜~~

〃深埋那份ai

呵呵,只看到圖片,沒有過程..還是不知道怎么做滴..

路博文

回復 〃深埋那份ai 的帖子% O3 ]8 o6 \$ o6 w9 I8 @

3 R; r8 F1 v* y. C% g$ F* y0 N做法我在8樓描述過，至于圖片我當時是突然想起拍照，而且都沒來得及取照相機，是用手機拍的，效果也不是很好，有空了再傳制作過程照片

就在西安

喜歡手撕包菜

七斤九兩媽媽

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4 I% w7 C/ [# k8 i! X' z7 F
5 Z/ o' }+ d( @- E8 `很喜歡吃手撕包菜，自已每次做好像總覺得差一點什么，原來是沒放醋，那天有空再做一次試試。哈哈！